開拓更大的市場，主動占據市場，就是外賣存在的意義。
通過外賣把小吃店的食物擴展到所能占據的最大范圍內，以最快的速度讓盡可能多的人知道“好酒”，以便購買“好酒”。
沈飛舟還在讀大學的時候，有一家夫妻燒烤店，因為最開始的時候手頭資金不夠，只能租一個很偏僻的小門店賣燒烤。
按理說，這樣的偏僻的小門店就算手藝不錯，銷售額也不會高到哪里去，但是夫妻倆很機智地在開店初期就和外賣平臺合作了。
好家伙，這一下子銷量就提升了——畢竟味道是真的巴適，不僅是學校里的學生，附近的居民也會選擇它。
他們可能根本就不知道這個燒烤小點的實體店位置在哪兒，但并不妨礙他們知道這家店的燒烤超級好吃，不妨礙他們樂呵呵地在這家店下單點外賣。
不過短短兩三年的時間，夫妻倆不僅在老家全款買了房子，而且還打算盤下隔壁左右兩家的店面擴大生意。
沈飛舟的小吃店就可以參考一下這個燒烤店的思路。
※※※
若說起外賣，其歷史悠久，甚至可以追溯到古代。
只不過那個時候叫做打包——這也是最早出現的外賣形式。
延續到今天，隨著電話、手機、網絡的普及，外賣行業得到迅速的發展。
華國的外賣業務可以說是世界第一——無論是從參與人數、送餐速度以及食物種類，幾乎百分之八十以上的家庭或多或少都使用過外賣業務。
沈家當然也不例外——雖然不至于天天頓頓，但一周或者半個月點個一兩次也是有的。
沈飛舟是廚藝不錯，但術業有專攻，更何況，華國美食博大精深，沒有誰能大言不慚地說掌握了所有美食的秘訣。
這個時候，想吃了又不方便去店里吃怎么辦？
最佳選擇當然就是外賣。
更何況，人都是有惰性的，就算再喜歡做菜也不可能每一頓都圍著灶臺轉——君不見，多少廚師在下班之后都是躺在沙發上等家里人做吃的？
人活著尚且如此，就別指望人死了之后能勤快得了哪里去。
（人：有被冒犯到(╬＝△＝).jpg）
更何況人死了之后屬于人類的味覺和嗅覺都失去了，就算是大廚死了之后都不能再做出一道美食來，更不用說生前是廚房殺手的類型了。
（廚房殺手們：【硬了，拳頭硬了.jpg】）
※※※
“大橘，你比我還會做生意啊。”聽大橘一席話，勝讀十年書啊，沈飛舟真心實意地感嘆。
他都沒想到外賣這一途徑呢——事實上，他也才從大學畢業半年多，雖然被人使了絆子丟了工作，但是社會經驗還不足，尤其是在開店做生意這塊。
大橘表面上裝得不在意，但實際上尾巴已經“背叛”了他，豎得高高的，喉嚨也不自覺地發出高興的輕微呼嚕聲：“比你會做生意？少往自己臉上貼金了，你那叫做生意？開張第一單你就想免費送吃的，你說你自己會做生意？”
大橘對此耿耿于懷。
沈飛舟的笑意僵在臉上：“……”草，一種植物，這個梗是不是翻不過去了？
來自靈魂拷問的三連擊讓沈飛舟露出一個尷尬又不失禮貌的笑：“至少我沒賠本吧？”而且還賺了不少呢！
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