;“特制料理?”
評審席的五雙眼睛,都被盤子上的“火焰”吸引。
一根根被火焰外衣包裹的魚翅腸,就在他們眼皮子底下,光是嗅了口濃香,胃袋就在嚅動,食欲破開囚籠徹底占據(jù)了腦袋。
此刻,五位評審腦袋中,只有一個念頭——
吃!
想吃!
于是,不約而同地,汐見潤、宮里隆夫、神原正人、青木宗太和涼子麗娜,幾乎在同一秒下筷,各自夾回來一根魚翅腸,置于眼底。
三位頂尖廚師還能極力壓抑食欲,在美美的享用之前,先依照程序,仔細觀察魚翅腸的火焰外衣。
然而兩位來自遠月的教授,就沒有那么出色的定力了,當魚翅腸接近嘴巴,什么評審工作,什么外界的目光,通通被他們遺忘。
張口咬下!
嗤。好像有什么東西,在牙齒落下時繃斷了,剎那間,宮里隆夫嚴肅的面孔,變得扭曲。
那是一種行走在颶風中的扭曲,他整個人不由自主地往后仰,原本向后梳得平整的頭發(fā),轟的炸開,凌亂不堪。
但這只是開始,隨著炸毛,宮里隆夫就像是個夢游者,不停地神神叨叨:
“好熱……這種熱量是怎么回事,我好像被火海包圍,還有龍卷,是龍卷風……咦,怎么龍卷風還有股強烈的味道……”
在宮里隆夫旁邊,是同樣炸毛的汐見潤。
這位外表是中學生,實際上已經(jīng)三十多歲的娃娃臉女教授,臉蛋紅透了,也變得神經(jīng)質(zhì),嘴里咕噥著:“……這種香料搭配手法……”
“肉桂,良姜,丁香,砂仁,白胡椒……等等,好像還有花椒的味道,混合起來,充滿了爆炸的震撼……這種味道是怎樣營造的?”
宮里隆夫更在意龍卷風的口感。
而汐見潤,作為香料領(lǐng)域的權(quán)威,則震驚于料理中的香料構(gòu)造法。
平衡!
汐見潤腦海中,隱隱浮現(xiàn)一座天秤,砝碼在一端,各種香料混合而成的粉塵炸彈,在另一端,秤桿是絕對的平衡,不見絲毫的傾斜!
“好厲害!”汐見潤捂住嘴,“每一種香料的用量,都精細到克,甚至是毫克!”
兩位評審失態(tài)了,不停地說話,鏡頭將他們的神情和言語,清晰記錄了下來。
“咕嚕”
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