第31章 別做了

好么, 江喬倒吸一口涼氣，整個(gè)學(xué)校食堂，真就主打‘隨便’兩個(gè)字唄。

打什么飯菜, 隨便。

做什么飯菜, 也隨便。

江喬問：“那這樣不會有剩菜嗎？”

若是今天運(yùn)菜車送來的土豆和白菜多了, 那豈不是這兩樣菜的分量會做多，學(xué)生們不一定個(gè)個(gè)都點(diǎn)這兩道菜, 肯定會有剩的。

小金低聲道，“剩的都讓我們自個(gè)帶回去了。”又道, “咱們這一向都是這么做的, 你還沒來的時(shí)候, 魯廚師長主事, 他年紀(jì)大, 不愛管事，大家就都聽李大廚和萬大廚的話，他們說咋做，我們就咋做。”

也不一定是帶做好的飯菜回去，有時(shí)候剩下的食材，他們也分一分, 各自帶回家。

江喬在心裏算了一筆賬, 忍不住抽了一口涼氣，難怪連陸衍都知道, 學(xué)校食堂油水多呢。

這事先放后頭, 江喬說，“那你幫我把今天運(yùn)菜車送的食材拿過來。”

不一會, 小金搬了四個(gè)大竹筐進(jìn)來。

一個(gè)竹筐裝著活蹦亂跳的巴沙魚，一個(gè)竹筐裝著兩大扇排骨, 看著很是新鮮，應(yīng)該是從剛宰的豬身上取下來的。

另外兩個(gè)竹筐，裝的分別是番茄和新鮮的大蝦。

江喬拿起一條巴沙魚，用刀背把魚拍暈，用刀順著魚身的方向，把黏液都刮下來，在魚頭和魚尾切一刀，順著魚尾把魚肉和魚骨分開。

她動作利索，手起刀落十分干脆，粉白色的巴沙魚片被切成了一道道細(xì)長的銀絲，精湛的刀工不像在殺魚，倒像是在做什么藝術(shù)一般，十分地賞心悅目。

小金驚訝地合不攏嘴，“江廚師長，你也太厲害了吧，這魚給你處理的，要弄成這樣，少說也得有二三十年的刀工吧。”他對江喬的稱呼已經(jīng)變?yōu)榱俗鸱Q，江廚師長，看來實(shí)在是被江喬這手刀工給驚艷到了。

李達(dá)和萬三兩人表面上是在自己的案前忙活著，實(shí)際上都分出心神盯著江喬，就想揪她的錯(cuò)處。

一見小金露出驚訝的表情，還以為是江喬這個(gè)‘黃毛丫頭’犯了什么錯(cuò)。

萬三立馬跑過來想嘲諷一番，“我就說嘛，女人當(dāng)什么大廚，你一個(gè)女的，還是趕緊回家做飯帶孩子吧。”

話音剛落，他就看到江喬面前的案板上，被片的整整齊齊，干干凈凈的巴沙魚片，臉上快速地閃過一抹赧然，不可置信地道，“這，這是你片的？”

江喬左右望望，“這附近也沒見著除了我以外還拿著菜刀的人啊，不是我片的魚，難不成是萬大廚你片的？”又道，“對了，萬大廚，你剛才說，女人不應(yīng)該當(dāng)大廚，就應(yīng)該回家做飯？”

萬三下意識地點(diǎn)頭，“我說的有錯(cuò)嗎，你就說全天下，有幾戶人家是男的做飯，不都是女的在做飯，這做飯帶孩子，不都是你們女人的事嘛。”

“說得好。”江喬鼓掌發(fā)出清脆的響聲，然后指了指他的案板，“那你告訴我，你現(xiàn)在是在干嘛，你不也是在做飯，那你也是女人唄？”

萬三磕巴道，“我，我不是女人……我是男人，我是大廚！”

江喬意味深長地道，“合著在家裏做飯的都是女人，在外當(dāng)大廚的都是男人。”

萬三猛地點(diǎn)頭，“對，同樣是做飯，我們男人做飯是大廚，你們女人做飯就是做家務(wù)。”

“大膽！”江喬快速變了臉色，她容貌絕麗，大大的眼睛猶如烏梅一般，嘴角微微上翹，不笑的時(shí)候也像是在笑，此時(shí)突然肅了臉，頗有種不怒自威的感覺。

把萬三嚇了一大跳，“你，你兇什么！”

江喬道：“□□他老人家曾經(jīng)說過，婦女能頂半邊天，你這話豈不是當(dāng)著他老人家的面說，他說的話不頂用，他說的話是放狗屁。”

她伸手去拽萬三，“這飯也別做了，你跟我走，我們?nèi)ゾ┦校ト嗣翊髸茫フ翌I(lǐng)導(dǎo)們掰扯掰扯，看看我們婦女能不能頂這半邊天，能不能做大廚。”

萬三嚇的腿都軟了，臉色發(fā)白，“我，我不去。”

江喬冷哼一聲，“不去可以，下次要是再讓我聽到你說什么‘女人只配做家務(wù)’的話，呵呵……”

萬三哪還敢跟她頂嘴，生怕再說下去，真要被拉去人民大會堂，進(jìn)行思想教育了。

看著萬三灰溜溜逃竄的背影，江喬扯了扯嘴角，繼續(xù)做她的巴沙魚去了。

小金現(xiàn)在對江喬只有四個(gè)字，心服口服。

萬三在他們食堂，是出了名的嘴賤，偏偏還沒人能治他，可江喬一出馬，幾句話就把他給懟到話都不敢說，灰溜溜地跑了。

小金看向江喬的眼裏，充滿了羨慕和崇拜，“江廚師長，需要幫忙嗎？”

按理說他一個(gè)打飯工，只需要在大廚們把飯菜做好之后，再端到檔口，但奈何他現(xiàn)在對江喬敬佩得不行，就想獻(xiàn)個(gè)殷勤。

江喬掃了他一眼，也由著他幫忙，還順便指點(diǎn)了一下他怎樣能做得更快更好，“這些巴沙魚肉要打成肉泥，搓成魚丸，有的時(shí)候做出來的魚丸會有腥味，而且吃起來一點(diǎn)都不彈牙，是因?yàn)榇螋~肉泥的時(shí)候沒有加入姜片去腥，也沒有加入蛋清讓魚丸更有彈性。”

小金聽得連連點(diǎn)頭，他按照江喬教的法子做，然后將魚肉泥朝一個(gè)方向攪打，手上抹一點(diǎn)豬油，準(zhǔn)備開始團(tuán)魚丸。

可他怎么也團(tuán)不好，團(tuán)出來的魚丸不是大了就是小了，要么就是不規(guī)則的多邊形。

江喬指點(diǎn)他，“你用虎口擠出魚肉泥，再用勺子挖下來，這樣團(tuán)出來的魚丸才圓。”

小金依言照做，果然做出來的魚丸又大又圓，眼睛一亮，“江廚師長，你真是神了！”