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043：反將一軍（1 / 2）

重新寫了一份交給安靜茹過目，此前安靜茹就與金嬤嬤將這三份菜單的菜色，叫廚子給了個需要采辦多少的數據，粗略算下來，每份菜單四十桌需要的銀子大約是三千六百兩，因為有些食材不屬于季節上容易采辦的，也就拋開了算的，總之是絕對占不了多少便宜。

如今換了三個大菜，且食材又是珍貴的，安靜茹仔仔細細地看一遍，隔了許久才抬頭朝沈氏露出一個艱澀的笑，“到底是嬸子見多識廣，這樣搭配看起來果真好多了。只是……”

沈氏微笑道：“可有為難的地方？”

安靜茹略沉吟，道：“這樣安排下來，晚輩擔心銀錢方面可能不夠。”

“是么？”沈氏又拿過去細看一遍，恰好錢婆子進來回事。安靜茹便道：“錢媽媽來的正好呢，也請錢媽媽瞧瞧吧，晚輩并不十分清楚外面這些食材的價格。晚輩能寫出這三份菜單來，也多虧了錢媽媽指點。”說著朝錢媽媽見了個禮。

安靜茹態度心虛誠懇，且鄭重其事。沈氏也不知錢婆子這會子怎么來了，略一遲疑不動聲色朝她打了眼色，錢婆子接過菜單一邊細瞧，一邊暗想，這并非自己給的菜單子，想來三奶奶做主重新寫的，那么自己必定在太夫人壽辰這事兒上撈不到油水，且又有沈氏的暗示，自己又是沈氏的人，并不得大房重用。

特別是這兩日，金嬤嬤與王婆子來往甚密。如此這般琢磨一番，抬起頭先大大地說了一番這菜單子的妙處，安靜茹笑容任舊是有幾分勉強的，她也不好當著沈氏和錢婆子的面兒說自己擔心銀錢不夠的問題。

這話須得沈氏問出來才好，安靜茹不說話，只拿眼睛時不時看沈氏，一副拿不定主意又左右為難的模樣。沈氏便問錢婆子：“四千兩銀子可承辦的下來？”

錢婆子一時口直心快，“怎么可能承辦不下來，還有剩……”說了“剩”字忙停頓下來，改了口誓言坦坦地道，“任誰也能承辦下來的！”

安靜茹松了口氣，笑容終于不那么緊張了，卻也十分慚愧，趕忙朝沈氏致歉，“是晚輩想多了，二嬸子莫怪晚輩見識短淺才好。”

一場雙簧唱的還不錯，沈氏很滿意。錢婆子將菜單重新拿給安靜茹，安靜茹也接住了，笑得輕松，“菜色安排是頭等大事，如今確定了，我總算能輕松一些了。”說著微微紅了臉，不好意思地朝沈氏和錢婆子看了看，將菜單細細地折疊起來，擺明了要收起來似地。

沈氏和錢婆子愈發笑得舒心，安靜茹問錢婆子一般在廚房管什么事兒？錢婆子巴不得在沈氏面前說盡自己的好處來，她掌管每日各處的菜色和廚房器具的管理。

安靜茹一臉崇拜地看著她，錢婆子虛榮心膨脹，“雖然事兒多且雜，倒也沒有什么……”

她說的越多，沈氏見安靜茹眼睛發亮，心里倒升起不安來，瞥了錢婆子一眼，淡淡道：“嘴皮子上的功夫倒是見長了。”

安靜茹忙幫著錢婆子解圍，“都是二嬸子會識人，若是旁人哪里能做的如錢媽媽這般周全？可見錢媽媽是能干的。”

錢婆子訕訕笑了笑，沈氏道：“別聽她瞎說，拿著針也要說成棒槌的。”

安靜茹才不信呢，一片天真崇拜，“如果錢媽媽不得用，可見是沒有得用的人了呢！晚輩還正好有事兒要拜托錢媽媽，這下正好了，錢媽媽本來就管著廚房那邊的器皿，太夫人壽辰這樣的大事，別人萬萬不能夠了，只有錢媽媽才是最妥當的！”