第一百五十章變化
《易》是一門講變化的大學問，所謂群經(jīng)之首，設教之書。這是老頭最拿手的學問。
老頭自身是傾向用易解釋義理，即儒家思想的形上綱領沒錯，不過對于《易》中另外的兩大流派——象數(shù)，黃老，也研究得非常透徹，畢竟那才是《易》的根苗。
不過蘇油明顯偏科得厲害，看得出來他對用義理釋《易》，或者說反過來，用《易》釋義理，興趣非常的大。
而于其它兩門，則只停留在學而不思的層次。
老頭有時候忍不住在這上邊琢磨，或者，戒尺可以在這兩項上開張？
……
時間過得飛快，眉山城已經(jīng)出現(xiàn)了巨大的變化。
碼頭上每日車水馬龍，城門外橫著出去一長排的倉房，那是四通商號的貨品倉庫。
玻璃江上來船越來越大，甚至連圓底的五桅大吳船，也有冒著風險穿越三峽趕來的。
這樣的大船沒法靠岸，不過這難不住賺錢賺瘋了的眉山人民。碼頭下的河邊，很快出現(xiàn)了兩艘長期停靠在那里的大船——躉船。
躉船用大纜繩和大石錨固定在水中，通過小浮船和跳板連接到岸上，大吳船靠上躉船，便開始有力夫排著隊上去扛貨。
來的時候主要是糧食，蠶絲，綾羅綢緞，還有就是高價的團茶和香藥，名貴木材。
去的時候，一般都是鹽，銅器，然后就是四家的奢侈品。
百斤一壇的永春露，所得利潤足抵半船糧食，中低檔貨物和奢侈品之間的差價，堪稱恐怖。
庫房邊上，一位四通商號的師爺坐在的小桌邊，桌上放著一個大籮筐，籮筐里是一筐子紅黑漆筷子粗細的簽子。
一身腱子肉的力夫，背上背著麻袋，有的兩個，有的三個，重疊在一起，一步步從碼頭下上來，將貨品卸下。
師爺便點一下數(shù)目，從框子取過兩三根簽子扔給他，相熟的還要笑罵兩句。
力夫點頭哈腰地接過，憨厚地扯出一個笑容，然后將簽子往粗麻號衣兜里一放，擦一把汗水，轉身再次排著隊朝躉船走去。
一般到未時就收工了，碼頭邊義棚現(xiàn)在多了幾處飯點。
一處是大鍋菜，炒菜的味道自是不消說的，一瓦盆一瓦盆地盛著，三五個力夫邀約到一處，每人挑上一葷兩素拼個盤，三五人便能吃到不少菜品。
那些不會過日子的，還要打上一角劣酒，舍不得大飲，一口菜一口酒，和朋友輪流轉著喝，這種喝法被稱為“喝單碗”，杯子像在眾人嘴邊翻跟斗，因此又叫“跟斗酒”。
一處是燒菜棚子，一水兒的蜂窩煤爐，每個爐上放著一口大砂罐，每個砂罐里邊都是一道好燒菜。
芋子燒排骨，腳板苕燒雞，魔芋燒鴨，蘑菇燒肥肉，冬瓜燒五花，黃瓜燒鱔魚，大蒜燒肥腸，青筍燒肚條……根據(jù)季節(jié)的不同和當日能夠買到的食材，隨時變換。
主事的娃子說了，蘇小少爺說的，沒有醬油沒有豆瓣沒有香料，那叫清燉，有了獨門調(diào)料配方，做出來的這些，才叫燒菜。
這個是真香，分量也真足，不過價格不便宜，八十文一份。
力夫們也有辦法，兩個人合打一份，然后平分。
別以為吃虧，這個湯是可以泡飯的，飯可以多添一次！
第三處就是八娘他們的義棚了，萬年不變的小碗翹腳牛肉，羊雜湯，還是慈善性質(zhì)，比周圍幾處賣得便宜。
第四處是涼菜區(qū)，鹵豬雜，鹵豬蹄，鹵肥腸……涼拌豬耳朵，棒棒雞，運氣好還能碰到肺片。
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