;“一色,去冰庫一趟,用拖車拉一塊最大的冰過來!”
夏羽低頭繼續處理‘繁星鯛魚’,并隨口對一色慧吩咐道。
分店食材庫經過升級,專門凍肉的冷庫里,堆了不少大冰塊,當然,這些冰塊夏羽早前就特意留了起來,有空就用來練習雕刻,保證純凈,沒沾染一絲多余的味道。
冰塊?
一色慧微微一怔,但在夏氏小店實習將近一個月,他已習慣聽從夏羽的指令,沒多問。
“我也去——”
小林龍膽蹦蹦跳跳跟在后面。
聽到夏羽指名了要冰塊,武井、長谷疑惑了。
什么料理需要用到冰塊?
冰鎮?
兩人腦中閃過五花八門的食譜。
同時符合‘日料’、‘海鮮’題目的,思來想去,可以用排除法,除去很多可能了。
沒有過多去糾結對手的料理。
到了武井、長谷這種層次,作為特級名廚,他們已經準備得足夠充分,接下來就要看自己的發揮。在食戟中研究對手,無濟于事,還不如全神貫注,令自己爆發小宇宙超常發揮!
相較武井、夏羽,長谷一郎的食材箱,顯得十分袖珍。
“咔!”
他掀開蓋子,內部花花綠綠。
全是蔬菜和水果。
沒有肉,更沒有海鮮!
“長谷先生打算做什么日式料理?!”極星寮眾人探頭探腦。
食材皆由igo提供,在入盒封裝前,就已經洗凈,如果廚師有潔癖或強迫癥,當然也可取出食材再次清洗。
長谷一郎就是這么做的,明明是一塵不染,顏色鮮亮的蔬菜和水果,他卻微微皺眉,眉目間寫著一種挑剔之色,認真地撿出食材,放進水池。
先是幾根翠綠的蘆筍。
然后,是鴕鳥蕨、筆頭菜和蜂斗菜。
這些蔬菜都呈鮮綠的嫩芽狀,太多了,也幸虧在場眾人都是專業廚師,可勉強辨識出食材盒里琳瑯滿目的蔬菜。
清洗了食材,長谷一郎打開第二個食材箱,里面有一小桶油、一小袋面粉。
只見他提起了油,開蓋倒進已洗凈的炸鍋里。
油桶是金屬外包裝,一排字很顯眼:
“太白胡麻油?!?
小聲念出油的名字,薙切繪里奈恍然大悟,道:“長谷先生是打算做天婦羅!”
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