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第33章 火鍋料理(1 / 2)

來(lái)到椒房殿,劉單問(wèn)星彩:“中午安排什么好吃的給朕吃?”

星彩笑著說(shuō):“不知陛下到來(lái),也沒(méi)什么好吃的,就跟往常一樣,三個(gè)菜,兩葷一素。不過(guò)臣妾今日安排御膳房煮了雞湯,準(zhǔn)備送給陛下補(bǔ)身子的。”

劉單皺眉道:“又是這些?朕都吃膩了,沒(méi)有其他的東西可以吃嗎?”

星彩說(shuō):“那陛下想吃什么呢?”

劉單想了想,忽然想到吃火鍋,這個(gè)時(shí)代應(yīng)該沒(méi)有,看來(lái)要自己發(fā)明了。于是命侍女將雞湯端來(lái)并召御膳房總管過(guò)來(lái)。

星彩笑道:“陛下又有新想法了?”

劉單也笑了:“朕試試看哦。”

御膳房總管叫錢(qián)青,聽(tīng)侍女說(shuō)陛下召見(jiàn),連忙整理衣服趕到椒房殿,見(jiàn)到劉單后緊張的下跪行禮:“小人錢(qián)青給陛下請(qǐng)安,陛下萬(wàn)歲萬(wàn)歲萬(wàn)萬(wàn)歲。”

劉單說(shuō):“平身”。

錢(qián)青肅立在一旁,大氣都不敢出。

劉單看著錢(qián)青緊張的樣子,忍不住笑了,說(shuō)道:“你不用緊張嘛,朕傳你來(lái)未必是壞事。這樣,朕每日吃你做的膳食覺(jué)得味道挺好,待會(huì)讓張正賞賜你。”

錢(qián)青連忙跪下謝恩。劉單示意他起來(lái)后,又接著說(shuō):“只是再好吃的東西朕吃的時(shí)間長(zhǎng)了也覺(jué)得有些乏味,朕突發(fā)奇想,想到一種新的烹飪方法你看看是否行的通。”

“陛下請(qǐng)講,小人一定照辦。”錢(qián)青說(shuō)。

“你今天不是煮了雞湯嗎?”劉單指著一旁的砂鍋說(shuō)道。“將砂鍋中的雞取出,切成小段仍舊放入。準(zhǔn)備一個(gè)炭盆端過(guò)來(lái)接著煮。然后,你準(zhǔn)備些牛肉、羊肉、豬肉將他們切成薄片,用少許鹽和雞蛋混合攪拌下放一會(huì)。再準(zhǔn)備些蔬菜洗凈摘好不必烹煮,端上來(lái)即可。”

“小人遵命。”錢(qián)青立即按照劉單說(shuō)的去御膳房準(zhǔn)備。

星彩問(wèn)道:“陛下,這樣吃法臣妾倒從來(lái)沒(méi)有嘗試過(guò)。”

劉單笑道:“那咱們就試試吧。”

少頃,錢(qián)青按照劉單的吩咐將食材和砂鍋、炭盆都拿來(lái)了。劉單命將砂鍋放在炭盆上,雞湯一會(huì)就開(kāi)了。然后劉單將薄薄的鮮紅色的牛肉片用筷子夾了放在滾燙的雞湯中左右涮了涮,撈出見(jiàn)牛肉已經(jīng)變色了,放在碗中涼了涼,放入嘴中,覺(jué)得雖然不像后世中的火鍋那么好吃,但熱氣牛肉滋味甚佳,也已經(jīng)本不錯(cuò)了。

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