nba火箭vs快船,中国足球出线形势,山形山神

字: 大中小

背景色: 關燈護眼

第53章選食材（1 / 2）

第53章選食材

53章楊若歪頭想了想，然后調皮的朝他眨了眨眼睛道:“恰好我需要的食材，差不多都有。嗯，如果可以的話，麻煩小哥幫我弄一塊，大約這么大小，干凈的鐵板和木板？”

楊若嘴裏說著，還用手比了下東西的大小。又叮囑了句：“兩樣東西，必須是一般大小。”那名弟子想是從來沒見過有人燒菜，還需要這么奇怪得道具，不由看了她一眼，但是想到師傅的吩咐，他沒有多問。

只是很有禮貌的回道：“煩請姑娘稍等片刻，我去去就來。”楊若說了聲謝謝，便開始做起準備工作了。

那名弟子出去后，想必是讓別人去辦事了。因為一會后，他又回來了，只是守在門口，沒有走進廚房。

“姑娘若是還有別的需求，請吩咐某去辦。”那名弟子名叫阿忠，皮膚黝黑，小眼睛，中等身材。也是二十歲不到的樣子，穿著短衣裝扮。

模樣看著有些忠厚，他的名字倒是沒有叫錯。

“好的，謝謝！”楊若客氣了說了聲感謝，繼續忙碌著，也沒時間去看阿忠，有沒有看自己做菜。

其實做菜這一行也是有行規的，如果沒有別人的允許，是不可以偷窺別人做菜的，否則就是犯規。

因此楊若發現在好來客和在這裏一樣，他們都算守規矩。

其實話說回來，東西是死的，人是活得。就算是她讓人圍觀，做菜也是需要天賦和悟性的。

每個人做菜的手勢和口味都不同。

因此才會有，一百個人做同樣的菜，同樣的食材，會有一百種味道。

楊若不怕人圍觀，也沒有要阻止別人圍觀的意思。可能有人會說她傲，但是她有傲氣的資本。

楊若今天準備做的第一道菜，便是咸蛋黃焗基圍蝦。她進來后，便看到這邊清水池裏，養著不少新鮮的蝦。

她想著自己今天，本來是要給掌柜的展示，半月的衍生菜品。因此便決定充分利用半月的特長。

而且越是新鮮的蝦，做出來的焗蝦口感越好。于是要讓王師傅認可她的廚藝，除了要讓人感覺自己做出來的東西，出人意料。還要讓人有驚艷的感覺，才能收到最好的效果。

關鍵是她要做的焗蝦，最主要的材料都齊全，因此做起來也方便。

其實楊若最佩服王師傅得是，他這個小廚房東西的齊備。這裏天不但有個巨大的生鮮池，裏面養著各類魚蝦。

還有一個沈淀池，她看到這個沈淀池后，心裏約莫猜到了用處。過去用手抄了一把，嘗了一下，嘴角處不由浮出一絲笑意。

果然讓她在竈臺的某處，尋找到一個圓木桶，看到木桶裏面的白色面粉一樣得東西，她明白了，原來王師傅竟然也懂得勾芡的原理。

楊若記得以前在了解中國古文化食物的來源和出處時，曾經翻看過古書，最早的淀粉和勾芡之物，在華夏起源很早，但是真正被人們用于廚藝一道的歷史卻是很晚。

三千萬年前，有人取一種名為蒲菜的根莖淀粉，用來燒菜。后來才慢慢有了紅薯粉，綠豆粉之類的淀粉被，人們廣泛的使用。不過追溯到歷史，最早也要起源于宋朝。