第150章 雞腿肉炒米粉

◎【一更】年節(jié)準(zhǔn)備◎

那米粉細(xì)碎而輕柔, 每一根都被油汁浸潤(rùn)，外層是炒制后的焦香，內(nèi)層嚼起來(lái)柔軟輕彈, 是米粉的香氣。

外層微干，內(nèi)裏微微濕潤(rùn), 口感很好。

包菜撕成了細(xì)小的碎片，在熱油中爆香, 仍舊保持著脆脆的口感，在柔軟的米粉間摻和著，時(shí)不時(shí)帶來(lái)油光水滑的口感和爽脆感。

雞腿肉絲先鹵后炒, 呈現(xiàn)出深棕色，內(nèi)裏入味多汁，外層被煎焦了, 硬硬脆脆的。

這一口吃下去，既有炒面食帶來(lái)的充實(shí)口感, 又有菜的清爽和雞肉爆出的濃香, 好吃極了。

“比上次吃的外面小攤炒的米粉好吃多了，量大、噴香，還不油膩。”

聶智城連連點(diǎn)頭，又夾起一筷子。

那米粉不像是粗面條那樣一扯就順滑地扯起, 而是需要用點(diǎn)力氣，才能把米粉從那一大團(tuán)中扯斷出來(lái), 米粉的下面參差不齊，還左右彈著。

聶智城仰起頭，將這一口米粉收入口中。

伴隨著咀嚼, 那油的香味越來(lái)越重, 其中夾雜的雞蛋雖然是炒制的, 卻和煎雞蛋的味道差不多，焦香四溢。

其中的豆芽汁水豐厚而清脆，時(shí)不時(shí)嚼到，“嚓嚓”發(fā)脆。

聶智城一邊嚼著，一邊從碗中挑著雞肉絲，一同塞進(jìn)嘴裏。

一條雞肉絲在口中略顯單薄，可數(shù)條雞肉絲在口中堆積，就好像咬了一大口雞腿肉一樣噴香。

“早知道備註要一頭大蒜了，這樣吃還不過(guò)癮?！甭欀浅且慌拇笸龋?yàn)闆]要蒜而后悔。

他在腦海中想象著，剝開那白生生的光滑大蒜，咬上一口，辛辣的味道讓舌頭像是被小螞蟻夾了一樣。

這樣的辣與脆混合著米粉柔和的香氣同嚼，簡(jiǎn)直把香味上升了一個(gè)層次。

可他沒有大蒜，只好用辣的豬耳朵來(lái)調(diào)節(jié)一下味道。

那豬耳朵看著像是果凍一樣清透，夾起一塊，紅油慢慢往下流著，滴在食盒裏。

聶智城控了兩下油，將豬耳朵放在米粉上。

紅油汁迅速染在棕色的米粉上，看著很是饞人，聶智城咽咽口水，用米粉卷著

豬耳朵，送入口中。

舌頭最初知覺到的是米粉那帶著油汁和雞腿肉味的香氣，不過(guò)還沒嚼兩下，紅油就從米粉間的空隙滲透出來(lái)。

帶著油感的辣味敷在舌頭上，慢慢化開，又伴隨咀嚼沾染整個(gè)口腔，濃厚的辣感帶來(lái)火熱的香味。

包裹在米粉裏的豬耳朵嚼起來(lái)很柔軟，米粉慢慢吃完，豬耳朵露出來(lái)時(shí)，才能感覺到它的爽脆。

豬耳朵微微涼，嚼起來(lái)稍微緩解辣味，可偏偏每嚼一下，都會(huì)有更多的紅油汁滲出來(lái)，可以說(shuō)是形成了一個(gè)辣與解辣的循環(huán)。

“誒，真好吃，這豬耳朵又辣又爽脆，可以單獨(dú)當(dāng)成小零食吃了?！甭欀浅沁€沒吃完，就開始想象第二天再點(diǎn)一份了。

他又夾起好幾片豬耳朵，那上面艷紅的紅油簌簌往下滴落。

聶智城趕著所有紅油都將滴未滴的時(shí)候，迅速提起筷子，把一筷子豬耳朵全部送入口中，吸吸溜溜一嗦，紅油一滴都沒漏出來(lái)。

豬耳朵觸碰到舌頭，涼涼的，可很快，油汁就浸染了整個(gè)口腔，辣味也在不斷變得濃烈。

聶智城被激得加速咀嚼，簡(jiǎn)直像是開了倍速，豬耳朵爽爽脆脆地變成肉糜，雖然把他辣得整個(gè)腦袋都通紅，汗也直往下冒，可正因如此，他覺得吃得很爽。

不知不覺間，聶智城耳邊那些尖銳嘈雜的小孩尖叫聲、玩具發(fā)出的各種吵鬧聲音，都慢慢變淡，幾乎消音了。

聶智城意識(shí)到了這點(diǎn)，本以為是自己吃得太盡興，忽略了噪音，可仔細(xì)一聽，那些噪聲就像是隔了一層毛玻璃一般，朦朧模糊。

“咦？怎么回事……”聶智城以為是自己聽力有問(wèn)題了，趕緊用手伸進(jìn)耳洞裏戳了戳。

這一戳，他的聽力又變得清晰起來(lái)，不過(guò)還沒幾十秒，耳邊又恢覆了大體上的安靜。

聶智城以為是自己太久沒掏耳朵了，不過(guò)他也不想掏耳朵，畢竟還是聽不到那些聲音更清凈。

耳邊靜下來(lái)，聶智城反而聽到了一陣很輕的音樂(lè)聲，他分辨出了，那是店裏的鋼琴玩具發(fā)出來(lái)的聲音，那小鋼琴也就一個(gè)機(jī)械鍵盤大小。

雖然那彈出來(lái)的聲音有些笨拙，可他能聽出來(lái)，整個(gè)樂(lè)曲還是挺完整的。

聶智城好奇地循聲望去，是一個(gè)長(zhǎng)得很水靈的娃娃臉小女孩在彈奏，那小女孩頭上還用彩色皮筋扎了兩條小辮子，可愛得很。

聶智城擦了擦嘴，笑著走過(guò)去：“小姑娘，你可真有天賦，這么小就能彈完整的曲子。”

這話說(shuō)出來(lái)，小女孩好像沒聽到一樣，繼續(xù)彈著，聶智城忽然註意到，她的肢體很不協(xié)調(diào)。

“我家孩子……她是自閉癥。”站在一旁的孩子?jì)寢屨掠裰Z開口道，臉上掛著一抹勉強(qiáng)的笑容，瞧著自家女兒小樺。

“啊……”聶智城楞了幾秒鐘，不知道怎么安慰，半晌，只是淡淡地嘆了口氣，“但我看她彈琴挺不錯(cuò)的。”

“是啊，她之前從來(lái)沒對(duì)什么東西感興趣過(guò)，今天一摸這琴，竟然愛不釋手?！闭掠裰Z也跟著嘆了口氣，“對(duì)了，這琴多少錢?！?

“1350元，您要是想帶走，我給您便宜點(diǎn)，1200元?！?

聶智城剛說(shuō)完，章玉諾就面露難色，他看出來(lái)了，章玉諾覺得太貴了，又補(bǔ)充了幾句。