第77章

待吃完中午飯, 太陽沒有那么猛烈，李賢東便駕著牛車載著李小寒去看她那八十畝地，問一問那邊的繳稅情況。

李小寒那八十畝的田, 在落山下一個叫羅莊村的村落, 這個村落的人多姓氏混雜, 只不過當年最早在此地立戶的那戶人家姓羅，便叫了羅莊村。

羅莊村地理位置很好, 土地肥沃，無奈村裏人姓氏多而雜，當時爭斗頗多，沒有相互爭斗中決勝出一個強勢的姓氏宗族，反而因為相互爭斗而愈加沒落了。

在加上地理位置太好了，便吸引來一些地主囤地的目光。

本來這個世道就這樣, 人們抗風險的能力極差, 有時候宗族對外是一種震懾, 對內是一種兜底, 羅莊村都沒有，便漸漸勢弱。出了什么意外, 只能賣地賣田自救, 慢慢的大多淪落成為無田無地的佃農, 只能靠佃田交租而生。

像李氏一族, 宗族特別強勢, 李大樹一家當年發生意外, 從樹上掉下來, 去仁和堂求醫, 借的是宗族裏的錢。

后來李大樹一家執意賣田籌錢上人參救命，賣的田地也是買給族人, 根本沒有一絲一毫流出外村。

即使如此，李大樹一家三個男丁，還有族裏分的山地可以種果樹貼補，沒有淪落成佃農。

如今，遇著李小寒教授采割炮制杜仲，李大樹一家連牛都置換上了。

如果是羅氏族人，在第一輪開始，沒有宗族可以借錢，就得賣田籌錢救命了。

然后外人給的價位還低，惡性循壞，看運氣能不能度過難關。

即使最后僥幸治好，沒有自己的田地了，佃田大部分的收成用來交租，更沒有積累，便更加難翻身。

這樣的村子，比李氏一族所在的平山村更沒有人脈和凝聚力，自然是打探不出什么消息的。不過是確認今年夏稅是一樣的，都是與往年一樣交糧，或者加一成的銀子，以銀抵稅。

佃農們忐忑的告訴李小寒，他們往年一直都是以糧抵稅的，今年也準備一樣，他們沒銀子。

今年的收的麥已經晾曬好，稱重入倉了，待裏長吩咐下來交完稅后，應該給李小寒的六成糧租，便送過去給李小寒。

按照往年舊規矩，李小寒延續下來后，便是佃農與李小寒是四六分成。占六成的李小寒和前任，都算是大方的主家。

李小寒嘆息一聲，再打探不出什么來，便與李賢東一起回了家。

這個地方，讓她覺得不怎么舒服。這個世界太殘忍，而她太過弱小，無法拯救世人，便只能捂住自己的眼睛不再看。

回來的路上，李小寒略顯沈默，夏日的太陽照在人身上，十分的燥熱，額頭的汗水不斷的冒出來，但是李小寒的臉上，卻略顯得有些冷。

“爹，他們為什么叫我主戶娘子。”沈默了半晌，李小寒忽然問道，這個主戶是佃農們稱呼她的，超出了她的認知范疇。

“哦，先前我也不知道，還是那次去辦地契的時候，管家告訴我的。主戶，是有田地的戶等，客戶便是沒有田地的僑居戶。這些佃農租佃了你的田地，便要尊稱你一聲主戶娘子。”李賢東解釋說。

這坑爹的世界。

李小寒的臉色更冷了。以至于回去的時候，還沒有調整過來，導致王氏和李荷花還以為發生了什么事情，紛紛私下問了李賢東。

李賢東搖搖頭，也是一臉疑惑。怎么突然的不怎么高興了。

無奈幾個人猜不出，李小寒見他們一臉小心翼翼，方才發現自己情緒有點失控了，苦笑著開口解釋道，“我這是覺得，這世道艱難，大家活得都不容易。”

她拿六成呢。她還是大方的主戶。

聽到李小寒這樣說，李賢東方大概猜出是因為什么，還是一個年紀小容易心軟的孩子啊，“這有什么，這個世上，人人都有各自的難處。想要好好活著，活得好一點，都不容易。你不要想這么多，你做好自己就成。”

李小寒想一想，也許是吧。

即使是后世，也不是說所有人的生活都是開心快樂的。她來的時候，那些年輕人個個卷出天際，只為找一個相對好一點的工作；中年人也不用說了，上有老下有小，還有房貸車貸。

人人想要維持自身的境況都不容易，想要活得比先前更好一點，那就更難。

稍稍說服了自己，李小寒將心神分回到自家身上。

但是，這又是另一個憂心事，這夏稅，到底是因為什么變成這樣？

沒找到這個答案，就像有一個疑問壓在心頭，有一種未知超出了她的了解之外，讓她覺得隱隱不可控。

即使了解劇情大背景，自己也不是全知全能的啊。

李小寒安慰自己，自己可以做的，便是更快的強大自己。只有自己強大了，才能抵御這種不知道從何而來的不知道會造成什么后果的風險。

李小寒說服了自己，便開始調整心態投入到工作中，“荷花，今天我們來做一個甜辣的辣椒醬吧。”

這是李小寒新想出來的口味，上次麻辣燙賣得沒有炒田螺好，其實除了肉丸子，麻辣燙的價格跟炒田螺是差不多的，尤其各類蔬菜，比炒田螺更加能吃飽呢。

但是，最后這麻辣燙卻被剩下了，然后他們自己吃了一點，最后還給麻五一個毛竹筒，才消耗完。

李小寒想了一想，許是這個定位和口味的問題，從刺激性來講，炒田螺和麻辣燙放一起，兩個的口味太相似了，而麻辣燙又沒有炒田螺吃起來有趣味。

尤其男人配酒的話，的確是炒田螺更加合適一點。前世大排檔裏炒田螺配啤酒的流行，已經證明了這個道理。

既然如此，那便調一個有區別的調味料出來，用麻辣燙打開另一片市場。

這個調料不能耗費太多的油水，不然成本就要更加的高了，但又要獨特一點，李小寒便想到前世便利超市裏那些番茄醬、甜辣醬、辣椒醬。沒有番茄，純辣醬沒有太大區別，那就甜辣好了。

去籽的番椒皮，在微微加熱的鍋裏不斷翻炒，炒至干脆，然后放入藥石碾裏面碾成粉，最后煮面糊，加辣椒粉，加糖霜，攪拌均勻，出來的成品是一團紅彤彤的面糊。

李小寒用筷子沾了一點試味，微甜微辣，面糊中和了辣椒的嗆人之氣，使得這個甜辣醬柔和了許多。