天才蒙蒙亮時，林念寒便起了，洗漱完畢，到廚房將林嬸給的一些小魚小蝦之類的海鮮，還有一些菜清洗處理好，便端起畚箕，裏面是泡好的米，她準備拿去磨了好做腸粉，當早餐吃。
林念寒準備將米拿到劉嬸那裏，劉嬸那裏的小石磨便夠了，到了那裏劉嬸會給人磨好了米漿，給她三文錢便是。
回了家裏，林念寒將米漿用紗布過濾了一遍，也就準備開始做腸粉了。
“林姑娘。”路過的言輕易與李濯看到在院子裏忙活的林念寒，和在角落裏拔蔥的林念軒。
“言先生可早。”林念寒看了看天，現下也不過卯時，傳說這位言輕易每日都睡到臨上課前半小時才起來，又急急忙忙吃了早餐便去上課了，“先生也晨起運動吶？”
“林姑娘這是在做什么？”言輕易跨進了院子裏，看到大瓷盆裏白花花的漿？
“我準備做早餐來著。”林念寒端起瓷盆，看了看兩眼放光的言輕易，“言先生還未用早餐？”
言輕易立即擺出一副可憐的模樣，“家中只有一人，且又不會煮好吃的，現下好友來了，想吃個像樣點的早餐還得來回走上一盞茶的功夫，才能吃得到些東西……”，言輕易用胳膊拐戳了戳了李濯，“濯之，你說是與不是？”
兄弟，這可是接近媳婦的又一大步，不僅能吃到早餐，還能堂而皇之的登堂入室！
李濯沈默了好一會，才點了點頭。
“言先生若是不嫌棄，便一同在此是早餐吧！我新研究了一道早餐，名為腸粉，若是好吃，我還想去擺個早餐攤子。”
“林姑娘好言相請，我和濯之便叨擾了。”言輕易率先進了廳子，坐了下去，自己倒了水便開始喝了，喝了一杯便叫上了念軒，“念軒，洗好了蔥便過來，先生要考你學問。”
作為濯之的前輩，他有必要幫他和林姑娘制造上一些獨處的機會不是？
“念軒，將蔥放下吧，先生要教你學習。”林念寒覺得自己的好心給念軒免費換了一次學問，倒是不錯。
“林姑娘，有需要我幫忙的嗎？”李濯還站在院子裏，等幫忙。
“倒是有，便是豬肉糜不夠，你剁？”她早早便只準備她和念軒的份量。現下肯定是不夠的，若是李公子來剁豬肉糜，那她可省上許多時間。
“成。”李濯接過林念寒手裏的大瓷盆，隨她走進廚房。
林念寒拿了豬肉，放到了砧板上，將刀遞給李濯，“李公子可會？”
“會。”李濯現在雖然是身居高位，但下廚之事，他小時常做。
林念寒點頭，接著去起了火，決定先把醬汁做好。
鍋裏舀少許豬油倒入，熱到八分，倒入蔥蒜沫爆香，待到香味出來便倒入生抽，加一碗水，燒到沸騰便可起鍋了。
另外將兩個竈位的大鐵鍋分別倒入七分的水燒開，拿過兩個清洗干凈的竹編無孔圓形簸箕，在上面刷上一層化開了的豬油油，整簸箕都要刷上油才好，也不用過多，薄薄一層油便可了。
刷好了油，舀入一勺米漿在簸箕裏搖勻，掛滿簸箕以后放入燒開的水中蒸。
又取過兩只碗，碗裏各打入一個雞蛋，撒入一點蔥花，加入豬肉糜，剝好的鮮蝦，煸制過的蘑菇，用筷子攪拌均勻。
這時候米漿已經微微起了泡，林念寒將攪拌好的餡料分別倒入簸箕裏的米漿上攤開，蓋上木蓋子，蒸上半盞茶時間再揭開蓋子，放上生菜再蓋回蓋子，再蒸上半盞茶時間，便可了。
打開蓋子，拿上抹布將簸箕拉出來，因家中并無刮板，林念寒只好用鏟子充當了。
蒸好的腸粉慢慢向中心卷起，把食材都包裹住，看似不難，可是稍不註意就會把腸粉皮弄破。（1）
腸粉卷好完畢，用鏟子鏟起裝到盤子裏面，切成三塊，淋上醬汁。
“好了！”林念寒端起兩條腸粉，轉身看到正握著刀聚精會神剁著豬肉的李公子，林念寒走近一看。
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