“這有什么好吃？吸溜吸溜有失斯文。”霖侍郎嘟噥一句，不情不愿送進了嘴裏——
這河螺個頭挺大，觸到唇瓣邊吸溜將裏頭肉質拽出。
豐腴的螺肉居然嚼勁十足，入口便嚼得十分過癮，
味道也不賴，酒香縈繞，搭配著麻香辣香，辣中帶甜，鮮中帶麻，勾得嘴裏不斷分泌唾液。
細膩的肉質配上獨有的酒香，再加上河鮮本身的鮮美，會齊在嘴裏蔓延。
霖侍郎嚼了幾下，依依不舍咽下去。
老夫人知道兒子還想吃卻礙于顏面不好說，便樂呵呵吩咐小廝：“正好我跟孩兒們不能喝酒，就將這酒香螺端過去給你家老爺佐酒。”
霖侍郎不好意思摸摸頭：“江南果然人杰地靈，沒想到這街邊小攤出售的路菜也饒有風味。”
“什么小攤？”霖老夫人不樂意了，“人家是正兒八經的酒樓，恰好在碼頭上兜售而已。”
“聽船老大說，這恒家酒樓是浦江數一數二的大酒樓，只不過這兩年沒落了。”霖大郎回話。
“橫豎我們要去婺州府上任，離著浦江往返不過半天功夫，等安頓下來想吃了便打發人過來買些回去。”霖侍郎砸吧下嘴，酒香縈繞，頗有些回味。
霖家孩子們歡呼起來，霖侍郎滿意地自回艙內，打開舷窗，焚一枝靜水香，白瓷小盞裏斟一杯薄酒，對著滿江滔滔江水窗外青翠欲滴山色，捻起一枚酒香螺，津津有味品嘗了起來。興之所至，作詩數首，以為記。
不過等霖家安頓下來再叫小廝搭便船往浦江碼頭上去買時，卻看到前頭排著長隊。
恒家為了不堵塞河道妨礙別人，特意將每份路菜都提前包好，路過的游船都不用下船，用竹竿挑走便是。
河裏商船伸出個竹竿到籮筐裏，船老大一用力，吊在麻繩上的銅錢順著竹竿滑落進竹編籮筐，“叮叮當當”好一頓響動。
船老大喊出自己想要什么路菜，店伙計清點過銀錢數目無誤后，便將荷葉、油紙包好的路菜放進竹籃遞過去，船老大取走油紙包，將空竹籃再遞過來。
整個過程有條不紊井然有序，可隊列卻仍舊排得見不到尾。
“這么多人？”
小廝吐吐舌頭。
明明他們上次路過時沒有這么多人……他趕緊排到隊尾，又沖旁邊路人打聽：“今天是什么日子？怎的這么多人買菜。”
“你是外地的吧？恒家酒樓天天排著這么長的隊。”那路人見怪不怪。
小廝賠笑：“還真是。我主家路過買了一點，嘗著好吃，便叫我再買些回去。”
路人好心指點：“那你應當去城裏。江面上往來商船、停泊靠岸的、臨行前備貨的，都從碼頭上買，且要排好半天呢。”
小廝誠心實意道了謝，又往城裏尋著恒家酒樓來。
原來恒家酒樓在側面樓宇底靠著母墻搭了個商攤，上頭寫著四個大字“恒家路菜。”
排隊人雖然多，卻比江面上少一半，霖家小廝忙排在后頭。
“來了來了！”
諸人激動喊道。
小廝跟著探頭去看，但見廚子從裏頭端出一個大鍋。
鍋裏熱氣融融，雪白霧氣從鍋中騰騰而出，帶著撲鼻的香氣四處飛撲。
廚子大喊：“這是恒家新出的路菜——燉豬羊大骨！”
兩頭大中間小的豬、羊筒骨浸泡在褐色的鹵汁裏，顯然是燉煮了許久，上頭的肉瞧著都入色了，紅汪汪，油亮亮，看得人眼睛發直。
放在桌上后，“嘩——”
圍觀的人群紛紛涌上去：“給我來兩根！”
“給我來五根！”
店小二樂呵呵維持秩序：“排隊排隊，人人有份。”
隨著廚子的攪動，那赫赫香氣彌散在空氣裏，幾十種香料的滋味一齊在空氣裏攪動，鹵香十足，細細聞上去還有一絲麻香，叫人忍不住咽口水。
滋味飄到街面上，排隊的人又多一層。
好容易輪到霖家小廝，他咬咬牙，除了主家交代的路菜，自己又自掏腰包買了一份豬大骨。
“好嘞！”廚子筷子夾出一大塊豬骨包到油紙包裏，又撈出兩塊豆干單包出來：“買骨頭送豆干！”
小廝喜出望外，尋到街邊一處陰涼地就開始享用。
大骨還帶著騰騰熱氣，上頭有殘余的褐色鹵湯。
小廝毫不猶豫就放進嘴裏，先吮吸一番。
呀，辛香、麻鮮、咸香，鹵湯特有的滋味進入口中，惹得人唾液不住分泌，大腦立刻下達指令：開吃！
小廝用牙齒扯下一塊筒骨肉送進嘴裏。
其實算不得是扯，經過長久燉煮筒骨上頭的肉已經酥爛，幾乎稍微用點力就從骨頭上掉了下來。
豬肉特有的紋理一絲一縷，鹵香滲入其中，肥香滿口，香噴噴起勁。
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