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第45章：古代農家女45（1 / 2）

幾人入席，蘇翎也沒有下去，已經11歲的他已經有了一些小大人的模樣，“我來給王爺和黃伯伯介紹一下今天的菜色吧，今天用了新糧食做菜。”

“不是說還沒收獲嗎？”寒王就問。

“還沒到時候，但是已經可以弄一些吃了，這些是我妻子種在院子里的那些。”蘇辰解釋。

“哦。”寒王點頭，“那就有勞小翎給我們介紹了。”

蘇翎露出自信的笑容，指著桌子上的幾道菜開始介紹：“這道菜是酸辣土豆子，這個是土豆餅，土豆泥，還有這個是土豆燉肉，這個是清炒紅薯莖，這個是用紅薯莖腌起來的小菜，這個是紅薯粥，烤紅薯，這個是豬肉燉粉條，粉條是用紅薯和土豆做的，這個是肉丸湯，淀粉糊……然后今天的主食是薯米飯。”

又詳細介紹了一下粉條的做法，將紅薯土豆磨成泥，洗掉瀝掉殘渣，然后等水沉淀變成淀粉，淀粉加水放在特制的容器里擠壓成面條狀在沸水里，熟了后撈出來晾干。

還有粉片的做法是將淀粉加水整個蒸熟，晾干后用刨木頭的刨子將上面粉片刨下來，當然，淀粉的吃法很多。

比如將淀粉加水攪拌均勻后直接倒到熱鍋里快速攪拌，變成糊糊一樣的團子，然后加點料酒醋辣椒以及鹽醬油就可以吃了，或者就是在沸水里倒入淀粉水變成糊糊；

在熱水鍋上面放上鐵蒸籠（不漏那種），將淀粉水（米粉湯也可以）倒入其中蓋上鍋蓋，一分鐘就熟，可以加醬油醋料酒辣椒鹽吃了，喜歡香菜的還可以在出鍋前放上一把香菜。或者是將肉剁成泥，加入淀粉攪拌均勻，然后燒水，將淀粉肉團用勺子一點一點的刮到鍋里，就是浙江福鼎有名的小吃肉丸了。

這些都是淀粉的吃法，只是兩種食材就將桌子擺得滿滿的，等蘇翎介紹完，黃永信已經迫不及待了。

寒王也拿起了筷子，一樣一樣的品嘗，臉上也漸漸露出了一些笑容，至少這些都挺好吃的，產量高，味道不錯，那就非常好了。

主食薯米是番薯搓絲曬干后煮的，沒有新鮮的好吃，但是頂餓，之后，他們還嘗了一下沒有任何調料，就簡單的煮熟的土豆和番薯，還有生番薯。

“番薯應該會有很多孩子喜歡。”黃永信說道。

“土豆也不錯。”寒王并不太喜歡甜的，對土豆印象還不錯，加一點點鹽就有滋有味的了。

一頓飯后，兩人對這兩種新事物都有了信心，等他們去了客房休息，蘇辰帶著兒子回了主院，“爹，大哥。”看到他們，兩個小不點跑了過來，大的五六歲，是個女孩，小的才兩三歲的樣子，走路還不穩。

“誒，玥兒，在做什么？”蘇辰抱起了跑過來的女兒露出笑容，九年夫妻兩又生了兩個孩子，一兒一女，蘇辰更為偏向女兒一些。