“還蠻有意思的。”蒲芮喝了一口紅棗燕麥牛奶,笑道,又點(diǎn)開了評論區(qū)。
[我最喜歡的廚師是秋琪芳,感覺她沒那么強(qiáng)的功利心,每次都會照顧到隊(duì)友。]
[侯松懷做的燉豬蹄看著好好吃啊,很滋補(bǔ)的樣子,最喜歡這個廚師了,看著他胖胖的就很有福。doge.jpg]
[有福是什么鬼哈哈哈哈哈!]
[能吃是福~]
[我一開始就很看好燕天茗小哥哥,超帥的!今天來店裏,果然他在!以后我就住在店裏不走了。]
[沒人註意到那個叫聶昀的小姐姐嗎?氣質(zhì)冷冷的,是我的菜!]
[餵餵餵,樓上幾個也太花癡了吧!]
蒲芮笑呵呵的,繼續(xù)往下翻,又看到了一些不一樣的評論。
[我是店裏的老粉了,該說不說,新廚師做的菜雖然比其他飯館的水平普遍要高,可真的跟蒲老板比起來,還差了一大截呢。]
[+1,蒲老板做出來的味道絕對是吃一次就忘不掉,吃一口就星星眼的那種,相比之下,其他人做出來的有點(diǎn)黯然失色了。]
[店裏的員工多起來了,蒲老板做菜就少了很多,好懷念之前的味道啊,蒲老板,我呼喚你——你快回來~]
這幾條評論的點(diǎn)讚數(shù)一直在攀升。
蒲老板臉上掛著笑意,腦子裏卻在思考著一個問題——如果這么多食客都覺得她和店員的水準(zhǔn)差很多,那她不做菜之后,深夜食堂整體呈現(xiàn)出的飯菜水準(zhǔn)是下降的。
蒲芮想著,應(yīng)該給員工們做一場培訓(xùn),可是她的做菜功底完全是這么多年的時間積累下來的,是種肌肉記憶,很難講出來一些理論的東西。
除她之外,比較合適的是秦元和許葛,兩個人為了星級考試,專門去參加過系統(tǒng)的廚師培訓(xùn)。
不過上下嘴皮子一碰,就給他們兩個加任務(wù),讓他們幫忙帶新人,又一點(diǎn)兒好處也不給,這是黑心資本家才干得出的事,蒲芮不打算這樣。
她打算直接把兩人升為主廚,工資翻倍。
比兩人還早來店裏的康家?guī)涀霾怂經(jīng)]他們高,蒲芮不準(zhǔn)備讓他參與培訓(xùn),但是免得他心裏有落差,她準(zhǔn)備給康家?guī)浀墓べY漲成之前的一點(diǎn)五倍,升為副主廚。
蒲芮把三個人叫到一邊,把升職和培訓(xùn)的事跟他們講了講,他們都沒什么異議,個個臉上帶著笑,還挺滿意的。
蒲芮開的工資本來就高出同行業(yè)一截,更別說翻倍了。
“最近在后廚,我確實(shí)跟秦元姐和許哥學(xué)到不少,我又只會學(xué)不會教,當(dāng)副主廚正好可以躲躲清閑。”康家?guī)洆现^發(fā),嘿嘿一笑。
“我給大家沒培訓(xùn)沒問題的。”許葛抱著胳膊,大拇指和食指捏著下巴,點(diǎn)點(diǎn)頭。
“我也ok的。”秦元看了許葛一眼,也朝著蒲芮點(diǎn)頭,“那培訓(xùn)時間怎么安排?”
“凌晨三點(diǎn)到四點(diǎn)這兩個小時人比較少,每天就用這兩個小時培訓(xùn)吧,持續(xù)時間在兩到三個月,具體的內(nèi)容你們安排,要求是要把所有菜系都基本過一遍。”蒲芮充滿信心地看著他們。
“好,沒什么問題,那我和許葛商量商量。”秦元道。
“嗯嗯。”許葛點(diǎn)頭,已經(jīng)在思考怎么培訓(xùn)了。
“干巴迭!”蒲芮比了個“加油”的手勢。
食客們的評價不僅讓蒲芮意識到了培訓(xùn)這個事,還給了她“萬粉福利”的靈感。
既然大家都覺得她做的美食更勝一籌,不如就做幾道食譜上還沒出現(xiàn)過的菜,做為獎品送出去。
“就設(shè)置成抽獎的形式吧,具體的,你可以想個方案出來。”蒲芮找來了姚可可。
姚可可略加思索:“要不然做一個話題活動,#分享你在[一半深夜食堂]吃過的最好吃的美食味道#,轉(zhuǎn)讚評合起來算數(shù)據(jù)指標(biāo),按照數(shù)據(jù)的多少排名,前三名,前十名,前五十名可以分別送不同的菜品。”
“那就做個......”蒲芮遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看著冰箱,回憶著裏面的食材,“前三名各送脆皮烤乳鴿一只,前十名各送烤五花肉一盒,前五十名各送油面筋塞肉一份。”
“再加一百份參與獎吧,每人一份葡式蛋撻。”蒲芮補(bǔ)充道。
相比于深夜食堂一晚上的營業(yè)額,送出去的這點(diǎn)菜品錢就是毛毛雨,蒲芮不在乎送出去多少,她就是單純想聽食客們夸她、夸深夜食堂的飯菜好吃。
“好,那初步的方案先這樣定下,具體的方案我這兩天給你。”姚可可用手機(jī)備忘錄把重點(diǎn)記下來,一臉的認(rèn)真。
“沒事,不急。”蒲芮一臉淡然,“一個星期弄好方案就行。”
姚可可回想起之前她在其他公司做新媒體視頻號,又加班錢又少,還老被老板催。
轉(zhuǎn)過頭再想想自己現(xiàn)在的工資,看著蒲芮一副完全不著急的樣子,姚可可又一次感嘆自己遇到了個佛系神仙老板。
姚可可找了個角落的位置寫方案,蒲芮回到了躺椅上舒舒服服癱著,打了會兒游戲,又站起身給盆栽修剪多余的枝葉。
隨后她百無聊賴地撒著魚食,看小錦鯉慢慢游過來,喝水,喝水,直到把魚食和水一同服下。
蒲芮的手機(jī)時不時來消息,是外賣訂單提醒和錢到賬的聲音,不過她已經(jīng)習(xí)以為常了,懶得去看。
消磨時間到天快亮?xí)r,蒲芮站起身來,給自己倒了杯紅棗花生豆?jié){喝。
也不知道為什么,她還是覺得紅棗燕麥牛奶好喝點(diǎn),不知道是不是因?yàn)槟鞘抢枘罕K制作的緣故。
蒲芮隨手劃拉手機(jī),不經(jīng)意間點(diǎn)進(jìn)美食賬號主頁,看到“廚師面試vlog”后,姚可可又新發(fā)了一條紅棗燕麥牛奶和黑芝麻糊的上新動態(tài)。
蒲芮打開評論區(qū),剛瀏覽幾條,原本懶散的眼神瞬間聚焦,瞳孔微微顫動,滑動屏幕的手指也頓住了。
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