“欸！嘿嘿！”封甜水笑得眼睛都快瞧不出形狀了。
沈常念又將糧食都掏出來讓封有山去放。
這孩子沒什么追求，看著家裏存糧多了那么多，眼睛先是瞪大瞪圓，隨后步了和妹妹一樣的后塵，瞧不出眼型了。
等最底下的大葷們出現(xiàn)，他更是驚呼出聲。
“去打水吧，這豬肺可要好好收拾。”
封有山那打水的力氣，在這一刻都快趕上他哥了。
豬肺清洗兩遍，用小木刺扎上面每一個小泡，再次沖掉血水和泡沫，洗得豬肺都微微發(fā)白了，才切片焯水。
“嫂子，最后都要切片焯水，為什么不直接切片，之前還那么費勁啊?！?
“豬肺是裏面全部都是小氣泡，如一開始就用滾水煮，豬肺會很快的縮緊，那些血也就全部留在裏面了，就算是把豬肺煮熟了，都不可能煮出血水，而且還會有很多氣泡，想做出好味道，做得更干凈，這樣比較恰當。”
“嫂子，你懂得也太多了吧，沈家以前經常這么吃嗎？”
沈常念手裏的動作不停：“嗯。”
處理了豬肺，就是處理豬腰子，就是散發(fā)騷氣的白膜一定要去掉，清洗干凈切小段切花刀，腌上白酒白醋。
就在家裏兩孩子以為這就是今晚的大餐時，沈常念卻將大骨和肉吊井裏，板油和肉都進行處理。
板油榨油，油梭子拌糖，排骨糖醋，架起蒸籠，大饅頭也蒸上了。
“今天，今天……”今天怎么做那么多菜？
“你哥要和人外出干活，在咱們家搭伙吃一頓。”
兩孩子哦哦兩聲，卻也不影響他們期待這頓飯。
沈常念看到這兩瘦小的孩子，不禁也想起自己的過去，心一軟，拿了半碗油梭子給他們吃著玩：“就剩下兩個小炒了，不需要燒火，你們去休息一會吧?！?
“好，那嫂子你要幫忙的時候找我們?！?
有花椒等香辛料，兩道菜哪怕沒有青椒相配，也不失色半分，濃油赤醬下，兩道小炒香得人都想翻個跟頭。
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