第102章
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木薯不能徹底蒸熟, 否則會因吸水過多而軟爛，羅九只煮了七八分熟，再裹了干淀粉上油鍋炸到邊緣酥脆，這不僅是為了改良木薯軟綿綿的口感, 也能防止木薯在烹調的過程中越炒越散。
油鍋裏下了大量的砂糖, 在小火中慢慢融化變軟。
等砂糖化成粘稠的液體, 羅九就把炸好的木薯塊整盆倒進了大鍋, 不停地翻炒讓糖液均勻地裹上每一塊炸木薯，沒過多久, 鍋裏就黏連拉出了糖絲，亮晶晶的, 很漂亮。
拔絲木薯不能一次性做太多，糖漿裹不勻就影響口感，拉絲拉不美也影響欣賞。
羅九分五次做了四五斤的拔絲木薯，剩下的炸木薯被她淋了糖醋淀粉水, 收汁了就立馬出鍋，炸木薯仍然保持著金黃的美妙色澤，聞起來酸甜可口。
在雨林的悶熱環境裏，特別的勾人食欲。
正當大家以為羅九全部做好, 都涌過來準備排隊時, 她居然又開始做第四樣只用木薯的菜肴。
說來也簡單, 就是將油炸過后的木薯，用大量的辣椒粉、胡椒粉、孜然粉還有鹽來爆炒，為了保證木薯的口感，三次烹飪的時間必須短，裹好了調味就可以出鍋。
那種一種帶著強烈攻擊性的香味，孜然的香味讓木薯散發著像烤肉一樣的魅力, 簡直是無孔不入，每一個聞到味道的玩家都覺得喉嚨發癢，心癢難耐，恨不得立馬就吃上。
“過來，把這些搬到聚集地中央去。”羅九指著被玩家堵在外邊，無法擠進來的董先、夏遲說。
黃小連就在那。
既然是打擂臺，他們當然也要過去。
木薯粉條、拔絲木薯、糖醋木薯、油爆木薯在木桌上一字排開，其他三個還能看出是木薯的模樣，但粉條差異實在太大，討厭羅九，沒有看過制作過程的玩家開始質疑她作弊。
“這算哪門子木薯啊，一點木薯的影子都看不出來。”
“別以為你混用別的東西，我們就會被騙了。”
“就是啊，什么粉條，不就是面條嗎？就算老子沒吃過面條，也知道面條是用面粉做的，面粉怎么會出現在這裏，比的不是木薯嗎？”
圍觀過粉條制作過程的玩家，都在一旁看著熱鬧不說話。
支持黃小連的玩家七嘴八舌地數落了一通，才發現情況不太對勁。
“是不是心虛？怎么不說話？”
“粉條的制作全程公開，我覺得沒有解釋的必要。”羅九的兩手撐在木桌上，身體微微前傾，看著呈弧形將她和黃小連半包住的玩家，“我想大家的心裏，此刻都有一個擔憂——”
她聲音不大，但卻十分清晰。
為了不錯過她說的話，亂糟糟的聚集地很快安靜下來。
“萬一黃小連離開了聚集地，誰來為你們制作食物？”
“對啊！你來嗎？”陳威大聲地問。
“你他/媽什么意思？！都還沒吃就知道我會輸了？？”黃小連氣的臉都漲成豬肝色，控制不住音量地大叫起來。
因為大家都沒說話，他的聲音顯得尤其刺耳。
就連站在他一邊的玩家，都忍不住皺眉。
“小連，你先冷靜一下。”
“怎么冷靜，那女人簡直過分！”
黃小連把脖子上掛著的毛巾摔在地上，低聲吼道。
“就算她用木薯做了好幾種口味，也不見的就比我做的好吃了！”他可是對自己先炸再煮的燉木薯很有把握，“好東西貴在精，不在多。別以為多做幾個就能憑借數量取勝，我告訴你！門兒都沒有！”
羅九壓根沒理他，等黃小連一口氣說完，停下來歇氣的時候，她立馬接上，“如果我們有幸能贏，作為聚集地的合作對象，當然有責任有義務滿足大家追求美食的正常需求。”
“你什么意思，快點說啊！”
看過羅九制作食物的玩家，饞的口水都要流出來了，根本等不及，在一旁一個勁的催她。
“誠如大家所想，今后的兩餐，將由我們承包。”
“什么？！真的假的？”
“我靠，還有這種好事？”
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