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第二十四章：地下工廠（2 / 2）

“回收邊角料和廚余垃圾做什么？！”于大壯的心理防線已經(jīng)崩潰，我立刻追問道。

“回收邊角料……挑選合適能用的摻進(jìn)速凍雞塊……回收廚余垃圾……提……提取口水油……”于大壯垂頭喪氣，有氣無力地說道。

身邊的楊宣有些站不住了，別說邊角料，單單提取口水油這一件事，就能讓他停職。食品安全無小事，入口的事是天大的事，寧州市出現(xiàn)了如此規(guī)模的黑作坊，而且還從白云食品公司回收過邊角料，這本身就是違規(guī)操作。

估計(jì)楊宣早就知道白云食品公司向小作坊出售邊角料，這也就是他和工廠副經(jīng)理陸佑關(guān)系緊密的原因。

“你這個(gè)小作坊不只生產(chǎn)速凍雞塊吧？”我想了想，淡淡地問他。

于大壯顫巍巍地嘆了口氣，欲言又止，他環(huán)視一周，先是看看我，又看看王警官和楊宣，緩緩低下頭說道：“還……還生產(chǎn)紅酒……”

“哎呦，你厲害啊，紅酒都能生產(chǎn)，這回是從哪進(jìn)的原材料啊？別告訴我你是從葡萄園進(jìn)的貨，自己釀酒賣吧？！”我站起身，不再看他，目光飄向小作坊的其他方向。

于大壯用手撐地，慢慢站起身，胡亂在身上抹了抹手掌上的污水，緩緩說道：“我們購(gòu)買一些低價(jià)紅酒……然后兌水……重新打包封瓶……”

“你們還挺有方法啊，帶我去看看制作紅酒的機(jī)器吧。”我拍了拍他的肩膀，十分和善地笑了笑。

王警官緊緊跟在我的身后，又對(duì)身邊的楊宣說道：“這個(gè)小作坊就交給你處理了。”

我們離開，留下楊宣一個(gè)人呆在原地。

于大壯把我們帶到了地下室的最里面，墻上有一扇門，打開門后，一股寒意向我們襲來。這里就是小作坊的藏酒室，屋內(nèi)有控溫的機(jī)器，將室內(nèi)的溫度調(diào)節(jié)成合適藏酒的氣溫。

房間很大，約有七、八十平方米大小，左邊是成箱的嶄新的紅酒瓶，都是于大壯找工廠定制的假冒紅酒瓶，上面貼著和白云食品公司生產(chǎn)的紅酒一樣的標(biāo)簽。右邊是成箱的低價(jià)紅酒，品牌十分雜亂，干紅餐酒什么都有，角落里還有一個(gè)大的橡木桶。

在另一個(gè)角落里，有一個(gè)巨大的木桶，里面滿滿的深紅色液體散發(fā)著陣陣酸苦味道，這就是小作坊自己調(diào)制的“紅酒”，只要把這些和低價(jià)紅酒摻在一起，就能做成嶄新的紅酒出售。

看來市場(chǎng)上假冒偽劣的紅酒就是在這里生產(chǎn)的，也許我們發(fā)現(xiàn)的尸水紅酒也是在這里生產(chǎn)的。

可是這里怎么會(huì)出現(xiàn)尸體呢？還是那個(gè)問題，商人重利，怎么會(huì)殺人呢？

“哎呦，你這個(gè)小作坊還能用得起橡木桶啊，看著還挺像那么回事。”身后的王警官假笑了幾聲。

于大壯也假笑了幾聲，弱弱地說道：“收的，都是收的。”

橡木桶是生產(chǎn)紅酒的最后一個(gè)環(huán)節(jié)，將已經(jīng)發(fā)酵完畢的紅酒需要放進(jìn)橡木桶儲(chǔ)存，進(jìn)行最后的沉淀，桶內(nèi)的單寧、香蘭素、橡木內(nèi)酯、丁子香酚等化合物質(zhì)會(huì)溶解于葡萄酒中，這些物質(zhì)可以使葡萄酒的顏色更為穩(wěn)定、口感更為柔和、香味更為協(xié)調(diào)，通常需要密封貯藏一年以上。

“把橡木桶打開。”我命令道。

隨著橡木桶打開，一股熟悉的惡臭撲鼻而來，是尸水紅酒的味道……

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