馮軻的臉幾天后總算結痂了,只是看著有點嚇人，他便將耳邊的頭發放下來些許作為遮擋，不仔細看倒也看不出來那是怎么回事。
姜子延花了幾天時間專門了解了一下這邊土地的種植情況,還有每年季節的雨水和天氣，便帶著馮軻去了田埂查看田地，也讓那些佃戶們認認臉,知道自己新上任的東家長什么樣子。
沿著小路一路向東,姜子延先去看了旱田。這一片收成不好,佃戶們也都知道東家易了主,十分擔心之前收成不好的情況會算在他們頭上，到時候該交的租子卻一點都不會少，他們交完租連糊口都困難。
姜子延坐著簡陋的馬車一路搖搖晃晃到了田莊,田埂上有很多老百姓正蹲在地里除草。
這幾畝旱田種的都是麥,麥價格高，但容易長草生蟲,因此產量也低，更別提再遇到大旱天了,一旦缺水減產是很嚴重的。
姜子延從馬車上下來后引來了不少人的目光。
他卷起長袍的下擺,走到田埂上蹲下看田里的麥。因著去年冬天下了一場雪，麥的長勢還不錯，如今到他小腿的高度,綠油油一大片,看著就很舒心。
只是在這些整齊的麥苗中間，一眼看過去有許多拔高突出的草，佃戶們都在田里忙著除草。
姜子延朝著一個正在彎腰拔草的大叔走近,他道：“大叔,我想問一下,咱們這個田里每年種麥一畝地大概有多少收成啊？”
大叔名叫劉富田，皮膚曬的黝黑黝黑的，用衣袖擦了擦汗，見是個年輕人在問他，便答道：“好的時候有三百多斤，遇上天災，能有兩百斤就不錯了。”
說完他嘆了口氣，眉頭皺了皺，又道：“最近這兩年的收成越來越不如前了，收的糧食一半都要上交給東家，還要再勻出來一些交賦稅，真不知道這日子該怎么過！”
“那你們沒想過種別的嗎？比如說番薯，據我所知這種東西也能夠吃飽，而且不易生蟲害，要比麥好種多了。”
“是好種，可是這番薯的價格太便宜了，如果種它根本就賣不了多少錢。”
姜子延聞言沉默了一瞬，然后低下頭看了看土質，這會是黃土地，相對來說土質肥沃，倒是很適合種葡萄。
現在是四月份，葡萄最好在四月到五月之間種植，他已經托趙員外打聽了一批葡萄苗，最好是趕緊栽種上。
只是這田里種的都是麥，他總不好叫人把這些都拔了改種葡萄，姜子延想了想，對劉富田道：“我是咱們新來的東家，你們現在種的地現在都是我的。現在聽我的，先別讓大家忙了，去把他們從田里叫過來，就說我有事要說。”
劉富田挺懵的，原來他面前站著的這位年輕人，就是他們新來的東家，回想一下自己剛才說的話，還好沒說什么冒犯的話，趕緊去地里招呼大家回來。
沒過一會兒田地頭的空地上已經圍了一群人，姜子延在一塊大石頭邊站著，馮軻抱著一把刀立在他身邊，時刻警惕著周圍的人。
周圍鬧哄哄的，姜子延讓大家安靜下來后道：“各位，我是你們新來的東家，這一部分田里有哪些麥的長勢不好，你們統計好后給我個結果。還有哪些地比較空，基本沒什么收成的也都報上來，這些地我打算種植葡萄樹。”
這個消息一說，周圍的佃戶們像是炸開了鍋，怎么東家不讓他們種麥了呢？要去種什么葡萄，那他們一年的收成豈不是更少了？
葡萄這種東西雖然金貴，價格也不低，但到底不像麥這種家家戶戶都需要它，所以即使價格高但賣不出去有什么用？
大家雖然不情愿，但到底不敢當眾反駁，最后你推我我推你，派了劉富田這個代表出來問道：“東家，這要是都種葡萄了，那我們的收成可咋辦呀？大家伙忙活一年就指望著這點收成養家糊口呢！”
姜子延安撫道：“大家聽我說，這地我就是買來種葡萄的，至于怎么賣出去你們就不用管了，到時候我會負責給大家發工錢。
相當于你們給我做工，就不按以往收成五五分了。這樣不管收成好壞，我都會給你們發工錢，按每人每天二十文。”
大伙聽了十分驚訝，驚訝完后便是驚喜，有人忍不住問道：“東家說的可是真的？”
姜子延笑了笑，“自然是真的，咱們可以立契據。”
得到了準話大家伙開始紛紛議論起來，大家都很高興，本來想著換了個東家萬一比上一個更苛刻，要是讓交更多的租金該怎么辦，沒想到新來的東家人很厚道，給他們按月發工錢，這就相當于以后他們種田是一份穩定的工作，不管收成好不好他們的工錢不會少。
而且每人每天有二十文啊！試想一家子里每天有兩個人出來干活，那一天就有四十文哪！
越想越激動，大家伙紛紛都說聽東家的！
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