第22章 孜然炕洋芋

同一時間, 后廚也在吃飯。

吃飽喝足，范祥一手撐著下巴，打著飽嗝兒, 一整天的疲憊辛勞, 被美食撫慰。

胃裏充實, 心頭滿足, 煎炸烹煮，鮮嫩香滑，不禁讓人期待下一餐飯菜粥食，在唇齒綻放出炫麗多彩的豐富味覺……

這是預制菜無法給予的情感慰藉。

趙芳梅也扒了兩碗飯, 吃得有點撐, 跟兒子嘀咕：“讓你來沒錯吧！”

范祥摸摸吃得圓滾滾的肚皮, 一臉饜足。

一天都在后廚幫忙，換作以前，不玩是手機, 他會感到無聊焦慮，現在只有今天過得很充實的慨嘆。

這時，趙芳梅問他：“明天還來不？”

范祥急眼了：“來啊，做人得有始有終, 別想著把我換掉?！?

剛才好幾個人找張叔叔, 問后廚還缺不缺人, 聽意思想進后廚來……

趙芳梅：“那你得好好干, 再像今天這樣摸魚，你就別干了, 多的是人想要頂替你的位置。”

察覺到危機, 范祥決定明天一定要好好表現，爭取留在后廚, 學不學東西不重要，主要是能吃席。

他梗著脖子：“誰摸魚了，我就早晨因為不懂，動作慢了點，中午下午，我都可賣力了?！?

吃飽休息片刻，見程夏起身去清洗廚具鍋具，范祥立馬爭表現：“小夏妹妹，這種臟活重活你放著，讓我來?！?

程夏還真不客氣，她喜歡切菜備菜，烹飪的步驟，最討厭收拾衛生，清洗鍋具等。

有人愿意幫忙，她何樂不為？

程夏還要準備明后天的食材，買來做蒸菜的大米粉，取用部分大米粉，加面粉、米酒釀水，一碗溫水化開酵母，往酵母水中加入適量白糖，混合到大米粉，面粉裏。

一碗酵母水不夠，還需加適量清水，攪拌攪拌，攪成水面糊糊的狀態，蓋上保鮮膜，放到冰箱裏保鮮一夜。

米酒釀水不能用超市買的罐裝甜酒釀，要用市場裏賣買的糯米酒釀，存活著沒有滅活的大量酵母，幫忙輔助發酵。

不要糯米，所以得過濾出酒釀裏的糯米，只取用酒釀水。

清洗后的小油菜，在沸騰的熱水裏燙一下，晾涼。

加白醋和食鹽，放上晾涼的燙菜水，倒扣上一只干凈無油的容器，讓菜葉菜梗全部浸到湯水裏，蓋上蓋子。

做完這些，已經是一個小時后。

頭頂天色已擦黑，因為沒有別的事，程夏讓其他助手早早回去歇息。

邵駿住得遠，他還想多留會兒，也被程夏趕走。

走的時候，邵駿一步三回頭，帶著打包的一份雞湯粉絲和若干炸藕夾，戀戀不舍走出小區。

便宜哥哥和范祥住在本小區，被程夏毫不留情地使喚著清洗小油菜……

此時，圓月高懸。

處理好明天要用的食材，三人往回走，路上遇到趙芳梅攙扶著一位老人。

老人佝僂著背，哭哭啼啼。

見程夏看去，范祥解釋說：“別看她看著可憐，其實特別能惹事，前陣子身體不好，沒辦法自己生活，兒女給送去養老院。才住不到一星期，把人家養老院都差點掀了，跟同屋的老太太打架，給人臉都撓花了，欺負養老院的工作人員，上了黑名單，人家養老院現在都不收她。”

聽完哭哭啼啼老奶奶的事跡，程夏咂舌：“這么彪悍??！”

范祥：“是啊，還罵哭過咱們小區物業，你以后見到她，趕緊躲遠點。”

這么個人嫌狗厭的老奶奶，想來是真有點氣人的本事。

突然有點同情在社區街道工作的趙芳梅。

趙芳梅被老太太哭得頭都大了，不知道的，還以為是誰欺負了老太太。

就在剛才，老太太跟超市老板吵架了，影響對方生意，被帶回警局口頭教育。

讓子女過去領人，子女都在外地，一時半會兒趕不回來，只好派街道工作的趙芳梅去辦手續。

趙芳梅和奶奶住同一個小區，其它工作人員不想沾上這個爛攤子，惹一身腥。

趙芳梅也頭疼，領導派的任務，她也沒辦法：“崔姨，人家老板開門做生意不容易……”

“他不容易，我就容易么？”不等她說完，崔奶奶搶過話茬：“這些商家都是黑心爛肝，去年生豬遭了瘟，豬肉漲價，預制菜包也跟著漲價。今年豬肉價便宜得跟路邊大白菜一樣，他們預制菜包還在漲價，飯都吃不起了。”

趙芳梅也很無奈：“這也怪不著超市老板啊，預制菜包進貨價漲了，老板也只能跟著漲價。要罵得罵預制菜包的三個廠家，這些人才是源頭，姨，您以后別去打攪人家做生意?！?

“老板也跟著掙黑心錢，該罵?！鳖D了頓，崔奶奶又說：“要是有小區食堂，誰樂意吃個破預制菜，去破養老院，還要兩人住一間，隱私空間都沒有，呆著一點不舒心。”

小區食堂，趙芳梅也想要呢！

天天吃預制菜包，添加劑多，不健康，吃得夠夠的。

預制菜不如現炒現做的美味，就比如今天吃的席面，香得很。

趙芳梅也去過大飯店，吃過中級廚師烹飪的飯菜，都沒有吃過今天這么香的一桌席面。

毫不夸張，這是趙芳梅見過最干凈的席面。