;“sous，vide！”
目睹司瑛士將牛肉真空包裝，并投放到熱水里的一幕，靠近嘉賓席的宮里隆夫教授，豁然站起身說。
在場的特級廚師，也是相視訝然。
“真空低溫烹飪！”
涼子麗娜小聲說：“這是最完美的煎牛排烹飪方法，但是，時間只有20分鐘了，來得及么？”
“來得及！”
堂島銀緊緊注視著司瑛士，在他眼中，水池表盤的數據，由剛開始的室內正常水溫，在短短兩三分鐘內，就拔高到80攝氏度，并停在這個水溫。
完美的智能溫控！
不多一度，不少一度！
“只要能保持這個溫度，20分鐘，不，15分鐘，就可以把白毛辛德瑞拉牛肉煮到一定的熟度，最后剩下5分鐘，取出來快速煎炸，時間上是足夠的！”
堂島銀說是這樣說，可仍然無法掩飾語中的一絲焦急。
若不能在規定時間里呈上料理作品，那么就是不戰自潰，必敗無疑。
他視線掃向夏羽那邊，怔了怔，然后忽然冷靜和放松了。
司瑛士爭分奪秒，是有很高幾率完成料理的，但是夏羽這邊可就未必了，他把一個籃球大小的泥團，塞進‘燒土窖’，好在前面夏羽就未雨綢繆，提前在生火造炭。
地面裝著一個大功率的電動鼓風機，夏羽低頭按下開關，呼呼大風就順著風管，吹進‘燒土窖’底部的炭爐，霎時間熱浪滾滾而出。
但這種火溫，是遠遠不夠的！
要猛火！
“拿我的材料上來——”夏羽掉頭對一名等候在臺下的工作人員這么說。
隨后，在遠月師生驚疑不定的目光中，幾名壯漢，相繼把十幾捆上好的木柴搬運上來。
“一起幫忙，幫我用木柴圍住土窖！”
這時候時間緊迫，夏羽一邊仔細感受著灶內炭火的溫度，一邊吩咐幾名工作人員。
于是諸人忙碌起來，按照夏羽的要求，把木柴擺好，十幾捆木柴分散之后，隱隱搭建成一個木柴的金字塔，把夏羽之前搭好的‘燒土窖’，層層圍困在里面。
“你們退開！”
夏羽最后往土窖底部的炭爐，加進新炭，用鼓風機吹燃，而后把鼓風機挪開，伸手去取另一個專業的高壓噴火瓶。
這些東西都是夏羽事先在材料和廚具清單上寫好的，除了‘燒土窖’，遠月食戟管理局的人都幫他備齊了。否則的話，夏羽就要思考其它的烹飪手段了。
深吸了口氣！
向司瑛士那邊瞟去一眼，這位十杰首席，同樣寸步不離守在機器前。
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