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24、下廚(救救孩子吧！求推薦票，求收藏。)（3 / 3）

忙完了這些，鄭煜馬上又開(kāi)始準(zhǔn)備起第二道菜來(lái)。這一道菜，鄭煜打算做的是紅燒肉。

紅燒肉，做法很多。由于這大唐很多配料沒(méi)有，鄭煜只有用最簡(jiǎn)單的辦法了。

鄭煜先把豬肉清洗干凈，又切成了一塊一塊的豬肉放在一個(gè)碗中。

鄭煜在那忙，趙靈語(yǔ)則主動(dòng)在那添加柴火。

隨著時(shí)間的推移，大鐵鍋里面的雞肉散發(fā)出了一陣陣濃濃的香味。那香味傳入趙靈語(yǔ)的鼻孔中，她忍不住贊道：“果然好香啊！”

“嘿嘿！”

鄭煜得意的笑了笑道：“一會(huì)兒做出來(lái)吃進(jìn)嘴巴里面，會(huì)更香?！?

那濃濃的香味不斷的襲擊著趙靈語(yǔ)，她站起來(lái)看了看鍋中，鍋里面的雞肉湯汁已經(jīng)收得差不多了。

鄭煜拿著鍋鏟翻了幾下，又加入了食鹽繼續(xù)翻炒。等鍋里面雞湯幾乎收汁完畢了，鄭煜才拿了一個(gè)大碗把黃燜雞給舀起來(lái)了。

這個(gè)時(shí)候，第一道菜才算是成功了。

做好了第一道菜，鄭煜把它放在一側(cè)的灶臺(tái)上，對(duì)趙靈語(yǔ)道：”姐。你來(lái)嘗嘗，保證你吃過(guò)一次，永遠(yuǎn)都忘不了?！?

咕?！?！

趙靈語(yǔ)咽了一口口水，還是說(shuō)道：“算了，一會(huì)兒又嘗，你先做你的菜吧！”

“好吧！”

鄭煜應(yīng)了一句。他拿起一塊肥肉，放在鍋中，他也要先把這塊肥肉煉化出豬油來(lái)。

炒菜，必須得有油，才會(huì)香。

豬肉煉化得差不多了，鄭煜拿過(guò)來(lái)一個(gè)小碗，舀了一些油起來(lái)，一會(huì)兒炒蔬菜還用得上。

接著，鄭煜往鍋里面加入了一些石糖，等石糖化開(kāi)。把自己切好的豬肉塊倒入了鍋中開(kāi)始翻炒。

等所有的豬肉塊裹上炒好的糖色，又。加入大料和蔥姜蒜等翻炒。最后在加入清水和醬油燉煮收汁。

等鍋中的紅燒肉收汁收得差不多了，鄭煜又加入食鹽，翻炒了一會(huì)兒就出鍋了。

這道紅燒肉，做法簡(jiǎn)單，卻也是香味撲鼻，口感極佳。

鄭煜做菜的每一個(gè)步驟，趙靈語(yǔ)都看得清清楚楚，今天鄭煜這種做法，超出了趙靈語(yǔ)的所有認(rèn)知。

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