詹姆斯用中文向中国球迷问好,田径,女篮国家队

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第153章 3（2 / 3）

她既不懂經營也不懂財務，只是最簡單的相信梨歌，梨總出馬，怎么還能有不盈利的項目呢？

員工們都鼓勵自己做下去，梨歌便也稍稍振作了起來，開始準備第二輪營銷。

她這回獨辟蹊徑，索性開始加大營銷：

一是重新定價，高端店采取加價的方式，在中端店開始時不時的促銷活動，在低端店開始降價。

二是給員工培訓各種烹飪方式，增加對顧客的吸引力。

文文也幫她在花不完的各大賬號開始營銷梨氏蕨麻豬，幫忙銷售。

于是顧客們一進花不完的店裏就看到了這一幕：

店員在烹飪著辣椒炒肉：肥瘦相間的蕨麻豬被片成了薄片，混合著大蒜瓣滾落入鍋，刺啦起了陣陣香氣。

隨后放入切成菱形的辣椒和薄薄的白木耳片，一起在鍋裏翻滾起來。

辣椒的香氣裹挾著肥肉滋啦聲一起朝著鼻子涌來，讓人忍不住垂涎三尺。

吃不了的辣顧客也不著急，另一邊店裏還有蕨麻豬臘腸和臘肉現場制作呢。

蕨麻豬個頭較小，跑動多，所以也是瘦肉居多，因此混合著五香調料做好后灌進了雪白的腸衣，隨后被一節節倒掛起來進了熏爐。熏爐轉動，腸衣上不斷沁出油汪汪的油點，光看那油點就知道難吃不了。

要是也不是香腸的，還有豬肉脯呢。

剁碎的豬肉末被送進攪拌機攪打成泥，隨后攤平在烤箱上，抹上調料和蜂蜜，烤成了蜜褐色的豬肉脯，用力撕下一條來，幾乎還能帶著絲呢。

一條條撕下來，這不是露營解乏的好零食？

這樣的營銷果然有點效果，有些抵不住香氣的顧客立刻下單，在香氣的誘惑下激情消費。

員工們集體雀躍，說到底她們是真不相信梨總會失敗，這不，馬上就盈利了嗎？

可是她們高興得太早了。

很快就有人來投訴，認為這樣有油煙會擾民，所以只能被迫關停。

因此只能做做燉紅燒肉、梅菜扣肉這樣油煙環節可以提前在中央廚房處理好的菜品。

雖然香味還是不減，但是這就有所影響：蕨麻豬瘦肉居多，做這些燉肉類明顯就沒肥肉。

目標消費者一過來，看一下，就不愿意買了。

大家心目中的五花肉都是五層三花那種標準樣式，誰愿意買一塊全是瘦肉夾雜一絲半星肥肉的？雖然現在都追究健康，但對正宗吃貨來說，夢想中的五花肉還要是五層三花才算是夢中情肉啊。

因此蕨麻豬的銷量雖然上升，但并沒有太顯著的銷量大增。

一個月后盤點賬目，蕨麻豬的銷售額一共是30萬，扣除人工費用和運費等亂七八糟的成本，算下來盈利只有10萬。

梨歌投資了500萬，算下來盈利只有10萬。

這盈利對別人或許還算可以，但對梨歌來說就的確顯得有些低了。

梨歌當機立斷拍板：“認賠了，這個項目不做了。”

她就算把500萬拿去理財都不止這個收益呢。不如干勁收手。