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首頁 > 穿成漁家女后我富了 > 第50章

第50章(2 / 3)

“阿姐,今日做什么新奇吃食?”陳玧過來數日,吃過的那些新奇吃食竟是連宮中的廚子也比不過的,若他回了京可該如何是好!

“準備著做魚冊。”魚冊與先前的魚皮餃前期處理也是同樣,吃法大致相同,只是魚冊若是用來煮湯的話,還得提前用豬油煎過一遍,屆時煮湯,那味道才是極其好的。

林念寒將刮出的魚糜放入大瓷碗中,撒入少許細鹽,光手順同一方向攪拌,直到起了粘性,也就是膠質便可了。

將攪拌好的魚糜舀出放置案板上,拿過菜刀,將菜刀放平,手放置刀側口處,稍微用力將魚糜直直刮出,隨后又將刀斜擺,將剛才刮平的魚糜緩緩鏟起,這一張厚實且帶著皺褶的魚冊皮便做好了,做好的魚冊皮均要平鋪在撒了紅薯粉的木托,以待用之。

林念寒又取過用鐵棒子捶打成極其細膩的豬肉糜,舀入一丁點的沙茶醬、木薯粉后用筷子同一方向攪拌均勻,隨后舀起一大湯匙豬肉糜放置手中,將豬肉糜擠出一點在虎口處后,來回擠壓,直到變成小小的小肉丸子之后,將其擺到魚冊皮的首端,再將切成細絲的鮮紅辣椒絲、芹菜葉子迭放在小肉丸子上,輕輕壓位,便其不掉落下來,最后將魚冊皮包上小肉丸子,一一卷起。

林念寒做好了魚冊,舀入少許豬油放入燒干水份的大鐵鍋內,豬油八分熱時將魚冊一一夾進大鐵鍋內,前置兩面焦黃后鏟起放入水開狀態砂鍋中,最后將洗干凈的茼蒿菜也放進去,撒入少許細鹽,再待湯水沸騰一次,這鍋鮮甜的魚冊茼蒿湯便好了。

陳玧接過林念寒端來的魚冊茼蒿湯,舀起一塊魚冊入口,被煎過的魚冊外頭那層皮微微脆口,裏頭那面卻是極其嫩滑,被緊緊裹住的小肉丸子細膩爽口,湯水也是極其鮮美。

“阿姐,你何時才在京都開上一家食樓?”陳玧將空碗放回桌上,又夾了一塊酸菜豆角炒豬肉餅。

陳玧心想,若是京都也有一家這種食樓,那他便能時常過去品嘗美食了。

“李濯已經是讓人安排上了。”林念寒也不知曉李濯為何如此熱衷的幫她開連鎖食樓,就是之前的那些另開的食樓,也是他主動去找了地盤又是裝修又是招廚子招伙計的,這些事連她都不太上心,他倒是極其火速。

坐在一旁的林晏南眼眸微抬,他心中已是知曉李濯的心思了。

李濯只感到一陣寒意直沖他襲來。

“咳!師父,藩國明日便會行軍至此,我們……”

“好,那到時我們便來個甕中捉鱉!”林晏南喝下了最后一口湯,隨后像是想到什么,扭頭看了看林念寒,“寒兒,鱉肉你可以會做?”

林念寒一楞!

阿公這是第一次提出要吃食,“趕明兒寒兒做一道荷葉蒸甲魚,這個時氣,才好了。”

“極好,極好,我的寒兒什么吃食都能做上,不虧是我的大孫女!”林晏南已是開始想念那道荷葉蒸甲魚了,不知是何種味道!

藩國此次出征的將軍是大將軍藩鎮,以及藩國新王刑祈。

李濯已是與那位四王子刑塵確定好了計劃,刑塵已是聯系上了大王子刑逸,刑逸也是回了消息,確保計劃萬無一失。

很快。兵臨城下,楊青毅安撫民心,只道是軍營大型演練。

李濯一身鎧甲,面容肅冷,站到城墻上,居高臨下地看著城下的那些兵。

刑祈坐在馬背上意氣風發,“想必李將軍定是接到你朝國君陳玧突逝的消息,我想李將軍該知曉良禽擇木而棲的道理才是。”

刑祈話音一落,便見同樣一身鎧甲的陳玧,出現在了城樓上,正輕蔑地看著他,“弒父奪位的不孝子,你也配提本皇的名諱?”

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