“……知道了,等著吧。”
陸首秋跟她進廚房,“有什么要我幫忙的啊。”
“用不上。”她可不想做個菜耳邊都像有八百只鴨子在嘎嘎吵。
又是被嫌棄的一生,陸首秋為自己默哀。
“你到外面去,別在這礙手礙腳。”陸首秋的廚藝不算差,不想她待在這完全是因為這個坑貨嗜折耳根如命,會趁她不註意就往鍋裏扔一大把。
“噢……”陸首秋退到門邊,蹲下,眼巴巴看她的阿落洗菜做飯。
剛才被阮鯨落丟在堂屋桌上的手機亮了好幾次,趴在屋梁打盹的貍花睜開眼,抻著肥胖的腰松了松筋骨,才輕盈一躍落到桌上,先盯著屏幕上的備註細看了看,才用肉墊劃了接通鍵。
那邊的薛彩云正為女兒不接自己視頻生氣,冷不丁接通,看到一張毛茸茸的貓臉,琉璃眼正好奇的盯著她看,嚇得薛彩云啊一聲,手機險些甩出去。
貍花姿勢優雅的蹲在手機邊,尾尖輕輕掃過屏幕,“喵?”
它聽見阿落(首秋大人就是這么叫的)跟裏面這個中年女人吵架,還哭了,這是不允許的!不管是鼓樓還是阿落,都是首秋大人的私人財產,它作為首秋大人的守護神獸,有義務保護‘財產’安全,絕對不能讓外人欺負‘財產’。
薛彩云只聽見貓叫,沒看到女兒,“大丫頭?你這孩子怎么回事啊,養貓干嘛,我可聽人說在城裏養貓很費錢的,你說說你,不給家裏寄錢,倒拿錢養這些小畜生。對了,你弟弟問你的事怎么說的啊,你要是有渠道就幫幫你弟,他好不容易才談的女朋友,不能因為錢的事黃了這門親,大丫頭?你有沒有在聽媽說話。”
貍花:這女人在說什么,聽不懂,朕業務繁忙,沒時間聽了,跪安吧。
話都沒有說完視頻就突然掛斷,薛彩云以為是信號不好,又給打回去,那邊怎么都不接了,她就生氣,連發幾條語音,哭著說阮鯨落沒有良心,白養她這么大。
“當媽的問你要幾個錢都不愿意給,你也不想想是誰一把屎一把尿拉扯你長大的,你現在翅膀硬了,飛遠了就不想要你媽了是不是,你忘了你之前怎么跟我保障的?說以后掙了錢就把我接出去,帶我去旅游,過好日子,媽這些年就是指望著你能有出息才熬過來的啊,你爸那個殺千刀的,見不到錢對我也沒好臉色,還有你爺爺奶奶,我這是什么命啊,生的女兒靠不住,就只有一個兒子傍身,我的命啊,怎么這么苦啊!”
用了好些年的破手機漏音嚴重,薛彩云聲淚俱下的訴苦傳出來,又被阮鯨落手忙腳亂摁掉。
她抬眼去看對面正拆分烤魚的陸首秋,發現對方并沒有露出任何異樣的神情,眼裏只有烤魚,她頓時松了口氣,家裏的破事她一點都不想別人知道。
羅非魚刮鱗掏干凈內臟,抹上醬料,在肚子裏面塞上香茅草,魚身也用香茅纏繞,再放到炭火上慢慢烤,裏外的魚肉都浸透了香茅草的清香,掩蓋了羅非魚本身的土腥味,魚肉嫩而不腥,撥下一大塊沾上辣椒蘸水,裹足折耳根,好吃到陸首秋手舞足蹈。
烤肉也是將新鮮的豬肉切成厚片,抹上醬料,再用香茅草纏住,肥肉裏面的肉被炭火逼出來,烤得焦香焦香的很好入口,一點都不膩,陸首秋自己就能干掉一大半,再用臭菜煎雞蛋拌在米飯裏,那是吃的一點都不剩。
放下碗筷,她滿足的摸摸吃飽的肚子,笑容燦爛,“晚上還照舊吧?”
她發現讓阿落當廚子比守大門要好。
想起那幾棵人參,她又跑進去翻背簍,把胡蘿卜那么粗的野人參當雜草似的塞給傻眼的阮鯨落,“我從山上挖的,送你。”
都說來給她守大門福利很好的咯。
阮鯨落捧著人參倒吸一口冷氣,瞪大眼睛說不出話,她終究是低估了陸首秋的財大氣粗。
“你……”阮鯨落找回自己的聲音,但還是不知道說什么好。
陸首秋雙手撐腮,“嗯?”
“確定送給我?”阮鯨落舉起人參,還是覺得自己在做夢,很不真實。
“對啊。”
“為什么?”
陸首秋瞬間鄙夷,“都說讓你看清楚雇傭合同上面的條例再簽字咯,你自己不看,現在懵逼了來問我,這是員工福利啊。”
阮鯨落嘴角抽搐,呵呵兩聲,沒多少真心的說道:“那就謝謝老板了。”
既然確定是送自己的,那就收,像她這種見錢眼開的窮光蛋可不會有任何心理負擔。
“不客氣不客氣,多給我做好吃的福利會更好。”
陸首秋也高興,以前她給生人送福利,那些人開始都不敢收,很惶恐,要不就是收了以后對她的態度變得很諂媚,不是像阿落這樣敷衍的謝,是來自內心的貪欲,會討好她,想從她這裏獲得更多好處。
下午阮鯨落去守大門,陸首秋自己在鼓樓腌酸菜。
廚房后面的小倉庫有很多酸菜壇子,洗干凈了再用火烤一烤殺菌。
要做好幾種腌菜,今天摘回來沒吃完的臭菜放在太陽底下曬焉,放食鹽、辣椒粉、八角、茴香籽粉、少許紅糖拌勻揉搓,入味了再加白酒、熬到濃稠的糯米粥二次揉搓,臭菜不像其他菜梗那么難搓軟,力氣不需要太大,揉幾下就能裝壇密封起來,放到陰涼的地方發酵一兩個月。
另外要做的還有水腌菜和玫瑰大頭菜,前者好做,后者工序就麻煩點,挖回來的大頭菜洗干凈削皮,用刀子劃成小塊,用鹽腌三到四次,待完全殺出水分才能調味泡醬,其中關鍵的就是玫瑰花糖,這是她問阿玫姨要的,小店的食用玫瑰多,阿玫姨還另外送了一筐秋月梨。
腌泡好的大頭菜表面是深醬色,切開裏面是玫瑰的深紅,口感咸中有甜,很脆嫩,有濃郁的玫瑰香氣,涼拌、炒菜都行,之前腌的已經吃完了,再不做新的過年就沒有醬菜吃咧,還有醬辣子和韭菜花醬也得做。
做醬辣子要先把鮮辣椒泡鹽腌制兩天再拿出晾曬,然后拌上冬蜂蜜再腌制三四天。
今天只先泡鹽,她想把去年收的冬蜂蜜找出來,可怎么也找不到了,連存放蜂蜜的罐子都跑沒影,只留一個印子在那。
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