然后挑選好的葡萄，就放在那邊的水盆里，用清水里清洗。”
“記住了，用清水清洗的時候，不要洗的太過了，只要稍微洗一下就可以了。
切記，一定不要把上面的那層白霜，也給我洗掉了，那白霜可釀造葡萄酒時，一種重要的東西。”
其實蘇婉最開初是不打算洗的，畢竟這古代的水果，其一是沒打農藥。
其二是這古代的空氣好，在加上，這些葡萄都是種在是山上的。
所以這葡萄上面灰塵，也不算太多，其實不清晰也是可以的。
只是蘇婉這個人呢，心中有點小潔癖，總感覺這種不洗的東西，就吃進了肚子里面，好像有些不太放心。
所以蘇婉覺得，還是稍微洗一下會比較好，只是她又怕這些莊民們，粗手粗腳的，在清洗葡萄的時候，會把葡萄上面的那層白霜也給洗掉了。
要是連白霜都沒了，那到時候，她還怎么釀造葡萄酒啊？
這古代可沒有現代那種工業加工好的活性酶，要是沒了那白霜來發酵，那她這葡萄酒豈不就白做了？
“是的，夫人。”
由于蘇婉一直在強調，那葡萄上面的那層白霜，所以這莊上的所有莊民們，在清洗葡萄的時候。
那都是格外小心的，甚至都不敢用手碰，只得用水泡一泡，輕輕一沖，便又馬上撈了起來。
蘇婉過去看了看，見葡萄上面說那白霜都還在，但果子卻已經清洗的很干凈了，于是她很是滿意的點點頭。
“行了，就這樣便可以了，清洗好的葡萄，就放在那邊陰干。
等到這些葡萄，表面的水分被陰干了之后，我們就可以做葡萄酒了。”
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