李東升把炭爐上的鐵鍋拿走,然后換了一個(gè)新水壺,加滿水后在火上燒開(kāi),李東升把冷卻下來(lái)的茶葉放入茶碗。
蕭釴道:“就這么放進(jìn)去?不是扳茶餅嗎?”
李東升邊倒開(kāi)水邊說(shuō):“都說(shuō)了是簡(jiǎn)化流程,當(dāng)然越方便越好!”
隨后李東升將滾燙的開(kāi)水倒進(jìn)碗里,晃動(dòng)了兩下就把茶水倒了出來(lái)道:“這第一道水就叫洗茶,要洗掉茶葉上的灰塵,所以要倒掉不能喝。”
隨后又倒了第二遍水,等到茶葉在水中舒展開(kāi)來(lái)后,茶水也變成了透明的金黃色,聞起來(lái)有股淡淡的茶香,雖然不濃烈,也是有種舒服的感覺(jué)。
“來(lái),蕭公子請(qǐng)用茶!”李東升將碗遞過(guò)去。
“這就好了?”蕭釴有些不敢相信的問(wèn)道。李東升竟然只是把水燒開(kāi)了澆到茶葉上,什么油,鹽之類的東西都不加,這樣的茶還叫茶嗎?
“說(shuō)了要簡(jiǎn)單,簡(jiǎn)單,這茶就是一種飲品,要放那么多東西干嘛?把茶葉本身的味道都遮蓋了,現(xiàn)在來(lái)嘗嘗茶葉天然的滋味吧!”李東升又倒了幾杯給柴令武他們:“你們也來(lái)嘗嘗!”。
“嘿,我倒要試試效果,看看我們幾個(gè)月的辛苦到底值不值!”程處亮聽(tīng)到這里也不由得笑道,然后端起李東升泡好的茶喝了一口,發(fā)現(xiàn)這茶水的味道微有些苦澀,略一回味卻又帶著幾分甘甜,而當(dāng)他剛想要仔細(xì)品味這種感覺(jué),卻發(fā)現(xiàn)口齒間只留下淡淡的茶香。
“這個(gè)茶也太淡了點(diǎn),不過(guò)味道很好!”程處亮回味著茶水的滋味,雖然有些不習(xí)慣,但是自己老大搞出來(lái)的東西那必須是好的,于是大聲夸獎(jiǎng)道。
蕭釴這時(shí)也端起茶碗個(gè)了一口,也是跟程處亮相同的感覺(jué),忍不住多喝了幾口,發(fā)現(xiàn)茶水沒(méi)了,李東升又給他加滿,茶色一樣的漂亮。蕭釴也是渴了,幾口又喝完,李東升卻不給他倒了:“茶水最多三泡,精華已經(jīng)用完了,再喝就是渣滓了!”
“我覺(jué)得這個(gè)茶好,口味淡雅,喝完又帶著回味,以前喝的茶味道就感覺(jué)太濃了。”柴令武這時(shí)也喝完了,跟程處亮同樣的態(tài)度。
“不要說(shuō)違心的話,現(xiàn)在我們是在討論,好就是好,哪里不好也要說(shuō)出來(lái)!”李東升才不相信他們的話,喝了幾十年的茶,口味說(shuō)改就改了?
“我覺(jué)得這個(gè)茶的好處就是方便,開(kāi)水一沖就能喝,口味也還行,缺點(diǎn)就是沒(méi)有儀式感,世家大族可能覺(jué)得不上檔次。”段瓘品了一口道。
李東升笑道:“段瓘說(shuō)的不全面,這個(gè)茶我們可以包裝一下,比如宣傳就說(shuō)世界上大道至簡(jiǎn),所以我們就喝簡(jiǎn)單的茶!”
蕭釴道:“那世家大族的生意我們就放棄了?”
“怎么可能!他們不是要儀式嘛,那我們就給他們來(lái)一個(gè)高逼格的。”。
“啥叫高逼格?”蕭釴蒙了。
“就是給他怎么上檔次怎么來(lái),我們泡茶要有專門的一套茶具,每個(gè)茶具都有專門的用途,還有專門的一套流程,可以稱之為茶藝。每一個(gè)動(dòng)作都設(shè)計(jì)的行云流水,還要給每一個(gè)動(dòng)作起一個(gè)名字,反正看起來(lái)就覺(jué)得特別的舒服,讓他們覺(jué)得自己不會(huì)這樣的茶藝都不好意思說(shuō)自己是貴族!”
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