車流不斷匯入停車場，公司剛改造成的會議室，也陸續坐下邀請來的大買家，他們大都是江南市場有名的高檔海鮮商。
龍鶴和錢謙，也過來參入，開心的招呼認識的同行。
人一多，聲音就嘈雜，頂著大肚子的平頭哥等焦急了，不耐煩的吵起來，
“我說這破公司，怎么可能有頂級的南非鮑，不會耍我們吧？”
“那你就別來，現在走還來得及。”花白頭發的大叔言語相激。
到場的海鮮商人，大都很淡定，龍鶴都到場了，事情多半假不了。
前兩天，龍鶴搞了一批極品澳龍，靠著這批貨，硬生生將滿香樓（龍鶴檔次最高的酒店）提高了一個檔次。
生意比百年酒樓還火爆，可把羊城餐飲同行給震驚的，私下一打聽，原來這批貨出自鳴涵這家剛成里的小公司。
打聽到消息的各路人，接到邀請后，才決定過來一見真假，不然請不動這些大佬。
人也到齊了，李鳴走進會議室，“假的真不了，檢測報告在此，請諸位鑒別。”
王倩瞧見老板的手勢，激動的前分發報告。
會場平靜下來，翻書聲不斷，一會過后，平頭哥維持憨憨人設，大聲道：
“這樣的報告，我能出幾十份，真章在那里？”
李鳴等的就是這話，手一揮，王倩端著一盤鮑魚來，“極品南非野生孔雀鮑，請諸君品鑒。”
在場的大都相熟，知道擠一起看，不知道到何時，交流一會，公推一位老先生為代表，一驗真假。
老先生身份不簡單，粵菜特級廚師，羊城美食協會的榮譽會長，在場的人里，他資歷最高。
老人家退休后，到處品味新的美食，今天恰好得知小徒弟要來，也就一起湊熱鬧，反正也是閑著。
手套戴，老先生把玩一會背殼，然后細致按摩鮑魚，讓裙邊收合，以此查看肉質，看得非常細心，大家只能等著。
好一會，老先生長出一口氣。
“鮑殼蒼老，九孔暗紫，殼質泛玉色，只有經過多年海水沖壓，才表現得如此，十年野生孔雀鮑無疑。”
“更難能可貴的是，鮑殼沒有被腐蝕，外殼完整，完美保留了孔雀的花紋，賣相頂級。”
眾人聽了不由得動容，在場的除了平頭哥，都是鮑中老饕，自然知道老先生說的內涵。
鮑魚常年生長在十幾米-幾百米的海里，時間長了，背殼長滿海苔和藤壺等寄生物。
最可恨的就是藤壺，它會腐蝕鮑殼，幾年十幾年時間下來，就會蝕刻出孔洞，最后挖穿背殼，讓鮑魚死亡。
越大越老的鮑魚，這種現象就越明顯。
李鳴貼心的給老先生遞小刀，“請你老品味！”
老先生利索撥出鮑魚，去除內臟和牙齒，礦泉水洗干凈切片，在眾人羨慕的眼光下，吃下一片鮑魚。
“腥，非常的腥！”
“腥后是極致的鮮。”老先生很是回味，“肉質沒發現斑點，如報告所說，干凈無污染。”“總的來說，極品孔雀鮑無疑！”
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