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第三十章別猜了，我下藥了的（1 / 2）

第三十章別猜了，我下藥了的

良久。

吃完第一口牛肉泡面的李乃耐就這樣杵在原地一動不動，仿佛就地化成了一尊雕塑。

“餵，你現(xiàn)在能理解我剛剛所說的那些話了吧？”

白羽娉坐在椅子上，撫了撫發(fā)梢后淡淡說道。

此刻的她已經(jīng)吃飽喝足，并且充分地完成了自己作為臨時裁判的使命，所以剩下的時間她等會要拿來去洗頭了。

本來她早該在試吃會后就洗頭洗澡睡覺的，但無奈又被對方臨時提出的對決給強(qiáng)行打亂了計劃。

現(xiàn)在李乃耐那一大幫子的人也都已經(jīng)吃過了項莊的料理了，這樣一來，還有什么話好說的呢？

趕緊各回各家洗洗睡吧！

差距太大了。

如果單單只是品嘗李乃耐所做的那道名為‘決勝千裏’的牛肉面，那么白羽娉無疑會大加讚賞的。

但遺憾的是，在項莊推出那道速食泡面之后，這一切又都變得索然無味了。

二人同期做出的料理間的差距過大，大到讓人以為李乃耐所做的僅僅只是陪跑的菜品而已，根本比不上那碗牛肉泡面的口感風(fēng)味的萬分之一。

“這種撲鼻而來的獨特風(fēng)味……是沙茶醬。”

經(jīng)過漫長的沈默過后，李乃耐終于再度開口發(fā)問道說。

在李乃耐近距離揭開泡面蓋子的時候，第一時間裏就能夠切實感受到了一股撲面而來的辛香氣息。

這種辛香的氣味完全不同于自己使用茶包和牛油燉煮后所得到的高湯，這是一種直接對沖擊人類嗅覺神經(jīng)造成強(qiáng)烈沖擊的濃烈氣味。

沙茶醬發(fā)源于馬來諸島，這種醬料一般是被用作處理海鮮海腥味的刷醬來使用的。

由于沙茶醬的風(fēng)味過于激烈，在強(qiáng)調(diào)菜品本味的華夏美食屆，則很少會被人拿來烹制傳統(tǒng)菜肴。

因為無論如何處理，沙茶醬的辛辣最終都會掩蓋住食物本身的風(fēng)味，加入高湯燉煮后無疑會破壞牛肉高湯的口感。

但就在李乃耐品嘗了幾口面條過后，卻徹底放棄了這種學(xué)術(shù)性的固有想法判斷！

項莊制作出的面條底湯，盡管加入了沙茶醬，但其牛肉高湯風(fēng)味卻依舊被完整地保留了下來，甚至可以說完全和這種辛香的調(diào)料相得益彰。

“你說這個啊？當(dāng)然是我采購的。”

項莊聳了聳肩后說道。

項莊在得知白羽娉失去味覺的真相的這幾天時間裏，每次飯點開竈做飯的時候，都會嘗試在飯菜裏使用不同的調(diào)味料，期望尋找到能夠重新激活白羽娉味覺的搭配方式。

但遺憾的是，他都失敗了，而李乃耐所說的‘沙茶醬’，正是項莊在這幾天裏使用過的一種。

項莊可沒有什么照顧‘食材本味’的這種固有想法，他唯一清楚的，便是能夠贏得吃貨們好評的調(diào)味方式就是正道。

而自己所做的這道湯面，無疑征服了包括李乃耐在內(nèi)的眾人的食胃。