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第48章商城之戰（1 / 2）

城南街是當地一條穿梭在大學城內的美食街。

尤其當代的夜生活，也養活了不少小攤小販。

這條城南街晚上的霓虹生活，催生了不好夜宵檔口。喬嘉來的時候是早上，很多店鋪是開到凌晨兩三點，所以早上都沒開，顯得街上有些冷清。

張司機將車停在大學城的一個車位后，本來打算在車上等候喬嘉回來。

喬嘉卻邀請他一同下來逛逛，他有些意外。

他做這一行已經二十來年了，因為跟的都是豪門貴族，周老爺子家是他的第二份工作，誰知一做就做到這個年紀了。

司機有司機的本分，所以通常他都是在車內等候的。

出于習慣性，他也是打算在車裏等候喬嘉回來。

他并沒有想到這位小姑娘竟然會邀請他一同逛街，見她熱情相邀，他也就一同下去了。

清早的街頭趁著初起的太陽，雖然沒有夜晚的熱鬧。但是街道兩旁仍有不少賣早點的店鋪。

喬嘉經過一家港式茶點店鋪時，買了兩籠小籠包和兩倍拉絲奶茶。

兩人就在街頭一邊走著一邊吃著，張司機一開始還有些不好意思，婉拒了一下，見喬嘉執意塞給他，就客氣收下了。

等將小籠包放進嘴裏時，小籠包裏熱燙的肉味直達味蕾，肉質鮮嫩，一口咬下去，還有豬肉特有的香味瞬間就充斥在唇齒之間。

“小喬，這小籠包真好吃，皮薄肉多，還有一點灌湯包肉餡的感覺。”張司機對喬嘉的稱呼已經從喬小姐轉換成了小喬了。

而喬嘉吃的很緩慢，她一下買了好幾種，也邀請張司機一同賞吃，然而張司機在試吃到第五份的時候，就已經有些吃不下去了。

然而喬嘉還在一邊走著一邊吃著，她要嘗嘗，這條街大部分的口味是如何的。

每家早點的店鋪幾乎都各有特色，如果說是唯一重合的早點，那不外乎是包子、油條和豆漿。

很多家的豆漿甚至是同一個廠家批發來的，一看外包裝就看得出來。

包子的技術則有些參差不齊，有的皮薄，有的則過于發酵，這樣同樣的面粉可制作出來的數量會更多，當然可供出售數更多。

值得慶幸的是，包子內的肉質都是新鮮的，可惜的是，有的包子裏肥瘦不能兼顧，多是肥肉占得多些。并不能一概而論，肥油供能多，確實可以供給體育勞動量大的更挨餓一些。

城南街上除去早點店外，很多午餐店也還沒開門，但是喬嘉并不放在心上。她很認真地觀摩了每一家店鋪的招牌風格和名字，單從名字和風格很多菜系就能推斷得出來。

比如，當地很多店鋪更傾向于直截了當的取名。比如重慶小面。

可以讓吃客一目了然，就知道這家店鋪是吃面食的，至于是那種風味的？則直截了當的點明了是重慶風味的。

街上除去華國美食之外，外國美食也占了一席之地，只是為數不多。

許是和人群相關，大學城裏的主要消費人群除去學生就是老師。

因此，高檔的餐廳在這頭并不算多。時間尚早，也不能推斷出人流量和店鋪十分興旺來看。

單從早點店來說的話，幾乎每一家都很爆火。

“小喬，你看這裏的早餐店這么火爆，你也跟著開一家早餐店就好了，準保賺錢。”張司機似乎也看出了一些門路來，不由得如此建議喬嘉。

喬嘉卻輕輕搖搖頭，她的目標并不在于一定要賺多少錢，而是在于她要創建喬家菜系。而喬家菜系絕對不能單單只有早餐的單品。

做餐飲行業是一定要有所取舍，一般做早餐的店鋪，就不會做中餐和午餐。做中餐和午餐的店鋪，則極少有做宵夜的店鋪。

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