江喬樂了:“我不是神,是做的多了,所以知道一些技巧。”
小金搖搖頭,“你看我就不行。”又道,“其實(shí)我最開始來食堂,是想應(yīng)聘大廚的,但無奈廚藝不過關(guān)……”
江喬認(rèn)真看他一眼,“只要勤學(xué)多練,以后你也能當(dāng)大廚。”
小金搖搖頭,嘆氣道,“我知道,你是在安慰我,我沒有那個(gè)天賦。”
江喬不是安慰小金,而是說的真話。
小金現(xiàn)在的廚藝雖然生疏一些,但他身上有一股勁,一股肯鉆研肯學(xué)習(xí)的勁,只要堅(jiān)持下去,以后未必不是一個(gè)好大廚。
“沒安慰你。”江喬道,“你看我現(xiàn)在片魚、團(tuán)魚丸這么熟練,也都是經(jīng)年累月練出來的,我十五歲那年,就開始進(jìn)廚房做事了,最開始也是從洗菜工、打飯工開始做起。”她揮了揮手裏的菜刀,“現(xiàn)在還不是一樣做了大廚,所以天賦不是必要的。”
或者說,以絕大多數(shù)人努力的程度,還沒到要拼天賦的地步。
小金心想,江喬今年估計(jì)也就二十來歲,十五歲進(jìn)廚房做事,就算她當(dāng)大廚當(dāng)了十年,可她現(xiàn)在展示出來的刀工、廚藝,都可以媲美那些二三十年的老師傅了,這還不叫有天賦?
不過,小金道,“你說我行我就行。”
李達(dá)背著手,慢悠悠地從一旁走來,“不行就是不行,少給自己貼金。”
江喬掃了一眼李達(dá)的案板,鍋裏蒸著東西,在冒白煙,這人真是,一有空閑就來給她生事。
估計(jì)是看到萬三吃癟了,氣不過,來撐場子吧。
“李大廚,有何指教?”
李達(dá)從鼻子裏哼出一個(gè)氣聲,拿起一個(gè)江喬剛團(tuán)好的魚丸,“真是亂教人,上等的魚丸要團(tuán)得如龍眼大小,如珍珠一般白,所以叫珍珠魚丸,你看看你團(tuán)的這個(gè),一點(diǎn)彈性也沒有……”吃起來肯定一點(diǎn)都不彈牙。
他邊說邊將魚丸摔在案板上,本以為魚丸會(huì)一點(diǎn)彈性都沒有,直直落在案板上,沒想到魚丸彈性驚人,足足彈了好幾下才落地,硬生生把他后半句話給噎了回去,趕緊改口,“雖然有那么一點(diǎn)點(diǎn)彈性,但是團(tuán)得也太大了,你這是團(tuán)的是魚丸還是乒乓球?”
“那按李大廚的意思,我要把魚丸包小一些咯?”江喬笑道。
李達(dá)斜眼看了江喬一眼,“知道就好,別以為有兩把刷子,就能坐穩(wěn)廚師長的位置。”
江喬笑而不語,又依照她自己的法子,團(tuán)了一個(gè)如同乒乓球這么大的魚丸。
李達(dá)見江喬死活不肯聽勸,又是氣又想嘲諷。
沒想到江喬一句話就把他給噎了回去,“李大廚,食堂的菜是做給誰吃的?”
“做給學(xué)校的學(xué)生吃的啊。”李達(dá)想也不想便道,繼續(xù)嘲諷,“這都不知道,你來干嘛的,以為來過家家的啊。”
“就是因?yàn)槭亲鼋o學(xué)生吃的,我才特意將魚丸做得大一些。”江喬道,“你莫不是以為,我是真不知道魚丸要團(tuán)得如同龍眼大小最恰當(dāng)。”
“可你有沒有想過。”江喬笑道,“食堂的‘客人’除了有高中生、初中生,還有小學(xué)生和育紅班的學(xué)生,他們年紀(jì)不大,喉嚨淺,吃一般大小的魚丸很容易卡嗓,所以我特意做大一些,他們要分成兩三口吃,每口的分量小,就不容易噎著。”
孩子們沒噎著,倒是把李達(dá)噎了個(gè)半死,“你,你這是強(qiáng)詞奪理。”
強(qiáng)詞奪理?
