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第一百八十九章幻想中的白菜梆子（2 / 2）

“餵，梁荃，你再不醒過來，我可就要打臉了啊！”

女孩將湯勺放下，空出右手來說著就要拍醒仍然靠在自己肩膀上的這個叫做梁荃的家伙。

但女孩說歸說，到底還是將手輕輕地放了下來，沒有付諸行動。

非要依靠著自己就多依一會兒唄。

看著肩頭這名仍然陷入昏睡中的人，葉楚茨也不忍心打擾到他的好夢。

只不過，葉楚茨剛剛其實是迫切地想告訴梁荃，他剛剛所說的那些關于美食平衡的推斷到底還是全落空了。

項頂天所做出這道‘幻想中的白菜梆子’，根本就未按照美食平衡的原理來進行烹飪，而單純將白菜葉當成了含有斑褶菇毒素的湯汁的載體罷了。

只不過單純喝湯未免枯燥，所以項頂天才勉強用了白菜葉來當作主菜，使得評委們在咀嚼白菜葉的時候，既能夠得到口感上的滿足，也能夠更深層次地進入到自己所營造的那個致幻領域中去。

“不過既然是一道能夠影響到人‘知覺’的美食，那么即便是白叔，也沒辦法阻攔下這道美食吧？”

葉楚茨不經意地又朝著白天南所處的料理臺望了幾眼，自言自語道說。

項頂天的這道菜，雖說并未按照先前葉楚茨和梁荃討論的那樣，按照突出美食風味的方式來使得菜品最終抵達‘至味’境界，但利用人類的知覺來進行味道合城，也算是一種另辟蹊徑的‘至味’境界的體現方式了。

而關于這種方式，葉楚茨心想如果白天南白叔未能事先預料到的話，那么肯定會對雙方的最終評分造成影響的。

畢竟嘗過了這種能夠令人全身心投入到美食享樂的菜品過后，再次品嘗其他再色的菜品，也都顯得乏善可陳了。

不過場內的騷亂似乎并未影響到白天南的烹飪過程，亦或者說，這個男人從最開始，就未曾理會過這些局外人的評頭論足。

項頂天是誰，白天南遠比任何人都要清楚，他究竟會做些什么出來，而自己又要用什么方法進行應對，白天南都一清二楚，又何須表露出意外之情呢？

但就在項頂天的菜品上臺過后，白天南能夠意識到留給自己的時間也已經不算多了。

如果兩名廚師烹飪的時間間距過大，也會被認為是對菜品的掌控力缺乏信心而導致最終評分降低的。

因此白天南也不自覺地加快了速度，開始追趕僅僅屬于自己的進度條起來。

他先是熄滅了三個小燉鍋下的爐火，讓燉鍋逐漸冷卻，隨后又利用手頭上的湯勺將不同燉鍋內的湯汁進行均勻攪拌，似乎是想要將酒曲的成分完全溶解在內。

酒曲，說白了就是含有菌絲的大米團塊罷了。

酒曲必須在溫熱的環境中進行分解，而在滾熱的燉鍋內一般是無法產生相應的效果的。

但白天南也在其中夾雜了某些秘密的處理手段，使得即使是在滾熱的燉鍋內，酒曲的功效也能發揮到了極致。

而這些小燉鍋內的所有摻雜有酒曲的湯料，才是白天南能夠扭轉局勢的關鍵所在。

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