以肉類為原料制成的食品，蒙古語稱“烏蘭伊得”，意為“紅食”。
游牧民族吃羊肉講究清煮。
煮熟后即食用，以保持羊肉的鮮嫩。
特別是在做手把羊肉時，忌煮得過老。
但東部蒙漢雜居地區(qū)的蒙古族也喜食煮時加佐料，并把肉煮成酥爛的手把羊肉。
有些地區(qū)還喜歡將羊腰窩的肉切成大片，掛糊油炸成炸肉片，民間稱為“大炸羊”。
而這些做法，在〈草原部落〉民族飯店應(yīng)有盡有，可以滿足口味不同的顧客需求。
＂有沒有大補的東西，我最近感覺有點不行，有什么推薦嗎？＂
屠人杰一臉邪笑的向站在斜對面安全距離的烏吉斯格朗問道。
＂那我給你推薦幾個牛鞭牛蛋的菜，然后還有我們沙漠特產(chǎn)肉蓯蓉，對身體有很好的滋補作用。＂
烏吉斯格朗也沒什么不好意思。
因為給客人點菜，給客人推薦菜，這是烏吉斯格朗的本職工作。
＂牛鞭和牛蛋我知道，肉蓯蓉是什么東西呀？你給我介紹一下唄～＂
屠人家夠不著烏吉斯格朗，剛才一下子沒摸著，心裏有點耿耿于懷。特意為難下她。
＂肉蓯蓉被稱之為“沙漠人參”，是歷代帝王補腎壯陽藥物中使用頻率最的中藥材之一，中國藥典記載有益精血、補腎壯陽、潤腸通便之功效，所以肉蓯蓉壯陽功效是極好的。＂
烏吉斯格朗微笑著講述著肉蓯蓉的功效，神情平靜如水。
既沒有讓客人感覺難堪。
自己也沒什么不好意思之感。
俗話說干什么就要吆喝什么，想端哪碗飯就要學會承受一些規(guī)避不開的壓力。
就像是在飯店這樣魚龍混雜的地方，喝酒之前還能做到衣冠楚楚，道貌岸然。
等到真正要是喝多了卻又是原形畢露。
最后還要找個借口說是都是月亮惹的禍，人是好人，酒倒成了王八蛋。
你說這酒得罪誰了？
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作者有話說：
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