江喬笑笑,沒有接話。
她是因?yàn)槿≈怀酝枳拥臅r(shí)候,經(jīng)常容易卡嗓子,才想到要將魚丸做大一些的。
魚丸的個(gè)頭大一些,又不影響它的味道,真正強(qiáng)詞奪理的,是李達(dá)才對(duì)。
或者說,李達(dá)把給來吃食堂的這些孩子做飯,當(dāng)作一份工作,一份能敷衍的工作。
而江喬跟他截然相反,她是真真正正上了心,才會(huì)連如此細(xì)枝末節(jié)的事都考慮到。
小金現(xiàn)在看著江喬的眼神,那都不止是崇拜了,簡直就是敬佩。
李達(dá)顯然也想到了這一茬,面上閃過青紅之色,張了幾次嘴,說不出話,訥訥走了。
打發(fā)走了李達(dá),就像揮去一粒小塵埃,江喬繼續(xù)將心思放在做飯上。
熱鍋下油,倒入切成片的西紅柿,加入一勺糖快速翻炒,出汁之后加一碗水,灑上鹽,燜煮一分鐘后倒入魚丸,繼續(xù)關(guān)上鍋蓋再燜煮十分鐘。
掀開鍋蓋,一股濃重的香味撲鼻而來,江喬抓一把綠色的蔥花和白色的芝麻灑上,大功告成。
小金深深咽了口口水,“乖乖,這也太香了吧。”
做完茄汁魚丸,番茄還有剩,江喬又做了一道番茄蝦仁濃湯。
大蝦去頭去蝦殼蝦線,蝦頭煎出蝦油,和姜蒜炒香,再倒入番茄丁,炒出湯汁,加入生抽、糖、鹽、胡椒粉等調(diào)料,最后倒入蝦仁、金針菇、粉絲燜煮。
煮好的番茄蝦仁濃湯,紅艷艷的,十分饞人。
江喬看了一眼墻上的掛鐘,估著時(shí)間,又做了一道糖醋排骨。
趁著菜還熱乎,小金趕緊端著餐盤疾步走到檔口。
這短短的幾步路,對(duì)他而言簡直就是巨大的折磨。
本章未完,點(diǎn)擊下一頁繼續(xù)閱讀書友正在讀: 外室今天咯血了嗎 媚香撩人(1v1h,甜寵,骨科) 欲都囚徒(楚傳宗) 醫(yī)絕天下 重生之征戰(zhàn)歲月 侯府商女 隨身空間在古代 暗潮洶涌(一受多攻 高H) 重生小軍嫂:長官,立正! 全職大反派 穿成大佬的炮灰聯(lián)姻小嬌妻 我居然認(rèn)得上古神文 修真動(dòng)物園 偷香 霸道丑丫頭的校草男友 咱們結(jié)婚吧:從遇到楊桃開始 穿成年代文男主的炮灰前妻 寵妻如命 我回來的方式不對(duì) 黑色紀(jì)元 帝女風(fēng)華 血族帝王修仙傳 [重生]你愛的是我卻不是我 開局超天賦 大圣傳 女神的上門豪婿趙旭李晴晴 一世情劫,逃不出的魔掌 打造異界最強(qiáng)少林寺 怪談盛行之后 回到北宋當(dāng)暴君 每天都想撒狗糧[娛樂圈] 惡魔公子:一言不合就推倒 我在東莞那些年 谷神決 你多哄著我 修羅戰(zhàn)王葉浪 致命熱戀 請假裝這是勇者物語 火影忍者之逆天改命 籃壇之內(nèi)線搖擺人 我愛著你,你念著她 “啞巴”巫師養(yǎng)胖狼 小鼯鼠養(yǎng)了只龍當(dāng)保鏢 四世枕芳菲 