“好了，來嘗嘗看吧，絕對讓你們滿意。”將做好的菜一一擺上餐桌的卯師傅眼中充滿了自信。

原本還帶著幾分海風氣息的清新空氣瞬時被暴力刺鼻的辣味所占領，混合于其中的肉香更是惹得人在多嗅幾下的同時唾液瘋狂分泌。

金黃色的雞肉丁那水潤的外表光是看上去就知道煮雞的火候極為到位，新鮮絕云椒椒那艷紅的色澤亦是分外地搶眼。

點綴上少許用于提味的蔥花，金黃的雞肉與紅潤的辣椒油，盡管它只是一道涼菜，倘若是喜愛吃辣之人見到這份香嫩椒椒雞，那是恨不得將雞肉連調味湯汁與米飯一齊扒拉到嘴里咀嚼。

切成薄片的黑背鱸表面那薄薄的蛋清芡粉層一絲不漏地鎖住了魚肉鮮嫩的同時，現殺的黑背鱸不用入口就能聯想到那飽滿緊實的口感，潑灑在表面的辣椒碎與蒜泥在淋過熱油后香味徹底被激發了出來，再點綴上一兩粒翠綠的小蔥蔥花，這水煮黑背鱸可謂是色香味俱全。

清炒的油麥菜葉呈現出了漂亮的深綠色，不多不少的遇熱縮水程度證明了卯師傅那良好的控火技術。

最后便是這稻米、蓮子、胡蘿卜與樹莓共同制作的主食四方和平，如同八寶飯般的擺放的各類甜味食材與油光水滑的大米飯雖然不如前面的那些菜品炫技，但卻有著自己的精致感，作為品嘗完辣味后用于調整嘴里味道的甜口主食那是再好不過。

端上餐桌的一道道菜品自是沒能躲過同為廚師的香菱的雙眼，似乎是想要見識一番父親的手藝究竟精湛到了怎樣的程度，走到夏宇餐桌旁的香菱先是打量起了桌上的一道道料理，在嗅到水煮黑背鱸的香氣時，香菱愣住了。

“欸？老爹，你這水煮黑背鱸里面怎么沒加干燥后的琉璃袋粉末啊？”向著父親問到的香菱眼中充滿了困惑，看上去并不明白父親為何會這樣去做。

“別，那是香菱你的風格，加那種清香微苦的味道用來壓魚肉的腥味，這水煮黑背鱸還能算是以突出辣味為主的菜么？”同自己女兒解釋中的卯師傅滿是一幅自豪的模樣，與此同時，斜眼偷偷地觀察著拿起了碗筷的夏宇的他嘴角不由地往上敲了起來。

小樣兒，敢讓我的地位在女兒的心目中下降，這就讓你品嘗一下萬民堂卯大廚最為拿手的欲罷不能的辣味菜品！

這菜的完成度好高啊！一道道出色的菜品不由地讓夏宇感嘆，撲鼻而來的香氣已經表明了這些料理絕對夠辣，但應當沒有超過自己的承受范圍。

對了！自己這次還帶著個若陀龍王的意識體，轉頭看向了阿鳩的夏宇發現，已經開始動起了筷子的藍發小家伙眼中滿是懷念的神色，不停嚼動著的小嘴已經回答了自己的問題，阿鳩她并不怕辣味，反倒還相當的喜歡。

接下來就只用享受這些料理就行了，夾起一塊帶著金黃色外皮的雞肉浸泡吃滿了湯汁，再在表面的紅油滿滿地裹上一層，把剔除了骨頭的雞肉段放于熱滾滾的白米飯上之后再配上一兩個絕云椒椒的小辣椒圈，完成了準備的夏宇毫不猶豫地將這塊雞肉連同著米飯一起送入了嘴中。

這口感，這味道...絕了！

不愧是能在吃虎巖打拼出名頭的老師傅，雞皮緊脆爽口絲毫不油膩，雞肉彈牙嫩滑沒有任何發柴的感覺，冷卻雞肉時雞皮與雞肉之間那層順口的肉凍也被完美地保存了下來。

再者便是味道方面，鮮辣味的新鮮絕云椒椒與紅油的香味絲毫不顯沖突，本身腥味就不是太重的雞肉也因為卯師傅那運用得當的蔥姜比例而多添了一份本味的香氣，再結合上適當的鹽味作為底味，這道香嫩椒椒雞將辣與雞肉的本鮮做到了極佳的取舍平衡。

“好吃！卯大廚的功底是真的深厚啊。”贊嘆完一旁不知為何像是在等待著自己評價的卯師傅以后，夏宇迫不及待地將筷子伸向了水煮黑背鱸。

被筷子夾起的魚肉那薄薄的晶亮芡粉外衣上裹滿了紅油于最后淋過熱油的干辣椒末，經典的做法讓夏宇頓時將它與鹽幫菜中的水煮肉片聯系了起來。

對不善吃辣的人來說，水煮肉片是道聞著不住咽口水可入口卻極為要命的料理，但對嗜辣之人來說，水煮肉也是有著最佳部位之分的。

沒錯，對喜歡辣味的人來說，這道菜處上桌時千萬不能攪動，因為最為好吃的部位便是淋完熱油后正好墊在刀口辣椒與蒜末下面的那幾片。在卯師傅詫異的眼神當中，夏宇迫不及待地將裹滿辣椒的魚片放進了嘴中。

魚肉的鮮、辣椒與蒜和各種調味料在熱油下激發出的香，滑嫩緊實的口感與嘴里再度擴散開來的那麻辣滾燙的感覺讓夏宇大呼過癮。更為驚艷的是似乎是為了品嘗時對完美的追求度，卯師傅竟將魚片的魚刺給挑了個干干凈凈。

“嘿，我就說過，只要肯向卯師傅提出自己的要求和口味，卯師傅他絕對會端上讓人滿意的料理。”

“還真別說，去年我攢夠了錢排了好幾個月的隊下血本定了一桌新月軒的料理，結果你猜怎么著？除了用的食材高檔點兒外，味道上也沒比卯師傅的料理好吃多少，別提有多鬧心了。”

“那可不？你聽說了么，即便是天權凝光大人都有為這萬民堂提供各方面的支持，你想想看，凝光大人是什么人？能讓她舍得進行投資的店鋪，這還不足以說明卯大廚的手藝以及他女兒香菱的潛力么？”

大快朵頤的夏宇與阿鳩二人讓討論中的萬民堂熟客們露出了自豪的笑容，同時也有些佩服速度毫不放慢的夏宇與阿鳩二人。

要知道，絕云椒椒作為只生長在璃月的特產，用它做出的辣味料理即便是本地人也有很多人會被辣得大呼小叫。

可這兩個一個身著外國服裝的黑發男青年，一個雖然是璃月的衣著但卻只是有著十來歲外貌的小女孩在品嘗起辣味料理時那上癮的勁頭竟和璃月本地喜歡辣味的人沒有絲毫的差別，熟識的感覺頓時讓一眾食客們接受了這兩名初到萬民堂的新客，同時看向卯師傅的眼神里也帶上了幾分的玩味。嘿，老頑童，平日里夸你女兒做的料理比你好吃時你總用那種極端的欲罷不能的辣椒料理來反擊我們，這下總遇到對手了吧。