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第216章 對川菜的印象(1 / 2)

一籠碧綠如玉,鮮艷欲滴的寶瓶燒麥呈現在自己眼前,讓楚云風感慨這完全就是藝術品嘛,誰看到了會舍得下口。

青菜和火腿店里都有,不行了,出去馬上做幾籠,自己就先吃上一籠。

系統(tǒng)定制的蒸籠一籠只能蒸兩個,楚云風出來之后查詢了一下價格。

沒有什么驚喜,也沒有什么意外,還是99元一籠。

將價格牌掛上去之后,楚云風便開始制作起來。

候會長和熊會長兩人自然是嘗到了那個玄妙的味道,相互對視了一眼。

“我說你就是矯情,來了就直接說好了,還偏偏要先嘗嘗他的手藝,擺這么多架子,你就不怕他看不慣,到時候不答應你?”

熊會長知道候會長今天急急忙忙趕來是什么原因,川菜確實被大家誤會的時間太久了。

如果再繼續(xù)這樣下去,川菜在大家的心中形成刻板印象之后,想要有所改變就會很難了。

“這小子就是個怪胎,你說說,能夠把食材中最原始和隱藏最深的味道給烹制出來,這是什么級別的廚師?”

候會長對于楚云風給自己的頻頻驚喜已經有些麻木了。

“還能有誰,過去我們都叫特技廚師,現在改革了,叫做高級技師了。”

熊會長也是驚嘆楚云風的廚藝,自己剛吃完第一個抄手便停不下來了,完全不顧風度地直接全部吃完,這可是很少見的。

“咦,這小子在做什么,好像在調制肉餡,嗯~?好香~!過去看看。

楚云風專心地制作著菜品,沒有發(fā)現兩位會長來到了自己的身邊。

直到開始剁青菜的時候,候會長詫異地說道:“不會是翡翠燒麥吧,想在蓉城看到這道小吃可不容易。”

“看著好像還真的是,一會兒看看出來的品相怎么樣。”熊會長兩碗抄手下肚,有些感覺越吃越餓,覺得自己還能夠再吃5碗。

兩位會長站在這里耐心地等待,楚云風將蒸籠放上去之后才發(fā)現他們。

“這翡翠燒麥做得不錯,讓我都感覺好像是在揚州的地界吃早飯。”侯會長毫不吝嗇地夸贊道。

“您過譽了,跟揚州的淮揚菜大師相比,我還差得遠呢?”楚云風謙遜地說道。

“喲呵,有志氣啊,都直接跟淮揚菜大師相比了,不錯、不錯。”熊會長打趣地說道。

“我記得朱自清還專門贊美過這翡翠燒麥:滋潤利落,絕不膩齒膩舌,不但味道鮮美,顏色也靚麗悅目”

侯會長張口就來,對于美食文化的功底非常深厚。

“是的,當年的富春茶社可是將淮揚菜發(fā)揚光大啊,也讓后世流傳深遠啊,特別是這三丁包子和翡翠燒麥,那簡直就是富春茶社的活招牌。”

熊會長也不例外,美食文化功底同樣扎實。

“出鍋了,不錯啊,皮薄如紙、色如翡翠,至于這清香甜潤嘛就只有試試才知道了。”

楚云風在將燒麥取出之后,還是經過了簡單的擺盤之后才給了兩位會長。

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