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第81章沙琪瑪（1 / 3）

第81章沙琪瑪

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金燦燦的沙琪瑪被擺放在小碟中, 香甜氣息不絕。有的上面只點(diǎn)綴了黑芝麻，模樣簡單。有的則配料豐富，葡萄干、花生、松子、芝麻摻雜其中，什錦色澤更亮眼些。

除了沙琪瑪, 聞?wù)阉脒€讓宮人煮了甘蔗馬蹄水, 一并送了過來。秋季易上火, 喝點(diǎn)馬蹄糖水剛好。

午時，弘文館的膳房倒冷清了些，大皇子和周盼皆不在。聞?wù)阉肽弥c(diǎn)心匣子和糖水送去池令妍的屏風(fēng)內(nèi)，被拉著說了一小會兒話。

“我知道大皇兄和周盼今日為何沒來。”池令妍眼角揚(yáng)起，臉上寫滿了“快來問我”。

“你說。”聞?wù)阉胩崞鹆它c(diǎn)好奇, 放下食盒坐到她和王媵嫆對面。

王媵嫆的碗筷旁還有一碗清水, 此時上面飄著油花, 下面沈著豆豉醬。這還是聞?wù)阉虢趟姆ㄗ? 覺得菜油了膩了便在水裏過一遍再吃, 如此飲食也不容易長肉。

池令妍正要開口, 食案上忽地傳來一股濃郁的蛋香味，她吸了吸鼻子, 伸手去扒拉匣子, “你這又拿了什么好吃的？今日午膳味道太咸, 剛好給我些甜食壓一壓。”

“沙琪瑪, 有原味的也有帶松子果脯的。你且先吃再說，別管怎么做的，將才六殿下問得太多了, 世子在旁邊都聽會怎么做了, 他還在問為何此物叫沙琪瑪。”聞?wù)阉朊媛镀v, 給自己拿了塊什錦的。

沙琪瑪被切成了小塊, 薄薄一層糖漿包裹，是恰到好處的香甜，且并不粘牙。甫一入口外酥內(nèi)軟，糕體細(xì)膩綿軟，蓬松的空隙中盈滿了濃郁新鮮的雞蛋香甜，如同酥脆版的雞蛋糕與雞蛋仔。

葡萄干酸甜軟乎，混合其他果脯送來香軟果味，糕點(diǎn)也顯得甜而不膩。加上零星的松子與瓜子，堅果濃醇。不算大的一塊沙琪瑪，融合了豐富多姿的香甜美好。

吃完一塊原味和一塊果脯的，池令妍頓時覺得自己被弘文館庖廚傷害的心都愈合了大半，“沙琪瑪？名字聽著怪，吃起來卻也是真的香甜。”

“明明是糕點(diǎn)，怎么用騎馬命名？和馬匹有關(guān)嗎？”王媵嫆笑問。

看來這個名字對沒吃過的人確實有些跳脫，聞?wù)阉胗终婕贀桨虢忉屃艘槐椋骸安皇球T馬啦，是瑤草琪花的琪、瑪瑙的瑪。我之前在西涼見外族人時常做這道糕點(diǎn)，便學(xué)了過來。沙琪瑪原是他們外族話的叫法，我依照字音找了幾個漢文湊在一起，才有了這個名字。”

話落，聞?wù)阉朐谛难Y向第一個提出沙琪瑪這名兒的人深鞠了一躬。多謝前輩，她也是想不出其他名字才冒領(lǐng)了這回事。

“原來如此，怨不得聽起來不似糕點(diǎn)。”池令妍了然，又自顧自為自己倒了一盞甘蔗馬蹄水。糖水還是熱的，陶瓷碗壁發(fā)燙。

“糖水是剛煮好沒多久的，不過等你講完大殿下和盼姐因何沒來，估摸著就涼了。”聞?wù)阉胙鄣讘蛑o，提醒她別忘了最初的話頭。

池令妍哼了一聲，將鍋甩回給聞?wù)阉耄斑€不是我正打算說的時候，你遞來一盤沙琪瑪。”

理直氣壯顛倒了自己最先尋著香味掀開食盒蓋子的事實。

“啊？方才不是……”老實的王媵嫆慢吞吞開口，被聞?wù)阉氚醋　?

“你說得沒錯，是我故意拿到你眼前攛掇你吃的。行了，趕緊說正事吧。”池令妍這人一向嘴硬，和她掰扯下去不會有結(jié)果的，聞?wù)阉胍矐械糜嬢^細(xì)枝末節(jié)，便催她別賣關(guān)子。

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