陳醋一加，酸味登時融入醬料，蒲芮用筷子沾著湯汁嘗了嘗，又加了些糖和鹽攪拌，調和出最喜歡的味道。
紅薯粉和寬粉已經變成了半透明的淺棕色，蒲芮用筷子夾著撈出，有些粉還打滑，兩種粉浸沒在料汁裏，登時染上了酸辣的醬香。
后廚有很多做好的食材，蒲芮不想污染了食材，讓戴著手套的廚師加給自己。
“花生米要兩勺，不要太多......好嘞。”
“鹵鵪鶉蛋給我來五個吧......欸怎么給我了六個？......吉利？哈哈哈......”
“青菜焯過水了吧？要一筷子。”
“肉末可以多加......好了好了，碗都要滿了......你人太實誠了！”
廚師們嘻嘻哈哈地，把菜夾給蒲芮。
“吃個酸辣粉吃成了流水席。”蒲芮調侃道。
南一樓沒座位了，蒲芮端著酸辣粉和一杯溫的茶水走到另一邊尋位置，竟然也一個空位都沒發現，她最后坐在了賽博朋克區的調酒吧臺上。
吧臺后調酒的蘇尋遠看到了蒲芮碗裏的是酸辣粉，調侃道：“在吧臺上吃酸辣粉，離譜中又帶著些合理。”
“玩的就是混搭。”蒲芮笑道。
蒲芮攪拌著碗中的食材，看著肉末跌入碗底，花生米逐漸分散開，紅薯粉染上料汁的棕色。
酸辣的香氣混合著肉末的咸香、鵪鶉蛋的鹵湯味和粉本身的香味，一同撲面而來，她登時覺得肚子更餓了。
“謔，香啊......”
盡管蒲芮用的是木筷子，可那紅薯粉仍舊在筷子間打滑，她改變了方向，先夾了一筷子寬粉。
那寬粉本身呈現出半透明的咖啡色，外面裹上了一層紅油醬汁，像是鑲上了一層紅邊，寬粉上還沾著辣椒的碎屑、白芝麻和花生皮碎，看著更加誘人。
蒲芮咬住寬粉的一端，慢慢送入口中。
那寬粉有一定的厚度，又軟又彈，嚼起來充滿了豬蹄一樣的膠質感，糯唧唧的。
寬粉內外都被料汁滲透入味，初入口是醬油的咸香，陳醋的酸香與辣椒粉的香辣氣息緊跟其后。
入口時，酸爽的味道占據主導地位，咽下后一吸氣，那熱辣辣的感覺便在舌頭上蔓延開來，呼吸間都是辣味。
“呼，好恰。”蒲芮呼出一口氣，暫時平覆了辣味，她連夾了幾顆花生米入口。
有些花生米的暗紅色外殼破碎了，露出裏面金黃色的堅果瓤。
那花生米是炸酥了的，在料汁中浸泡過，只有外層染上了咸味，內裏還是脆脆的花生本味，嚼起來滿是堅果香氣。
“老板，你吃得我都餓了。”蘇尋遠聞著那酸辣粉的香味，咽了咽口水。
“想吃可以在休息時間巴結一下后廚，讓他們給你下一碗。”蒲芮笑道。
她又夾起一筷子紅薯粉，筷子沒夾起多高的距離，免得滴落的料汁濺到衣服上。
她低頭咬住那即將滑落進湯汁的紅薯粉，輕輕一唆，那圓滾滾的粉絲順順溜溜入了口，湯汁不斷摩梭著嘴唇，將那酸味和辣味留在嘴巴上，味道更加厚重。
紅薯粉輕盈而彈滑，充實口腔的感覺很讓人滿足，每嚼一下，都是軟糯而微微彈牙的觸感，酸辣的味道伴隨著紅薯粉的破碎，在口腔裏翻滾，吃著很是勁爽。
“呼——今天的料汁調得完美！”蒲芮嚼完一口，呼出的氣都是熱辣辣的。
醋味解除了熱油帶來的膩味，讓這醬料既有油滋過的香氣，又不會吃多了難受。
蒲芮唆了幾筷子紅薯粉，夾了一根青菜。
那青菜焯過水，葉片已經糊成了一綹，不過菜幫子還挺拔。
菜幫子嚼起來脆脆的，葉子軟嫩而吸飽了酸辣的汁水，吃著清爽開胃。
肉末需要蒲芮用筷子抽底撈才能撈著，不過她覺得這樣吃很有趣味，肉末顆粒醬香味十足，在磨牙間研磨，充滿肉香的顆粒感破碎。
鵪鶉蛋是鹵過的，牙齒輕輕一咬，那鹵成棕色的蛋清就像熟透了西瓜一樣崩開了，蛋清滿是鹵汁的濃郁香味，蛋黃綿密，蛋白質香氣很足。
“冬天吃上一碗這個，真是舒服。”蒲芮急促地嘶著氣，緩解嘴裏的辣味，她的額頭上都冒了一層薄汗。
蒲芮拿餐巾紙擦了擦嘴邊的醬汁，擤了擤辣出的鼻涕，喝了口溫的茶水。
那茶水濃郁，茶葉香氣格外足，清冽的茶水入口，卷走了大半的辣意。
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