那天之后張宇就沒去醫(yī)院看過了,只在幾天之后聽他爸說了結(jié)果,跟上輩子一樣,廢了條腿,只是這輩子似乎更嚴重一些,因為被送到重癥監(jiān)護病房之后,由于并發(fā)癥的原因,他大伯再次被推進了手術(shù)室,而當醫(yī)生從手術(shù)室裏出來之后,卻告訴大家,必須截肢。他大媽當然是不愿意,醫(yī)生卻是面無表情地說了如果不截肢的話,病患很有可能死去。
死亡和截肢,就算他大媽不愿意也得答應(yīng)。
張宇在聽他爸說了之后很久沒有說話,而后匆匆掛了電話,他舒出一口氣,心裏說不出是難過還是高興。他其實還記得很小的時候,他大伯也會對他和顏悅色地說一些話,雖然并未給過他什么,但在那時候,他們之間起碼是存在著一點親情的。
只是多年以后,在經(jīng)歷那樣的痛苦之后,他終究是失望了,恨他們?nèi)牍恰?
滕杭湊過來輕輕地親吻著張宇的皮膚,并且用手輕輕地按摩著張宇的太陽穴,張宇睜開眼睛,微微一笑,而后給了他一個吻。
“這段時間,你太累了,”滕杭并不是很讚同張宇這樣拼命地去工作。
“你以前也是這樣的嗎?”張宇突然想到這個問題,側(cè)過頭問。
“以前?”滕杭瞇起眼睛,似乎是在回憶,可他卻只是在思考怎樣去組織語言,他并非寡言的人,更不是會在關(guān)鍵時候詞窮的人,不然他也無法管理這么大的一個集團了,更別說還有人在旁邊虎視眈眈了。只是在這一刻,他卻不知道該怎么去和張宇說,最終,他只是搖了搖頭。
滕杭還未說話,但張宇卻是在下一刻就笑了:“應(yīng)該更累吧!那么大的一個集團,只有你一個人,應(yīng)該會很累吧!”
接下裏的一段時間張宇可以說是被撲面而來的工作埋了起來,飯店的裝修已經(jīng)到了尾聲,需要的各種物品都在和供應(yīng)商洽談中,人事部已經(jīng)開始招收員工。
張然和人事部的兩個小姑娘就住在飯店的員工宿舍裏,是四人的集體宿舍,但由于員工沒有開始上班,所以宿舍裏沒什么人。
所有的事情都在有條不紊地進行著,陳柏主要負責的是餐具廚具和客房用品等各方面的洽談工作,而張宇負責的主要是飯店的裝修以及人員的招收情況,另外還有食材的供應(yīng)商。水產(chǎn)品這方面他們倒是不急,他自己就有魚塘,而陳柏的產(chǎn)業(yè)本就有海鮮這一塊兒,他賣的海鮮可不光是幾種魚類,他們那兒的海鮮種類更多,供應(yīng)飯店是不成問題的。
除了這些之外,有了空閑張宇就得找陳柏和徐柯一起商量菜單,徐柯是張宇之前在酒店裏做廚師的時候認識的,他剛進酒店的時候徐柯就已經(jīng)是大廚了,當他離開公司的時候,上頭就有了消息說讓徐柯當行政總廚。只是后來徐柯卻被擠了下來,行政總廚的位置給了一個外來人員,徐柯心裏肯定不舒服,于是就離開了這裏。后來他又輾轉(zhuǎn)去了一家小飯店,可因為發(fā)展問題不到半年就辭職了,之后張宇就找到了他。
這次張宇把人請過來是許諾了行政總廚的職位的,雖然他們這飯店才剛剛開始,但也正因為如此,管理層空缺,徐柯也是考慮到了以后的發(fā)展,于是接受了張宇的邀請。
因此這菜色方面的重擔,主要就落在了徐柯和張宇身上,而陳柏在外面吃的也不少,也能根據(jù)延城地區(qū)的酒店風格給出點意見。
因為之前對飯店的定位是農(nóng)家樂,所以菜色方面不需要太過豪華,可以接地氣,但也不能太土了,必須撐得起場面。而一座飯店炒菜燉湯甜點林林總總加起來上百道菜總得要的,不然菜色太少,顧客來的就更少了。當然他們也不需要每道菜都去想,一般上飯店除了一些特色菜大菜不一樣之外,有很多基本菜色是一樣的,哪怕名字換了一下,但也基本上是換湯不換藥的,因此這些菜色很快就可以擬定下來了。
最傷腦筋的是特色菜,一家沒有特色菜的飯店肯定是不可能輕易被人記住的,更別說發(fā)展起來了。也正因為如此,目前市面上一些連鎖餐廳之類的基本上都是家族式的,一個家族在百年的時光中沈淀下來,留給子孫的一些秘方足夠撐起一塊招牌。
而張宇他們,缺的就是這樣的底蘊。
而徐柯本人也是有幾道拿手菜的,但關(guān)鍵卻是這幾道拿手菜并非是他本人想出來的,至于張宇,要說拿手菜也是有的,但是問題卻是和徐柯一眼,并非自己原創(chuàng)的。但他們還是在雙方拿手的菜中選了幾道菜作為飯店的特色菜推出,雖然并非自己原創(chuàng),但是在做菜的過程中,他們對這些菜還是做了一些改變的,總歸是有一些別人做不出來的東西在裏面。
到了六月份的時候,所有的事情基本上完成了。
張宇、陳柏、丁鵬和徐柯一起開了最后一個會議,確定了開業(yè)時間,又最后確認了一下邀請的人員,才離開酒店。
這時候已經(jīng)是凌晨兩點鐘了,四人在停車場分道揚鑣,各自離開。
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