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首頁 > 都市之妖孽仙廚 > 第一百一十一章 鳳舞九天

第一百一十一章 鳳舞九天(1 / 2)

隨著洪峰主廚的《盛世百花》作品一亮相,不單單是美食臺上的幾位美食評論家很是不敢相信的對視了一眼,就連現場的觀眾都發出了一陣驚嘆。

“這貌似真的是正好一百朵花。”

不知道那個美食評論家唏噓出聲。

觀眾席上頓時響起細密的議論聲。

“一百朵花,三十分鐘,那么就是每分鐘要雕刻出三朵才行?!?

“而且還要除去蔬菜去皮的時間。”

“更更重要的是,這每一朵花都跟真的似的,這是要有多么純熟的刀工才能做出來啊。”

現場的小聲議論嘈雜不已,但是議論的中心就是,這道菜,半個小時能完成實在是無法讓人相信。

“洪峰主廚的手法果然穩健精湛,這一朵朵盛開的花讓人感覺墜入了花海一般?!啊岸嗾f無益,直接打分吧?!?

七位評委看著眼前色彩斑斕的盛世百花,這個作品還真是讓人眼前一亮。

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到了打分環節,七位評委分數打出,兩個十分,五個九分。

”美食大會第一輪,我們的一品仙閣獲得了六十五的高分,暫時領先于吉祥飯店?!?

主持人宣布的話音剛落,現場支持一品仙閣的觀眾頓時發出一陣興奮的浪潮。在他們的眼中,自己的洪峰主廚是不會戰敗的。

“那么接下來就是我們鳳羽酒樓,美女主廚羅鳳羽的作品——《秘制松鼠魚》,這是一道熟食類的刀工美食。”

在主持人的介紹下,旗袍美女走上前來將屬于鳳羽酒樓的菜盤打開。

在菜盤一打開的時候,登時一股香味蔓延開來,讓離得最近的幾位美食家都不自覺的多吸了一下香氣。

經過油炸后的松鼠魚金黃酥脆,上面還掛著漿,整體造型真的如同松鼠尾巴一樣的毛絨姿態,而且旁邊輔以青綠色的配菜,更是讓整體的視覺沖擊更佳。

“這道松鼠魚單單是從外觀來說,我就已經想給九分了,最后這一分就看味道如何。”

洛文先生一看到鳳羽酒樓的這道菜,頓時覺得胃口大開,剛剛一連看了兩個觀賞性的雕刻美食,現在來一道熟食刀功美食,實在是再好不過了。

不過他剛一要動筷,猛然想起自己的身邊可是坐著一位泰山北斗級的人物呢,連忙朝著劉老恭敬的一施禮。

“劉老您先品嘗一下,這秘制松鼠魚的味道如何。”

劉老笑了笑,也沒多說什么,之前的兩道都是觀賞類的,對于外號老饕的他,那些雕刻的再好也只是花架子,中看不中用。

現在終于來了一道能品嘗的美食,他自然也不會客氣,他可是特邀嘉賓,自然有權利品嘗,當下也不客氣,直接拿起筷子夾了一口。

只是這一嘗之下,劉老的神情頓時一變。

“這松鼠魚味道香濃,酸酸甜甜的,很是不錯啊,沒想到竟然是一個女娃娃做出來的。而且還在半個小時內完成如此眾多的工序?!?

劉老夸起人來也是毫不吝嗇,直接指出了這道菜的難點就在于刀功和時間上。

“嗯,口感絕佳,用滾油快炸的食品卻絲毫沒有濃重的油膩感,反而香酥異常。這十分我是給了。”

洛文先生也是毫不吝嗇,直接打出了十分。

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