十一點半,賀時搭乘老同學的車,低調地抵達飯館。
徐爸事先就在門上掛了個“今日歇業”的牌子,他們到之前,落地窗前的竹簾也放下了。
“阿時,你怎么選了這家店?連個包廂都沒有。”
“沒事,包場了不就等于大包廂?”
“這家店有什么特別的菜嗎?”
幾個同學環顧一周,這么不起眼的小飯館,擱以前,他們哥們幾個,根本都不會去光顧。除非它的拿手菜好吃到讓人心甘情愿忽略如此寒磣的裝修。
賀時一臉淡定:“你們嘗過就知道了。”
話音剛落,徐爸端著烤魚出來招呼了。
今天中午就烤了兩條魚,文火慢烤、火候到位,絕對的外酥里嫩。
接著端上桌的是濃香撲鼻的雞公煲、鮮嫩可口的石鍋牛蛙、下酒下飯都超級好吃的小炒黃牛肉,還有三道清炒時蔬、兩道冷菜拼盤、一道鮮美魚羹。
曉得賀時不吃辣,一條烤魚和雞公煲、魚羹、時蔬都沒放辣,石鍋牛蛙不放辣缺了點味兒,因此做成了微辣,還有一條烤魚也是蒜香微辣。
徐爸幫他們添了茶水、開了酒,就去后廚了,沒一會兒又送來一盤檸檬取代辣椒的清爽撈汁小海鮮。
“這是我們店打算年后推出的新菜,今天只是試做,給你們嘗嘗,不收錢。有什么不足的地方,只管說,我們再改進。”
他在后廚嘗過了,這道菜酸甜爽口、鮮美開胃。等天氣熱起來,絕對能成為與小龍蝦、烤魚并駕齊驅的主流菜之一。
賀時和幾個同學嘗了一筷,都說好吃。
“我算是知道阿時為什么選這里了,這家店的菜確實好吃!”
賀時和負責開車的同學以茶代酒。
其他人喝的是自己帶來的紅酒,大家舉杯碰了碰。
紅酒配烤魚,別有一番風味。
“名州烤魚是我吃過最正宗的。”
“我倒是特別喜歡這道撈汁海鮮,我們學校旁邊就有一家專做海鮮的飯店,我看還沒這個好吃。”
“我還記得去年咱們聚餐,去了一家老胡同的私房菜館,價格貴得要死,味道也就那樣。”
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