刘国宝,罗马赛程,丁云峰

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第 10 章節（1 / 3）

我想去靜靜家吃餃子，好不好嘛？”搖著馬奶奶的胳膊，又是撒嬌又是賣萌。馬奶奶實在受不了這般“折磨”，只好投降了。

“好好好，我們去還不行嗎？”幾個人在一起聊天，等著馬致遠挑水回來。

再說寧靜家裏面。寧靜的媽媽舀了五碗武川鄉特有的“和尚頭”面和起來。兌一瓢溫水，兩個手指伸入，剛好不燙，一個手攪拌，一個手倒水，拉出長長的透亮的水線，水倒好了，面也攪拌的差不了多一樣長短的面絮。然后雙手一起揉，等揉至表面光滑，手和盆也一起干凈，面也就活好了，扣在盆裏醒著。

面活好了就開始準備剁餡，上好的五花肉洗干凈，去掉皮，然后切成片，再切成絲，最后切成丁，再將切好的丁平鋪在案上，拿兩個刀不停的剁起來！

剁好肉餡，就開始切菜。寧靜不吃羊肉，家裏人都先緊著她。洗幾個洋芋，切成丁放在盆裏備用，又切了一顆腌好的酸菜，也放在盆裏備用。

等肉菜都準備好了，就開始和餡。往肉餡裏面打上兩顆雞蛋，再放入鹽，醬油，糖，味精，蔥姜沫，拿雙筷子，順著一個方向不停的攪拌起來。肉餡攪拌好了以后，分別放在淘好的洋芋丁和酸菜丁裏面，再依次攪拌均勻，就這樣，所有的餡都和好了。

面已經醒好了，然后在揉一揉，使它更加勁道彈滑。

這時候馬致遠一家和寧靜，馬建南都來了。馬致遠去拿著盆舀水洗手，準備幫忙包餃子。馬奶奶和寧靜，馬建南一起洗了手，也準備幫忙包餃子。

等大家洗完手，馬致遠將水倒在花園子裏面，又將洗臉盆放到洗臉架子上。

馬致遠干完這些事，又對著寧靜的媽媽說到：

“桂花阿姨，缸裏的水不多了，我去挑幾桶水！”

“尕遠??！不用了，尕波和尕濤，還有你叔叔都在家，吃完飯他們去挑就行了！”寧靜的媽媽何桂花笑著說著：“尕遠奶奶，這個娃以后的媳婦有福??！”

馬致遠紅著臉，拿起門后面的扁擔，拎著兩個鐵皮水桶出去了。

“讓他去挑吧！大小伙子使不壞”馬奶奶對寧靜媽媽滿臉堆笑著說。

“尕遠這個娃真不錯，聽靜靜說學習特別好，又對你們兩老孝順，還對我們家很是照顧，聽靜靜的奶奶說尕遠每個星期回來都把我們家水缸都挑滿了，真是懂事，我們家這三個可比不上尕遠一個。”

幾個人一邊聊天，一邊包餃子。何桂花搟餃子皮，寧靜，馬奶奶，寧靜奶奶，還有馬建南包餃子。

馬建南拿起餃子皮，學著寧靜奶奶的樣子包，可是手上的面皮不聽使喚，包了好幾個不但漏著餡，而且餃子外面粘滿了餡料。他奈何不了餃子皮，只好去找寧濤他們聊天。

馬奶奶包的是花邊的餃子，寧靜奶奶包的“老鼠”餃子，寧靜不會包覆雜的，只將餃子皮全部捏住，再將首尾相連，也是很個性的餃子。

餃子包好，何桂花又做了一桌菜，都是很家常的。兩家人如同一家人一樣，坐在一個大圓桌上。

漂泊在外打工的人們，不論多忙，到了冬至，無論走得多遠，都要回家團圓，吃一頓熱乎的餃子。

寧靜的爸爸站了起來，舉杯，“今天我先來說兩句，第一，寧波回來了，我們一家人好久都沒這么齊了。第二，我個人非常感謝致遠，在我們都不在家的日子裏照顧寧靜的爺爺奶奶。第三，歡迎寧靜和致遠的同學馬建南來家裏坐客。來，干杯！”

年輕的眾人都站了起來，一口干了杯裏的啤酒。餃子端了上來，一個個玲瓏剔透，夾起一個放入口中，餃子皮q彈爽滑，餃子餡肉香四溢，吃進肚裏如春暖花開。

寧靜家一大桌人笑語連連，好不快活。

清秋家裏也吃餃子。清秋家一年也就吃兩次餃子，冬至和除夕夜。

清秋的二姐也回來了，一家四口人圍著小炕桌，簡單的吃著餃子，沒有菜。餃子是豬肉大蔥的，是宋清明包的。沒有了“餃子就酒，越喝越有”的豪情，但是這股熱氣騰騰的勁兒，也是令人神往的。