炎夏第一闊少王銳衛(wèi)清怡 余生獨(dú)寵你 每晚坐等皇后營業(yè) 百花叢下白骨生 姐姐是我的女人 滿徑花香 我靠言靈野路子吃瓜 仰望之腦域科技樹 大佬一心修道 男神攻略手札(npH) 梁上燕 放浪(NPH) 開局一個(gè)明末位面 特種歲月之彈道無聲 你男朋友下面真大(校園 np 高h(yuǎn)) 在下只是一個(gè)普普通通的cos 武魂 病嬌大佬懷裏的小青梅甜軟又好親 我靠美貌迷倒師尊 名門俏醫(yī)妃 金牌庶女,傭兵天下 重生帶著任意門 我把時(shí)空門上交給聯(lián)盟 荒島系統(tǒng) 夏夜撕咬 都市神龍戰(zhàn)婿 親愛的,那就是愛情 爹爹我要吃奶 偏愛獨(dú)寵,禁欲佛子摟腰纏吻 穿成萬人迷師尊的炮灰徒弟 夕陽景色盛世好 和追到手的白月光離婚了 傾天劍圣 無法回頭 從末世回來后我變成了小白臉 團(tuán)寵媽咪每天都在掉馬宋九月慕斯爵 駙馬如手足,情郎如衣服 薄情冷少暖暖愛 渣了老攻的白月光之后 喪尸別追我 大正百鬼抄 總裁爹地太給力安盛夏權(quán)耀 魔王貌美她還兇 和大佬分手后我爆紅了 離婚時(shí)孕吐,被前夫撞見跪求復(fù)婚 田外肥仙 良時(shí)美景 春雨忽至 港島舊事 我在仙界當(dāng)魔頭 咸魚結(jié)婚 楚先生您不討厭我了嗎 重生歸來,家里戶口本死絕了 御寵萌妃:仙主大人輕點(diǎn)撩 女神的全能兵王 娛樂:開局一把嗩吶,震驚世界! 王侯歸來時(shí) 騷貨她在娛樂圈磕炮上癮 (NPH) 全能召喚:絕色植靈師 全球高武:我的功法拉了個(gè)聊天群 龍之花嫁 洪荒:開局給女媧劇透陳軒女媧 傻白甜公主失憶之后 漂亮社恐和他的消防員老公 他在逆光處(1V1) 屬于你的那十年 烈日下,微風(fēng)來 三國之巔峰召喚在線閱讀 我,大乾最稱職駙馬 神棍下山記 張琪林隱 冰河末世:我能控制植物生長 在異世界努力活成咸魚 (火影+夏目同人)夏之殤鳴之痛 撩她上癮黑暗森林漫畫 春心欲燃 龍王傳說:舔狗萬年,今離去 重生在霍格沃茨 我在道觀裏念經(jīng)成仙 強(qiáng)者為攻 霸主的男奴 掌中雀 txt 美女催眠師 帝風(fēng)李璇 錯(cuò)上情敵床 反派:我能看到我的墓志銘 重生天龍,大宋小王爺,天下無敵 沈璃 這個(gè)明星有點(diǎn)懶 導(dǎo)演:什么擦邊?如擦 柯南:打醬油的我真不是掃把星! 嬌縱白月光 關(guān)于我在鬼滅開動(dòng)物園那件事 以丹田為沃土,種道 暗夜寒尊 冰河入夢 我靠養(yǎng)蛋游戲暴富[異界入侵] 野欲!瘋批宿主又和邪神杠上啦! 三國:開局甄家嘲諷,我殺穿河北 鹿鳴今秋 我在全職獵人召喚克蘇魯 大唐乘風(fēng)錄 綜網(wǎng):終焉的守望之無盡詞綴 以下犯上 重生校園:黑客少女寵壞你! 婚后不熟