時辰一點兒也不晚,因為品繡充分執行了韓睿華的差遣,一大早就過來服侍安靜茹。
安靜茹和顏悅色道:“不必這么早過來,我身邊還有春香她們,你這樣起早貪黑,累垮了身子骨也是自己吃罪。”
品繡低眉垂眼,不卑不亢道,“奴婢不覺得累,能服侍三奶奶是奴婢的福氣。”
紫蘇啪一聲將雞毛撣子敲打在多寶閣上,望著品繡似笑非笑,故意曲解她話的意思,道:“三奶奶評評理,品繡這話說得奴婢們可不服,莫非奴婢們服侍不好三奶奶,非要她來才能周全么?”
說著拿眼睛看春香和夏香,拉攏同盟,夏香不想理她,春香淺笑道:“品繡姐姐是夫人屋里的,自然比奴婢懂得周全,奴婢還想跟著品繡姐姐好好學學規矩呢!”
安靜茹不悅地看了紫蘇一眼,吩咐她去廚房做事。紫蘇委屈地咬著嘴唇,淚花兒就在眼眶里打轉,安靜茹只當沒瞧見,低頭端起茶杯。
紫蘇到底還是去了,心頭對品繡又多了幾分敵意,絞盡腦汁地想法子給品繡使絆子,兩個丫頭暗地里斗法,安靜茹睜一只眼閉一只眼。品繡改變策略,且這丫頭忍耐力不簡單,一時半會也鬧不出大事兒來,不用管她們也使得。
想到早上韓睿華說的那一番話,這會子安靜茹是由衷地佩服,他不在家卻也把家里這些亂七八糟的牽扯看的清清楚楚。
金嬤嬤是安靜茹去給姜氏請安后,才跟著一道過來的,和安靜茹繼續研究菜單子。王婆子和錢婆子送來的菜單子,大相庭徑,皆是八個冷碟,四個干果,十二個大菜,四個湯菜,四道點心等。
至于內容,自然是有些不同的,王婆子的菜單子中,大多是常見的食材,比如雞鴨魚鵝牛羊豬等,唯獨主菜佛跳墻食材珍貴,須得海生、鮑魚、魚翅等,另外還有一道據說是一位老廚子自己研究的拿手菜,其中用到虎肉、燕窩等山珍,取了個極具寓意的菜名――壽比南山。
安靜茹問金嬤嬤,需要的食材這季節可容易得?金嬤嬤猶豫著道:“論理都是能買得到的。”
安靜茹見她猶豫,知道還有其他顧慮,“可是銀錢方面的問題?”
金嬤嬤目光閃了閃,點點頭道:“這虎肉只怕是一時半刻有銀子也買不到。”
老虎肉?安靜茹可不敢吃,“那咱們看看錢媽媽的菜單子吧。”
金嬤嬤為難地嘆口氣,躊躇著道:“虎肉難得,將這道菜換了就是。”
“那就瞧瞧錢媽媽安排的,可有適合的換上。”
錢婆子的菜單子自然十分的奢侈,其中鮑魚、魚翅、燕窩,更是不厭其煩地重復出現,十二個大菜,其中十個都是山珍海味。原還以為一百兩一桌很了不起,如今看了錢婆子的列舉的菜色,安靜茹擔心一百兩銀子只怕還拿不下來。
金嬤嬤見安靜茹蹙著眉頭,緩緩道:“照著這個法子安排,只怕咱們還要賠銀子進去。”
是啊,安靜茹還沒銀子賠,“我都與她們說過,按照四千兩四十桌算,錢婆子能這么寫,自然是她能照著辦下來,可見是能干人了。”但,兩份菜單的差異似乎很大。
安靜茹望著金嬤嬤,“嬤嬤可否給我說說這些東西市面上的價格?”
金嬤嬤沒有推辭,一一說了一遍,午飯后,金嬤嬤去歇著,安靜茹和趙嬤嬤一道按照金嬤嬤說的價格粗略地算了個賬,差異太明顯了,王婆子的頂了天二千五百兩銀子就能拿下來,而錢婆子,六千兩也未必。
趙嬤嬤面色凝重,“姑奶奶,還是咱們自己安排吧。”
安靜茹搖搖頭,“咱們安排的絕對過不了關,且臨時去外面打聽物價也來不及。”
安家不及韓家富貴,有些珍貴食材,安靜茹前世沒吃過,這一世見沒見過,趙嬤嬤是安家的下人,主子都沒見過的,她更不知道。
主仆二人面面相覷,趙嬤嬤試探地道:“去請教夫人吧。”
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