第4章 雞翅包飯
◎吃雞肉,長肌肉,這科學嗎?◎
深夜食堂內。
蒲芮將抽屜裏剛生成的“雞翅包飯,15元一份”的牌子掛出去,回頭就捕捉到了黎暮盞發亮的眼睛,一直在盯著雞翅包飯。
“我做得多,你先嘗嘗?”蒲芮一指烤架。
“好。”
黎暮盞點點頭,轉身取來了一副碗筷,將雞翅包飯小心地夾到碗裏。
整只烤翅被烤成了漸變的棕色,翅尖是恰到好處的紅棕色,慢慢過渡到大塊的肉上,又變成了泛著點點油光的金棕色。
黎暮盞咬了一口雞翅,嫩滑的雞皮被輕松撕下一綹來,肉塊觸碰到舌尖,瞬間綻放出濃厚的香味,他的眼睛也跟著微微睜大了。
“這香味,太獨特了。”黎暮盞細細嚼著,忍不住夸讚。
細嫩的雞肉,絲絲縷縷都被秘制醬料腌制入味,肉塊既包裹著濃郁的醬香,又在咀嚼之后帶了些淡淡的回甘。
吃了第一口,就忍不住繼續吃第二口、第三口,直到包在外層的雞肉悉數入口,隱在其中的炒飯露出來。
雞翅內包裹的炒飯微微粘連,呈現出透亮的棕色,其間夾雜了無數菜丁。
溫熱的炒飯入口,糯米淡淡的清香中,滲透進了雞肉汁的鮮美香味,咬破豌豆,清新的汁水四溢,胡蘿卜丁和洋蔥丁脆脆的,香菇碎帶來一絲別樣的嫩滑。
哪怕直接吃這炒飯,也讓人覺得不遜色于主菜。
黎暮盞有幾次想停下來,夸蒲芮的手藝好,可就是找不到空閑,不斷的咀嚼讓舌頭感受到了持續的快樂。
蒲芮還是第一次見到吃東西這么斯文的人。
即使雞翅包飯個頭很大,他也沒有張大口去咬,即便是吃得停不下來,也不會讓嘴裏塞得鼓鼓囊囊。
將炒飯吃完后,整份雞翅包飯就只剩了一個翅尖,黎暮盞本以為還需要吐骨頭,真正咬下去,“咔滋”一聲,翅尖輕松地變成了碎屑——已經完全烤焦了。
最后一點翅尖都被嚼完,黎暮盞才意猶未盡地抬頭:“我還是第一次吃味道這么濃厚的雞翅包飯,每一寸肉,每一粒米飯,都很見功夫。”
蒲芮聽到這讚美并不意外:“不錯,你很有品位。”
黎暮盞聽到她不客氣的回答,眉頭微挑,嘴角泛起笑意。
-
許秦和陳巍糾結了一會兒,還是沒有從巷末臺階下去,繞了一大圈,從巷口的臺階下到了隱故巷,往前走著。
路過了隱故巷內的“夢緣網吧”,兩人沒停,繼續循著香味向前,不過步子越走越慢了。
“這味道該不會是從巷末那個地方傳過來的吧?”陳巍聲音微微顫抖。
“估計是的,我看就那個小亭子亮著燈。”許秦也猶豫了起來。
“那還去不去了?”
兩人停下腳步。
香味一縷一縷從小亭子吹出來,一下一下攻擊著兩人的味蕾。
“就去看一眼!如果那邊又有怪聲,我們就跑!”許秦和陳巍終于下定了決心。
兩人探頭探腦地跑過去,亭子裏竟然沒人。
“我去?怎么沒人啊?”
“老板不會又被鬼東西嚇跑了吧?”
陳巍臉色蒼白,正要拉著許秦逃跑,屋內傳來一個疑惑的問句。
“怎么沒人?”
兩人正驚訝著,這才看到小亭子裏有個躺椅,一個年輕女生正從躺椅上懶洋洋地爬起來。
“你們是來吃東西的嗎?”蒲芮打了個哈欠,卻看到亭子外的兩人正在憋笑。
陳巍本來還挺害怕的,看到蒲芮七翹八翹的雞窩頭,忍不住笑了出來。
蒲芮還在疑惑,黎暮盞嘴角的笑意也有點藏不住了,小聲提醒她:“你頭發亂了喔。”
“嗯?”蒲芮一摸腦后,感覺頭發在腦后開了個屏,她摘下發圈,重新理順了頭發,扎了個利利索索的高馬尾。
就這么幾分鐘的功夫,許秦和陳巍盯著燒烤架,眼睛都直了。
一排紅棕色的雞翅,整齊地擺放在烤架上,被暖黃色的燈光包裹著,散發出濃郁的炙烤香,氛圍感簡直拉滿,狠狠勾起人的食欲。
熱力將雞翅表面多余的水分蒸干,原本收斂在雞翅內部的肉香漸漸釋放,蒲芮給雞翅翻了個面,每一只雞翅表面都烤出了恰到好處的光澤。
“老板,雞翅包飯多少錢?”
陳巍剛問出口,就被許秦打斷了:“外面的牌子寫著呢,15塊一份。”
“15塊啊......”陳巍看到價格猶豫了一下,覺得有點貴了,又不舍地轉頭看向烤架。
其中一個雞翅被炙烤出的一滴油,順著雞皮緩緩流向翅尖,發出“嗤嗤”的輕響。
陳巍忽然覺得這個價格還挺值的:“老板,給我來個雞翅包飯。”
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