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第九十八章：識味故識君（1 / 2）

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古有伊摯，廚之大成者，后世人稱伊祖。

伊祖的廚藝有多高，現在已無人知曉，但戈賦王朝的伊祖宴，可謂是無人不知，無人不曉。

伊祖宴十年舉辦一次，邀請天下廚藝高手，于京城開宴，宴請賓客。上至九五之尊，下至九流之徒，皆可入宴。

說是宴會，實則是一場國家級的廚藝比拼。

以參宴者獻花的方式決勝負，勝者賜“伊后祖”稱號，于京城開店三年內無需繳稅。

付疏對“伊后祖”稱號沒什么想法，只是三年不用納稅的誘惑非常之大，這也是尹亮給她傳信的原因。

天成味在蜀地可以說是最為有名的酒樓了。

一是它的經營模式，打破了原本飯肆酒樓固步自封的格局，將分店開到了蜀地人口密集的多個城市中。

二是天成味的傳人也不再是無法考證的狀態，而是以資質考核的形式，出師后只有考核通過的弟子，才會得到象征著資質的剔骨刀，否則，不能以弟子身份自居。

這兩點為天成味積攢了非常好的口碑，尹亮也因此對這種模式更加有信心，來京城開店之事，他已經計劃了一年有余。

碰巧伊祖宴開宴在即，俞挽舟是天成味掌廚抽不開身，這個任務就落到了付疏頭上。

付疏一行人在剛買的院子里休整一天，這二進院子還是托蘇家人幫忙購進，不大，但格局精巧，深得她意。

第二天剛吃過早飯，她就帶著付寶和櫻桃出門了。

戈賦王朝的市井和民坊區分的并不嚴格，但仍有東西市之分。

西內圍住的都是王公貴族，像忠勇侯府和凜南王府就都在西內圍，而東內圍住的都是些富戶商賈，付疏這套院子就在東內圍。

因此圍著東西民坊所建的東西市也大不相同，西市所賣物品大多十分珍惜上檔次，酒樓飯館也高雅有格調，而東市所販之物只可用一個字形容，那就是“貴”，無論是吃食衣物珠寶，都是價高者得，頗為奢靡。

付疏此番出門，就是要探查一下京城的行情，順便看看有沒有店鋪出售。

她住在東內圍，就近率先考察東市。

東市之所以為東市，是因為到處都透露出“有錢”的氣息，來這里逛的，無一不打扮得珠光寶氣。

京城最大的銀樓寶華園就在東市入口，聽名字就知道，這是一個賣珠寶首飾的地方。

寶華園有栗縣天成味三個大，兩層的樓房雕欄玉砌，金碧輝煌，從它面前走過都覺得自己也富貴了起來。

櫻桃隔著門往里面瞧了瞧，只看見里面人很多，根本瞧不見珠寶首飾。

有了寶華園的對比，其他店鋪雖也修得富麗堂皇，但幾人竟然也覺得能夠接受了。

東市很大，酒肆茶館雜貨店，書莊銀樓成衣鋪，商品琳瑯滿目應有盡有。

這里的酒樓大多是粵菜館，粵菜為商菜，在東市開店再合適不過。

粵菜以湯類、素菜和甜菜見長，刀工精細，口味清純，講究清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。

付疏這幾年游歷之時，在粵地待過一年的時間，對烹飪粵菜也有些心得。

三人逛遍東市，走進一家看起來最大的粵菜酒樓金香樓。