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第155章 晚飯(三更)(1 / 3)

俞琬琰望著一臉討好的兩個大廚師傅,默了默,然后指了指旁邊桶里幾條鮮活的魚。

“將這幾條魚處理了,備點其他的輔菜就行,有什么今晚就做什么。”

“哎,好嘞!”

大廚師傅麻溜兒的提著桶出去了,不消片刻,當俞琬琰決定做什么菜時,他便拿著收拾好了的魚回來了。

“爺爺愛吃糖醋魚?”

俞琬琰詢問著廚房里的人。

“是呢,老王爺喜歡酸甜口,辣也行,口味比較重。”

世子妃是第一天到府里,廚房里的幾個人,很有眼色的將三個主子的喜好說了一遍,大大小小的習慣都沒有放過。

俞琬琰點點頭,被他們的熱情給感染到,“我知道了,謝謝你們。”

“可當不得世子妃的謝,應該的應該的。”

幾人見俞琬琰絲毫沒有世子妃的架子,平易近人的很,說話間也親近了許多。

她看了看大家準備的食材,開始燒鍋熱油,打算根據幾人的口味做幾個主菜,那流暢的動作引得身后大廚,全程幾乎是飄著腳的看。

“先用調料將魚腌制好,半個時辰之后再講蔥姜蒜等調料爆香,加入糖熬化,再將腌制好的魚放進去。”

她一邊做,一邊側了側身子,方便幾人觀看,整個過程,成了現場版教學。

不消片刻,糖醋魚的香味已經傳了出來,那濃郁的味道直接充斥著整個廚房。

兩位師傅望著盛在盤子里的糖醋魚,眼巴巴的看著世子妃將熬好的湯汁澆了上去,發出更加濃郁的香味,口水不自覺的咽了幾下。

“你們可以自己試著做,有不懂的地方再說。”

“好,好,多謝世子妃!”

大廚師傅二話不說,拿起幾條魚開始處置起來,俞琬琰看著他那嫻熟的刀工暗自點頭,只要這位廚師掌握了火候,做出來的肯定比她這個業余的做的地道,之前做不出來,只是沒有掌握方法而已。

看到幾人忙活了起來,俞琬琰便又做了幾個主菜,最后想了想書房議事,還未出來的三人,便做了些抗餓的小吃食。

一刻鐘后,雞米花,小雞排等,外加幾個素炒小菜出鍋,另外還給大家煲了個魚湯,各種香香的味道充滿了整個廚房。

幾個負責端菜上菜的下人,已經很自覺的站在一旁等候吩咐了。

“你們將這幾個端給老王爺和小世子,另外一份端到世子的書房去吧。”

俞琬琰將菜分成了兩份,主菜多的,是家里的一老一少,而小食多的,味道沒有那么濃郁的,則是想送到書房,讓他們吃點墊墊肚子。

“是,世子妃。”

今日學到了好幾個菜,大廚師傅高興異常,那身上的肉都跟著顫了顫。

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