那邪惡的貓就像故意似的,每次都往她身上撞,導(dǎo)致她不得不經(jīng)常洗手。沖洗后的身體不夠圣潔,可接觸了邪惡的黑貓也很不詳,加上當(dāng)著老爺?shù)拿妫瑥N娘也只能選擇洗手。好在她為此多去了幾次教堂。
男爵老爺親自掂了兩把香草,叫他放進(jìn)清理好的魚肚里,廚娘仔細(xì)記下香草的種類和分量,一半香蜂草,一半牛至葉,還有一點兒姜片,腌制一上午,然后再放上烤架。
教堂外種滿了迷迭香和百里香,把曬干了的迷迭香和百里香粉末灑在烤魚上,辛香的味道就彌漫開來,隨著漸漸干燥、焦脆的外皮滲透進(jìn)去。在老爺?shù)臏?zhǔn)許下,還可以給它加上一些鹽。
等到烤好后,每條魚上頭擠一整片檸檬。那焦黃的烤魚散發(fā)著濃郁的香氣,每個路過廚房的仆人都要駐足,多聞幾口才舍得離開。
同樣是烤魚,同樣放香料,可是廚娘自己的菜譜做出來的烤魚,就沒有這樣的味道。
更讓廚娘興奮的,是一道羊奶制成的點心,她聞所未聞,見所未見——因為要過上好長一段時間,中世紀(jì)人民才會嘗到用水果混合燕麥粥而成的,被稱為布丁的食物,而與這種雙皮奶形似,蛋奶等物制作而成的布丁,則要更晚才會被發(fā)明。
因為老爺最近經(jīng)常要羊奶,牧羊的奴隸也會特意為老爺準(zhǔn)備好新鮮羊奶,把一罐新鮮羊奶加上一點好不容易從外頭換來的糖煮滾了,放涼后再和蛋清一起攪拌,接著就是蒸上一段時間。這段時間里,廚娘一直在心里頭數(shù)數(shù),等到老爺說可以拿開了,她才記好數(shù),把罐子拿開。
等到揭開罐子里,里頭的羊奶都凝結(jié)成凍了,往上頭加一些樹莓。
廚娘在老爺?shù)脑试S下,得以嘗上一口奶凍,立即被那奶香濃郁、香滑軟嫩的口感迷住了,只是稍稍擠壓,它們就會破開,甜香中樹莓的酸甜味道又別具風(fēng)味,讓人幾乎不舍得吞下去。
這才是甜點應(yīng)該有的味道吧……廚娘怔怔地想。
長長的餐桌上,堆了好幾條魚的大盤子,與裝著羊奶凍的罐子被放上來,吸引了所有人的目光,他們都知道,老爺在廚房里消磨了半天的功夫,就為了盯著廚娘做出這兩道菜。
崔棲潮首先動手,把魚分到自己的餐盤里,“大家請便吧。”
在他說完后,管事們齊齊動手,不約而同,把餐具伸向了烤魚——上的姜片。
烤魚雖然香,但是,漂洋過海,從另一片大陸而來的姜,更為難得,吃到就是賺到。在飲食上面,新男爵大方又講究,獲得大家的一致贊美。
雖然沒有加胡椒,但是少許鹽、適量的香草、檸檬汁,已經(jīng)讓烤魚極為誘人,也不知道廚娘是如何控制溫度,外皮烤得剛剛好,微焦香酥,一撕開,里頭的魚肉還是鮮嫩的。幾乎不帶什么魚腥味,香蜂草和檸檬汁已經(jīng)抵消了那討人厭的腥味,只剩下魚香。
酥脆魚皮被咬得吱吱作響,辛香味刺激得人去吃邊上的肉湯,可有了對比就會發(fā)現(xiàn)這碗肉湯多么腥,多么無味。可怕的是,從前他們一直吃得津津有味。
農(nóng)事官心想,即使為了烤魚,我也愿意永遠(yuǎn)效忠男爵老爺……哦不,還有羊奶凍。
這個特別的羊奶凍,他舀了一大勺,乳白的奶凍上還點綴著鮮艷的樹莓,細(xì)膩嫩滑的奶凍滑過舌頭都是享受,絲毫不用費力,讓他有些松動的牙齒得到放松。這里頭還加了糖,他嘗得出來,奶和糖簡直是最好的搭配,他想自己必須請求老爺允許他帶一口給自己的妻子和女兒吃。
當(dāng)晚,農(nóng)事官成了家里最偉大的人。因為大方的男爵老爺允許他帶了一整碗的羊奶凍回去,他的妻子和女兒為了這個簡直瘋了,妻子甚至拽著他的衣領(lǐng)逼他答應(yīng)一定要維持男爵老爺?shù)膶櫺拧?
……
無聊的中世紀(jì)人民生活在地廣人稀的莊園里,整個城堡每天的談資都有限,自從新男爵到來,可供大家談?wù)摵退伎嫉氖虑槎喽嗔耍踔劣悬c忙不過來。這貧瘠的生活,也足以讓他們把領(lǐng)主都覺得有點兒粗糙的菜譜吹上天。
崔棲潮沐浴完臣民感激的目光后,也要進(jìn)行真正的沐浴了。
教會宣揚的一直都是不洗澡人才圣潔,在南部,諾森伯蘭也包括在內(nèi),天氣較為炎熱,所以貴族們洗澡的頻率會高一些,也就是從一年四次進(jìn)步到一年十次吧……平民,則洗不起澡。
大多數(shù)貴族還是討厭洗澡的,即使不得不洗澡,也草草結(jié)束。就算內(nèi)心享受洗澡,這些人通常也會躲躲藏藏,這好像是什么惡習(xí)一般。
他要慶幸自己抵達(dá)的時期沒有爆發(fā)黑死病,否則就算想墮落也不可能了。
冷酷的男爵老爺要做一個惡習(xí)難改的人,每隔幾天就叫廚房給自己燒水洗澡,他甚至很苦惱這個城堡里沒有修浴池,連浴桶也是新打的,大概是上一任男爵并不熱衷洗澡,拿濕毛巾擦一擦就當(dāng)洗完了。
粗糙的木桶里必須鋪上細(xì)布,否則木刺能讓你洗完水都變紅。崔棲潮聽到木桶傳來抓撓的聲音,探頭一看,是小白正在撓著木桶。
“你最好還是不要那么頻繁洗澡,沒有吹風(fēng)機容易生病。”崔棲潮說道,“自己舔舔吧。”
小白:“……”
自己舔舔??
小白后退幾步,一個疾沖、起跳、飛踏,從一旁的木桶借力轉(zhuǎn)身扒住木桶,蹭蹭爬到桶沿,往前一跳。
咚!
下沉,落在崔棲潮雙腿之間。
崔棲潮:“………………”
現(xiàn)在是不是應(yīng)該入鄉(xiāng)隨俗,真實虐貓了?
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