“你還知道我在家啊？”

施靈提前把大米燜上, 等待的過(guò)程中也不閑著，來(lái)水龍頭下面仔細(xì)清洗需要用到的所有食材。洋蔥提前切丁，配菜分別裝在一個(gè)個(gè)玻璃碗中, 一切準(zhǔn)備就緒后, 她把制作火龍果飯的步驟在腦中至少?gòu)念^到尾捋順了兩遍。

等米飯蒸熟之后，施靈先將它盛出來(lái), 放在一邊晾涼, 然后去客廳把伊然叫過(guò)來(lái)。

就跟除夕晚上施靈制作雞蝦干鍋時(shí)一樣，伊然拿著她的手機(jī)在一旁錄像，遇到需要特寫(xiě)的鏡頭就手動(dòng)將手機(jī)推近。

施靈站在案板前，用刀將一個(gè)火龍果豎著對(duì)半切開(kāi), 跟菠蘿相比，火龍果的汁水更加豐富，剛一下刀, 紅色果汁就已經(jīng)順著刀刃滴到了案板上。

施靈暫時(shí)先不管這些，她換了一把小刀，將兩部分火龍果的果肉橫豎劃過(guò)好幾刀，像網(wǎng)格一樣，將果肉全部剝離出來(lái)，放進(jìn)玻璃碗裏。

在這個(gè)過(guò)程中, 施靈可算知道什么叫理論是理論，實(shí)踐是實(shí)踐了。火龍果的果肉是在是太滑了, 而且由于火龍果的皮比菠蘿皮要薄很多, 拿小刀挖出果肉的時(shí)候還要非常小心，不然一個(gè)不留神, 就有可能會(huì)把火龍果的表皮給戳破。

施靈不自覺(jué)地屏住了呼吸, 覺(jué)得自己不是在做飯, 而是在雕刻一件工藝品。

好不容易把兩瓣火龍果的果肉全部掏出，大部分果肉都被切成了大小差不多的小塊，還有一些跟其他相比明顯體積更大一些，施靈便將這些大的果塊再切上一刀，一分為二。

然后她把裝著火龍果丁的玻璃碗跟洋蔥，青豆，蝦仁，玉米粒等配菜都放到同一個(gè)地方。不需要施靈提醒，伊然就適時(shí)地從旁邊拿著手機(jī)靠近，專(zhuān)門(mén)在這幾個(gè)配菜上面停留幾秒。

施靈無(wú)聲地笑了笑，心裏感嘆伊然真是專(zhuān)業(yè)。

之后，施靈才扯過(guò)兩張廚房紙，把刀和案板上紅色果汁都擦干凈。

接下來(lái)開(kāi)始炒飯。

起鍋倒油，等油熱得差不多之后打入一個(gè)雞蛋，拿鍋鏟將雞蛋攪成小塊，然后分別加入青豆、洋蔥、蝦仁和玉米粒翻炒。

如果是制作菠蘿飯的話，下一步就可以直接倒入菠蘿塊了，但這是因?yàn)椴ぬ}果肉相對(duì)來(lái)說(shuō)比較硬，施靈用到的水果是火龍果，果肉相對(duì)較軟，不能這樣做，她認(rèn)為應(yīng)該到最后一步再添加火龍果。

施靈剛才觀看其他美食博主的視頻進(jìn)行學(xué)習(xí)的時(shí)候就想到了這一點(diǎn)，所以這個(gè)時(shí)候她暫時(shí)還用不到果肉。

將上述配菜炒個(gè)幾分鐘，感覺(jué)差不多熟了之后，施靈盛一碗米飯過(guò)來(lái)，倒進(jìn)鍋中繼續(xù)翻炒。

等米飯被炒到粒粒分明，施靈開(kāi)始往鍋中加鹽、糖、醬油等調(diào)味料，對(duì)了，還有甘梅粉。

一般來(lái)說(shuō)，菠蘿飯中加的都是咖喱粉，但施靈覺(jué)得火龍果的味道跟菠蘿還是有很大差別的，所以不能一味的效仿，干脆在超市裏買(mǎi)了一小包甘梅粉，試一下味道怎么樣。

最后，施靈才將切好的火龍果果肉倒入鍋中。

怕將果肉的形狀給弄碎，施靈把火調(diào)小，拿鏟子輕輕地?fù)軇?dòng)鍋裏的飯，火龍果塊上面帶有的一些果汁浸入米飯中，將一部分大米給染得略微發(fā)紅。

炒制完成，施靈把火關(guān)上，等一小會(huì)兒，之后一只手握著鍋把將鍋整個(gè)掂起來(lái)，另一只手拿著鏟子把飯分別撥到被挖空的兩瓣火龍果中。

伊然來(lái)回走動(dòng)，把最終成品的各個(gè)角度都拿手機(jī)記錄下來(lái)，然后抬頭看向施靈。

施靈註意到她的眼神，微微頷首，示意可以了。

伊然點(diǎn)擊暫停，長(zhǎng)長(zhǎng)吐出一口氣，朝施靈比了個(gè)勝利的手勢(shì)：“完美。”

因?yàn)榕路?chē)，施靈這次就用了一個(gè)火龍果，米飯分量相應(yīng)的也不算多，正常情況下應(yīng)該是只夠一個(gè)人吃的。

不過(guò)現(xiàn)在嘛，她跟伊然一人吃一半。

施靈太迫不及待想要品嘗自己的成果了，她站在廚房的操作臺(tái)邊上，一只手隔著果皮捧起一半的火龍果飯，另一只手拿勺子挖了一大勺吹了吹送進(jìn)口中。

入口有股火龍果本身很自然的一股果甜味，搭配上米飯雞蛋的香和蝦仁的鮮，以及甘梅粉的酸酸甜甜，整體味道居然很不錯(cuò)，非常清爽可口，一點(diǎn)都不會(huì)覺(jué)得油膩。

施靈沒(méi)想到她一次就可以成功，畢竟她都買(mǎi)了好幾個(gè)火龍果，就是怕萬(wàn)一失敗之后沒(méi)食材可用，或者不小心做成什么黑暗料理，說(shuō)知道竟然意外地美味。