第214章 美食,即將烹飪
春光好,夏天長(zhǎng)兩姐妹先來到了秋落葉的房間,將干爹剛剛下達(dá)的,近一段時(shí)間內(nèi),禁止離開別墅的指令,向秋落葉作了傳達(dá)。
之后,便讓她抓緊躺在床上,將被子給她蓋好。告訴她,一會(huì)兒飯做好了會(huì)叫她起來吃飯,現(xiàn)在先好好休息睡一覺。
隨后,兩人就離開了她的房間。
春光好,雖然力大無窮,但是做飯確實(shí)不是她的強(qiáng)項(xiàng)。用她自己的話說,我寧可去用鐵錘敲打做一口鍋,也不愿意用這口鍋去做飯。
而夏天長(zhǎng),從小就有過目不忘的本領(lǐng)。并且她愛看書,各種書都看,裏面自然也就包含了一些關(guān)于做菜的食譜的書籍。
所以,兩個(gè)人來到廚房后,春風(fēng)好就只能傻傻的站在一旁,給夏天長(zhǎng)打打下手,做個(gè)助理了。
“大姐,去冰箱幫我拿一陀豬肉出來。”
“大姐,去把這個(gè)菜洗了。”
“大姐,去把這個(gè)姜的皮刮了。”
“大姐,快去給我接碗水,從帶過濾的那個(gè)細(xì)嘴的龍頭接啊。”
夏天長(zhǎng)不停地吩咐著春光好,做著各種的事情。
因此,春光好就自然忙得四腳朝天。剛剛放下這個(gè)事情,就又有了新的事情要做,絲毫沒有任何喘息的機(jī)會(huì)。
“老二,老二,你慢點(diǎn)兒,我只有兩只手。”
春光好實(shí)在忙不過來了,便開口對(duì)夏天長(zhǎng)說道。
而夏天長(zhǎng),聽到此時(shí)春光好這家伙說出這樣的話,撲哧一聲就笑了出來。
“大姐,你剛剛把我抓起來,懸在空中的那個(gè)本事呢?現(xiàn)在這是怎么了?怎么都出汗了?”
“老二,你是不是成心的?”
春光好看到夏天長(zhǎng)此時(shí)此刻的樣子,似乎突然反應(yīng)了過來。
隨著她的這句問話,整個(gè)人一下子就向夏天長(zhǎng)身上沖了過去,雙手作勢(shì)要掐夏天長(zhǎng)的脖子。
“大姐,你掐我脖子不要緊,能不能先把手上的那兩個(gè)菜葉子拿下去?”
夏天長(zhǎng)嫌棄地向后退了退,指著春光好那兩只掛著菜葉子的手,笑得前仰后合,合不攏嘴。
“行了,行了,大姐,我?guī)湍阋黄鸢伞D憧矗@個(gè)菜要這樣去摘……”
伴隨著兩姐妹在廚房的嬉笑打鬧,所有的食材清洗工作,就已經(jīng)全部準(zhǔn)備完畢了。
接下來,就是運(yùn)用刀功和炒制烹飪的過程了。
夏天長(zhǎng)今天準(zhǔn)備給大家做的是四道菜。分別是魚香肉絲、宮保雞丁、番茄牛腩和開水白菜。
魚香肉絲,是四川省的一道特色名菜,該菜品以泡辣椒,子姜,大蒜,糖和醋炒制豬裏脊肉絲而成,由民國時(shí)期的一位川菜大廚所創(chuàng)制,相傳靈感來自泡椒肉絲。
其特點(diǎn)是,咸鮮酸甜兼?zhèn)洌[姜蒜香濃郁,做法源出于四川民間獨(dú)具特色的烹魚調(diào)味方法。
主要食材為豬裏脊肉、豌豆尖、水豆粉、黑木耳、萵筍絲、胡蘿卜絲、竹筍絲、土豆絲等,輔以姜米、蒜米、紅油、生抽、老抽、料酒、精鹽、陳醋、泡辣椒、鮮湯、白糖、食鹽、蠔油、干辣椒、豆瓣醬等佐料,共同烹飪而成。
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