第10章 爆汁拇指生煎
◎頭發竟然能出現在我腦殼上？◎
“就做拇指生煎吧！”
蒲芮出去買好了芝麻、雞蛋和現剁的肉餡，肉餡放在透明盆中，輕磕幾個雞蛋進去，再加上切成碎末的雪白的荸薺，倒入其中的棕色調料很快陷入肉餡。
戴著手套將食材抓拌均勻，有種莫名的享受感。
一碗清水放在桌上，蒲芮纖細的手指蜻蜓點水般沾上水，涂抹在餛飩皮表面，在上面放上一團肉餡。
她左手借勢將餛飩皮輕輕旋轉，右手捏出好看又均勻的褶子，用包包子的手法包出拇指長的小小生煎，整體看上去又比包子松散柔軟不少。
蒲芮在插電小鍋內淋上油，將“黑發生長術”的木牌丟到鍋子底下，變成點點熒光，油熱后，她將包好的生煎整整齊齊地放了滿鍋，生煎底部觸碰到油，發出輕微的油花迸濺的響聲，油香隨之飄散出來。
估摸著時間差不多了，蒲芮調好水淀粉，打著圈淋在生煎間的空隙。
熱油迸濺的響聲只持續了一瞬便偃旗息鼓，蒲芮將鍋蓋蓋上，淡淡的水汽模糊了鍋蓋，依稀可見鍋中的生煎像吹了氣一樣，膨脹起來，生煎間的空隙被鼓鼓囊囊地填滿。
待到鍋蓋再打開，面食煎焦的香氣混合著溫吞的肉香，一同從鍋裏散出來，蒲芮將黑白芝麻各捏了少許，混著蔥花撒在上面。
再燜上十幾秒，一鍋拇指生煎就做好了。
蒲芮從抽屜裏拿出“拇指生煎，20元/8個”的牌子，懸掛在了亭子前。
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十點下晚自習的時候，彭程帶著彭子輝，還有彭子輝的哥們周浩翔、董軒啟一起來到了“一半”深夜食堂門前。
“就是這個小亭子啊，我還以為是個很大的飯店呢。”彭程之前把烤魚的味道描述得神乎其神，此時看到店鋪，彭子輝有點失望。
“看來你表弟吃的路邊攤有點少了。”周浩翔看到亭子，一臉“就這”的表情。
“地方是不起眼，但是東西是真的好吃，也有加智商的功能，你們相信我！”彭程雙手握拳，很肯定地保證，只是面前三個比他高兩頭的大哥哥，似乎都不怎么相信。
“弟弟陪我們走了這么遠的路，我們先嘗嘗再說。”董軒啟安慰地拍了拍彭程的肩膀。
四個人排了一會兒隊，才走到窗口前。
“就這個烤魚是嗎？”彭子輝問道，彭程點點頭。
彭子輝看著價格，暗暗吐槽，店雖然不大，價格卻挺貴。不過家裏很舍得給他零花錢，他今天也說好了要請客，就把吐槽的話咽下了。
“我和我弟來八串烤魚，你們還要別的什么嗎？”彭程搖搖頭，彭子輝轉頭看向兩個好哥們。
“我要一份拇指生煎吧，看著挺好吃。”
董軒啟剛才看到有人端著生煎走了，蔥花青翠，生煎白嫩，看著讓人很有食欲。
周浩翔從窗口聞到了生煎的香味，撲鼻的肉香配合著生煎表面淡淡的油光，感覺確實不一般：“這拇指生煎看著不錯，不過就這么丁點兒大，一份不夠吃啊，我要兩份。”
“哇，確實香得不行。”彭子輝付完錢，接過一大把烤魚，香味比隔著窗口聞濃了好幾倍，一下子擊中了彭子輝的味蕾。
“這生煎也很不錯。”董軒啟和周浩翔拿到了裝生煎的小紙碗，深呼吸聞著香氣。
亭子側面的座位空了出來，一行四人坐過去。
生煎表面均勻地鍍著淡淡的油光，黑白芝麻不規則地粘在上面，還有些許青翠的蔥花錯落其間，看著格外美味。
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