在忙忙碌碌中，時間到了臘月二十三，也就是小年了。這一天，林嬸很早就叫醒了柳玉瑾，說是要“祭竈”。

柳玉瑾知道這一天是小年，不過在現代，連過年的概念都被模糊化了，所以除了吃竈糖之外，柳玉瑾也不知道過小年還有什么習俗。

林嬸慈愛地撫摸著柳玉瑾的腦袋：“要祭竈王爺啊，就要多給他吃糖糕。讓他嘴巴甜一些，多給玉皇大帝說點好話啊！”

似懂非懂的柳玉瑾點了點頭，還是不知道到底要做什么。不過還有林嬸呢！

林嬸指揮著柳玉瑾和林俊彥好好地打掃了廚房，連天花板都不放過，讓林俊彥踩著桌子上去擦了一圈。鍋臺邊的青石更是擦得閃閃發亮，一點兒油污都見不到了。大鍋也從鍋臺上拿下來清理鍋底，直到恢覆了原本的鐵灰色為止。

一系列的活計看得柳玉瑾是目瞪口呆。不過看到林俊彥熟練的刮鍋底灰的動作，她恍然大悟，原來這真的是每年都要做的活啊，難怪林俊彥會這么熟練呢！

熬制用豆腐、白菜、粉條和海帶一起做的“祭竈湯”的時候，柳玉瑾不禁感嘆，果然是刮過了鍋底灰的大鍋比較省柴火啊。大概祭竈也只是個說法，實質還是讓大家勤快一下的吧。

柳玉瑾其實不信什么神啊佛啊的，不過看到林嬸在一旁虔誠地上香，她也跟著拜了拜，心裏念道：“希望竈神爺保佑林家，合家安康，平安幸福?！?

林嬸也是毅一臉虔誠地拜過了竈王爺，然后便開始指揮柳玉瑾做八寶飯了。

柳玉瑾很是驚訝，因為在現代的時候，都是臘八節就喝八寶粥了，為什么到了這裏，風俗就完全變了啊？怎么變成了小年的時候吃八寶飯呢？

林嬸也說不清楚，只說是這裏的習俗。她指揮著柳玉瑾拿出各種豆子、糯米、還有紅棗花生桂圓等干果，開始做八寶飯了。

柳玉瑾從不知道林家還有這么多的干果，于是在細細地問了林嬸關于八寶飯的做法之后，便讓林嬸回去休息了。林家的日子過得仔細，這些干果看起來都是放了很久的樣子，不僅吃起來味道不好，沒準還能讓人吃出問題來。林嬸受了傷，可不能拿身體冒險。

從空間裏拿出一大堆的干果，柳玉瑾開始做八寶飯了。空間裏的干果又大又飽滿，就算是從來沒有做過八寶飯的柳玉瑾也有信心讓自己做的東西更加的好吃了。俗話說得好，巧婦難為無米之炊么，如果“米”比較好的話，就算是“婦”不那么的“巧”，也能彌補一下的吧？

一邊在心裏給自己打氣，一邊小心翼翼地控制著火候。這古代可沒有現代那種方便的電飯煲之類的電器，只要按一個鍵就可以等著飯出鍋了?，F在要看著火，不能太大，要不然飯會夾生，鍋底的飯還會糊掉。要是火太小了，那更糟糕，不止飯不能熟，還極其地浪費柴火。

不過對于控制火候這件事，柳玉瑾已經做得很熟練了。她坐在竈臺前的一把小凳子上，手裏拿著一把破舊的、被煙火熏得發黑的大蒲扇，時不時地扇上幾下。

竈膛裏紅色的小火苗歡快地跳躍著，一下下地舔著鍋底。鍋裏很快地傳出米飯的香味，配合著鍋裏的干果的甘甜香氣，讓柳玉瑾自己都覺得胃口大開。原來八寶飯是這么的好聞啊，難怪祭竈的時候會用到這東西，真是連竈王爺都會喜歡的美餐啊。

柳玉瑾想到了她在食譜中看到的，現代的八寶飯裏將很多果脯放在了裏面，代替了原本放在裏面的糖，吃起來一樣的鮮甜，但是由于少放了些糖，所以更加的健康。柳玉瑾暗暗地將這個方法記在了心裏，想著等到春天的時候，一定也要做些果脯試試。

林嬸都忍不住跑來看柳玉瑾做的八寶飯了。因為這種香味，她以前是不太能做出來的。

“玉瑾，怎么你做的這個八寶飯聞起來這么好?。俊绷謰鸾议_鍋蓋，一股白色的水蒸氣混合著香味飄散出來，讓林嬸忍不住深深地吸了一口氣。太香了！

“唔，我也不太清楚啊。大概是米比較好吧？”柳玉瑾支支吾吾地回答道。

其實她很想說，是因為米和干果都是新鮮的，這樣做出來的飯菜的味道才會事半功倍?？墒橇謰鸺业娜兆舆^得比較仔細，因為以前的日子過得不好，所以習慣了不浪費糧食，自然也顧不得什么陳糧不陳糧的問題了。只怕是那些品質不好的米，他們也不會浪費的吧。

想到這裏，柳玉瑾很是心疼林嬸了。她辛辛苦苦大半輩子，連一頓好一些的飯菜都吃不上，真是太可憐了。不過現在她來了，手裏又有神奇的空間，自然會努力地讓林家過上好日子的。

“林嬸，八寶飯做好了，你先嘗嘗！”拿過一個小碗，柳玉瑾舀了一些香甜的八寶飯遞給了林嬸。

米飯粒粒分明，每一粒晶瑩剔透的大米上都均勻地沾滿了微微泛些金色的蜜糖。紅豆、綠豆、桂圓、核桃、花生等等各色豆子和干果均勻地分散在其中，個個飽滿可愛，散發著香甜的味道，誘惑著人的味蕾。

八寶飯裏加了些豬油，是這裏的習慣。但是這飯卻一點都不膩，反而吸引著人一口接一口地吃下去。

林嬸對柳玉瑾第一次做的八寶飯是讚不絕口：“玉瑾，欣香館請了你做廚娘，那可真是筆好買賣啊！就憑你這樣的手藝，肯定會是個好廚子！”

聽到這樣的夸獎，柳玉瑾的心裏甜甜的，比吃了一整碗的八寶飯還要甜。她是現代的女孩，早就想要憑借著自己的雙手養活自己，所以，能夠得到這樣的夸獎，是對自己的選擇的最大的肯定了。

“林嬸，我以后要是去做廚娘了，也會經常回來看你的。嗯……五天，每五天我一定會回來看你的，到時候我還給你做好吃的！”柳玉瑾看著林嬸，誠懇地說道。

“好孩子，好孩子！”林嬸撫摸著柳玉瑾的頭發夸獎著，不知不覺地，就紅了眼角。