“突如其來的打擊，讓我措手不及。”
許墨笑了笑，轉身離開。
他們還是太年輕了啊，多磨練一下總沒有壞處。
過年期間銷售額都不錯，整體呈上漲趨勢。
許墨收集各店的數據，形勢一片大好。
但是隨著上班上學，近幾天的營業額下降了很多。
特別是火鍋店，頗有點向上無力。
許墨相信自己的味道沒有問題，只是別人的優惠太大。
也許要等食客們嘗遍各處以后，才知道哪個口味最適合吧。
年后的分店擴張計劃還在繼續中，第五家店已經開起來了。
許墨感覺差不多了，暫停繼續擴張。
人口多，經濟強的城市，挑5個就夠了。
許樹和許恒也要回學校了，都表示學到了很多東西，希望夏天的時候再來。
許墨給他們發了工資，兩個人高高興興的走了。
郭學明最辛苦，這個時候又回到了總店。
經過寒假磨練，他又更成熟了。
還有半年就畢業，他越發用心了。
回來他還做了一套總結，和許墨一起討論。
“許哥，我覺得管理上還是不能松懈，需要加強才行。”
許墨點頭，“可是人手就這么多，而且我們的店面也比較大。”
“我們應該從本地招一些管理人員，全都按照我們總部的系統操作，而且還要固定培訓。”
“說的不錯，繼續。”
“各個節日如果有什么活動，也要一起參與。”
許墨點頭，最近他都沒有時間去思考優惠活動。
“這些還是我們來商量就好了，他們執行就行。”
郭學明點頭，又發表了一些別的意見。
有些說到點子上，有些沒啥必要。
許墨和他商量了一個小時，做了最大的決定就是定期培訓。
經過各方面反饋，分店有些食物做的味道沒有達到他的標準。
相對來說，火鍋店最大的要求是服務態度。
通過李原反應，有時候人太多，態度還是跟不上。
人招夠了，但不是每個人都有良好的服務態度。
所以這方面需要改進，口碑是很重要的。
而且由于許墨沒有把系統內的東西放到分店，那些慕名而去的人難免會疑惑。
為什么在網上聽吃這些東西能提神，可是他們吃了卻沒有效果。
不時有人提出這種疑問，許墨都沒有回答。
現在系統已經綁定了他所有店面，積分也大幅度增長。
可是如果運用到日常料理中去，實在有浪費的嫌疑。
既然這么多人反饋，他只能添加小部分食材到里面去。
就連火鍋店也不能例外，也得增加點不一樣的功效才行。
于是不同的店面，他采用不同的策略。
第一家分店，新增甜品，具有美容養顏的功效。
第二家，提升精神力，就吃烤羊肉。
第三家，耳聰目明，多吃蔬菜。
第四家，腰好腿好，多吃內臟。
第五家，增強記憶力，別忘了烤雞翅。
選定以后，作為賣點宣傳。
火鍋店多少都沾一點，讓大家多吃一點，吃得開心一點。
經過一晚上策劃，就這樣決定了。
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